Памела - фрукт на все случаи жизни

В этой статье речь пойдет о памела - фрукт такой знают не все. Этот экзотический незнакомец внешне напоминает обычную китайскую грушу

Какие есть фрукты у вас дома каждый день? Скорее всего, это яблоки, апельсины, бананы. Особое внимание нужно уделить памела. Фрукт богат витаминами С, А и группой витаминов В (В1, В2, В5). Он также считается диетическим продуктом. В нем содержится большое количество кальция, калия, натрия, железа, фосфора, а также бета-каротин и фолиевая кислота. Поэтому стоит уделить этому фрукту особое внимание – он один заменит собой несколько видов других. Особое внимание он заслужит у тех, кто худеет – ведь калорийность памела – всего 30 ккал на 100 грамм. Следующее полезное свойство: памела – фрукт, который можно использовать в профилактике воспалительных и вирусных заболеваний. Также он полезен для пищеварения, ведь в нем содержатся ферменты, расщепляющие жиры и белки.

На первый взгляд, из-за своих больших размеров, может показаться, что очистить памела от шкурки будет затруднительно. Это совсем не так. Он чистится очень просто и быстро: необходимо чуть-чуть надрезать его толстую шкурку, после этого она отделится от мякоти очень легко. Неожиданным может стать размер – если снять с памела кожуру, он станет намного меньше, порой шкурка достигает нескольких сантиметров в ширину. Какие есть фрукты, которые еще так видоизменяются в процессе чистки? Их можно сосчитать по пальцам – грейпфрут, памела, кокос.

Мякоть памела будет напоминать по форме маленькое ядро. Его следует разделить на 2 половинки. Далее кончиком ножа аккуратно вспарывайте толстые пленки одну за другой и из них доставайте мякоть. Каждая долька лежит в своей оболочке абсолютно свободно, не крепясь к стенкам. Не забудьте вытащить из долек косточки, их бывает порой по 5-6 штук в каждой. Все очищенные дольки можно сложить в тарелочку – это и есть готовый к употреблению продукт. Вам даже не потребуется сахар – памела имеет очень сладкий вкус. Так как в памела содержится множество полезных веществ, то одним таким плодом запросто можно заменить все те фрукты, которые мы обычно употребляем ежедневно – и крепкий иммунитет вам гарантирован.

Кто не любит употреблять фрукты отдельно, вот вам пара рецептов с использованием памела:

Десерт воздушный

Возьмите 2 небольшие креманки, налейте на дно по 1 столовой ложке йогурта в каждую. Далее добавьте по 2 столовые ложки мюсли в каждую. Возьмите 1 банан, нарежьте его кубиками и разделите поровну по креманкам. Сверху нужно залить еще 100 граммами йогурта. Теперь можно добавить памела. Если вы любите очень сладкие десерты – можете добавить мед, а так памела придаст десерту особую сладость. Креманки на 15 минут поставьте в холодильник, и десерт готов.

Фруктовый салат

Для начала нужно приготовить сироп. Доведите до кипения 2 чашки воды, добавьте в нее 10 чайных ложек сахара. Когда сахар полностью растворится, можно положить цедру 1 апельсина. Все вместе прокипятите 3 минуты. Поставьте остывать и теперь можно заняться салатом. Потребуются: 2 апельсина, 1 груша, 1 памела, ананас (можно консервированный) 4 колечка, 4 банана. Все фрукты необходимо нарезать кубиками и сложить в салатницу. Заливаете остывшим сиропом, ставите в холодильник на 1 час, и салат готов.

Учитывая, что разнообразных фруктов сейчас существует огромное множество и практически все из них можно приобрести в супермаркетах, не забывайте об их пользе и старайтесь употреблять регулярно.