Гуляш: как приготовить советский вариант блюда

Некоторые молодые хозяйки задаются вопросом о том, что такое гуляш, как приготовить

sadržaj

    это блюдо. Ответ можно найти в этой статье. Этот вкусный продукт должна уметь готовить каждая любящая жена, которая хочет сытно накормить своего любимого мужа.

    Как правильно приготовить гуляшкак правильно приготовить гуляш

    Вот несколько нужных советов, которые помогут сделать мясной ингредиент изумительно вкусным.

    1. Для блюда из свинины необходимо брать шейную часть или вырезку, а если решили использовать говядину, то самым вкусным гуляш будет из лопатки или почечной части.
    2. Для сочности мясо первые пять-семь минут обжаривают на сильном огне до образования корочки, которая сохранит весь сок внутри кусочка. Затем можно уменьшить огонь и тушить.
    3. Мясо готово на гуляш. Как приготовить густую подливу? Используйте муку или крахмал.
    4. Решив сделать блюдо с овощами, стоит знать, что количество ингредиентов должно быть одинаковым, то есть сколько мяса, столько и огородных даров.
    5. Самая правильная кастрюля для готовки мяса – это чугунная или же из другого материала, но с толстыми стенками.

    Как приготовить гуляш: рецепт с говядиной

    как приготовить гуляш рецептНарезать мясо кубиками, обсыпать перцем. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить на сильном огне продукт до коричневой корочки, затем переложить его в толстостенную кастрюлю. Раскалить другую поверхность, подрумянить на ней две ложки муки (без масла), тем временем очистить и нарезать пару луковиц и столько же морковок. Довести овощи до готовности в емкости, где готовилось мясо. Добавить к ним 60-70 грамм томатной пасты и муку. Переложить компоненты в сотейник к главному ингредиенту, всыпать специи. Залить водой так, чтобы она покрывала продукты. Томить полтора часа под крышкой. Подавать к рису или отварному картофелю.



    Гуляш: как приготовить из свининыгуляш как приготовить

    Нарезать кусками мясо, измельчить лук. Разогреть растительное масло в воге и обжарить мясо на большом огне, добавить второй продукт. Готовить минут пять, затем долить стакан горячей воды и, накрыв крышкой, томить около получаса. Если решили использовать томаты, их нужно нарезать (кожуру лучше удалить) и выложить на сковороду для тушения с остальными ингредиентами. По истечении указанного времени всыпать пару ложек муки, специи, если не было помидоров - добавить несколько ложек томатной пасты или кетчупа. Дать немного постоять, ввести рубленую зелень и можно подавать на стол.

    Гуляш: как приготовить по-венгерски

    домашний гуляшМорковку, лук, помидоры и перец вымойте и нарежьте кубиками, так же поступите с говядиной. На сковороде разогрейте несколько ложек жира (смальца), добавьте овощи и доведите до румяности, всыпьте несколько ложек венгерской паприки. Подержите на огне, затем положите мясо, обязательно поперчите и посолите. Обжарьте при высокой температуре минут 10, затем влейте стакан воды и тушите час под крышкой. Затем добавьте оставшиеся овощи и несколько измельченных зубчиков чеснока, долейте еще воды (200-250 мл) и готовьте минут 15. Вот, собственно, и все, венгры обычно добавляют картофель и томят до тех пор, пока последний не сварится, однако вместо клубней к гуляшу можно подать макароны, рис или гречку.

    Заключение

    Приготовленное блюдо станет коронным и любимым в доме, если соблюдать всю рецептуру и время готовки. Не забывайте, что для гуляша необходимо особое мясо, только в таком случае обед или ужин будут сытными и вкусными.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Как приготовить тесто для вареников?Как приготовить тесто для вареников?
    Как приготовить говядину, чтобы она была мягкой? Советы кулинараКак приготовить говядину, чтобы она была мягкой? Советы кулинара
    Как заготовить папоротник на зиму: несколько советовКак заготовить папоротник на зиму: несколько советов
    Как вкусно приготовить плов на костреКак вкусно приготовить плов на костре
    Меню на каждый день. Что приготовить из говядины на второе?Меню на каждый день. Что приготовить из говядины на второе?
    Вкусный гуляш из свинины с подливкой: рецепт приготовленияВкусный гуляш из свинины с подливкой: рецепт приготовления
    Что приготовить из свинины быстро и вкусно? Пожарить её!Что приготовить из свинины быстро и вкусно? Пожарить её!
    Как приготовить рис в мультиварке вкусно и быстро?Как приготовить рис в мультиварке вкусно и быстро?
    Как приготовить пасту для спагетти из мясного фарша и томатного соусаКак приготовить пасту для спагетти из мясного фарша и томатного соуса
    Печень говяжья в сметане - вкусный гуляш для любого гарнираПечень говяжья в сметане - вкусный гуляш для любого гарнира
    » » Гуляш: как приготовить советский вариант блюда
    LiveInternet