Limunska trava: sastav i korisna svojstva

Limunska trava ili sirak - popularna je biljka među kulinarima, koja se koristi u procesu pripreme mnogih jela i pića. Osim toga, ovaj proizvod ima neka ljekovita svojstva pa se široko koristi u farmakologiji i tradicionalnoj medicini.

Limunska trava: sastav i sadržaj kalorija

Zapravo, nitko ne zna točno gdje su počeli uzgajati ovu biljku - u Indiji ili Maleziji. Ipak, tijekom posljednjih stotina godina taj je proizvod bio neophodan sastavni dio istočne kuhinje.

Naravno, Lemongrass može pripisati dijetetskih proizvoda, od svog sadržaja kalorija od samo 99 kcal po 100 g Nadalje, biljka ima vrlo korisnu strukturu - što je bogato vitaminom B, također sadrži beta-karoten i askorbinske kiseline. To je vrijedno plaćati pozornost na sadržaj minerala - tu su kalij, fosfor, kalcij, magnezij, bakar, mangan, cink, selen i željezo. I ova biljka se smatra jednim od najpopularnijih „proizvode za mlade” zbog antioksidansa. Zato se široko koristi u kuhanju i medicini.

Limun trava u kuhanju

Svijetla aroma citrusa sa slabim nijansama badema i okusom limuna - to je limunska trava. Možete ga kupiti i svježi i sušeni.

U suvremenoj kuhinji, ovaj proizvod je vrlo popularan zbog svoje imovine za promjenu i naglašavanje okusa pripremljenog jela. Na primjer, u Indiji se limunski sirum dodaje rižu i drugim bočicama, juhama, mesnim jelima (teletina, piletinom, svinjetinom) i plodovima mora. Vrlo često, ova biljka se dodaje različitim pićima - daje im svježinu i osjetljivu aromu citrusa.

Usput, listovi biljke su vrlo teški, pa su ih sitno izrezani ili pomiješani u gustu smjesu.

Limunska trava u medicini: korisna svojstva

Zapravo, ovaj proizvod je počeo upotrebljavati kao lijek prije nekoliko stoljeća. No, popularnost takvog tretmana nije se smanjila do danas. Kao što je već spomenuto, limunska trava zasićuje tijelo vitaminima, mineralima, nezasićenim masnim kiselinama i antioksidantima.

No, u istočnim zemljama koristi se za liječenje zaraznih bolesti. Lemongrass normalizira rad imunološkog sustava, pomaže u porazu infekcije. Osim toga, ova biljka ima svojstva stimuliranja i toniranja. Neki obožavatelji Alternativna medicina pripremiti od nje antiseptik.

Ovaj se proizvod također koristi u Velikoj Britaniji. Ovdje se preporučuje da se dodaju u jela kako bi se normalizirao probavnog trakta, za ublažavanje bolova u želucu i da se nosi s nadutosti. Osim toga, stručnjaci preporučuju redovite uporabe sirka (u umjerenim količinama, naravno) da biste dobili osloboditi od simptoma umora, poboljšati memoriju i poboljšati koncentraciju i prevladati nesanicu.

Usput, limun trava također se koristi za ublažavanje glavobolje. Za pripremu lijeka uzeti nekoliko kapi limunske trave eterično ulje, koje je razrijeđeno u bilo baznom ulju (suncokret, maslinovo) masira se smjesa dobivena viski.

Sok od trave služi za zaštitu od komaraca. Imaju dovoljno da trljaju otvorena područja kože - i vi ste zaštićeni od insekata. U nekim kulturama limunska trava se smatra čarobnom biljkom - zasađena je oko kuće kako bi se uklonila zmije i nečista sila.