Što je pljuvačka i kako ga kuhati

Danas ćemo vam detaljno reći o tome što je pljuvačka. Dakle, sve u redu. Rotisserie je metalna šipka koja se može pržena riba, perad, meso, divljač cijeli trup ili njegovi dijelovi su lako napraviti hranu s povrćem ili voćem. Obično pripremljena jela imaju okus poput šiške. U antičko doba počelo je proklinjati, a u knjizi "Starješina Edda" spominje se io tome pripremljenom mesu. Zatim su ratnici koji su se u bitkama služili nakon bitaka svinje, pekli su točno na ovom uređaju. U davna vremena, naši preci nisu znali što je to pljuvanje, a kako to izgleda, samo ražanj uhvaćen igra na velikom palicom, a pečeno ga preko vatre. U budućnosti su ljudi usvojili ovu tradiciju, samo da kuhaju hranu ne na štapiću, već na metalnoj šipki.

Što je pljuvačka i kako to može biti

Razgovarajmo o vrstama tih uređaja. Sada možete pronaći dvije vrste kosa - vodoravno i vertikalno. Prvi je stekao veliku popularnost među ribarima i lovcima, oni su kompaktni, mogu se uzeti s vama na pješačenju. Vodoravni skewers također koriste vrtlari, mogu biti sa ili bez vilice. Takvi uređaji mogu se lako podesiti u visini. Suvremene pećnice su također opremljene kopčama, male su veličine. Mogu kuhati perad ili ribu. Vertikalni kosci koriste stručnjaci za pečenje šafarma.

Na putu

U uvjetima marširanja upotrebljava se vodoravna spit ili se može upotrijebiti konvencionalna metalna šipka. Ako želite kuhati svježu ribu, prvo ga morate dobro očistiti i gutati. Pobrinite se da je vatra mala, jer inače vaš plijen može zauzeti koru s vrha, ali unutar njega će biti vlažan. Ispravno prilagodite visinu, jer biste za veliku igru ​​trebali staviti pljuv, a za malu pticu ili ribu potrebno je smanjiti uređaj u nastavku. Iskusni lovci često vježbaju način kuhanja na kocki, kada se jednostavno gline sa svih strana i stavljaju izravno u vatru. Zatim pričekajte signal. Kada guma počinje pucati, to znači da je meso spremno i može se ukloniti. nakon ova igra izrezati na komade i visjeti na ražanj, tako da je meso dobro pečeno i pojavila se rumena kora.

recept

Spit za vile ili piknike odabrati prilično veliku veličinu. Mogu se pržiti kao mala igra, i cijelo tijelo od svinje ili ovna. Prvo, meso treba prati, sušiti i protrljati začinima. Zatim stavite truplo na ražnju i kuhajte dok ne kuhate na vrućem ugljevlju. To je sve. Sada znate što je pljuvačka i kako kuhati.