Kalorični sadržaj kuhana jaja. Istina i fikcija

Suvremeni svijet predisponira ljude da se brinu za svoje zdravlje: razvoj znanosti i tehnologije ne samo da pokreće napredak, već također izravno šteti ljudskom tijelu. Zagađena atmosfera,

uzeti u obzir kalorijski kuhano jaje. S gledišta različitih metoda i dijeta, ovo je najbolji izvor dobivanja potrebnih za razvoj tijela minerala i elemenata. Posebno je korisno kuhano jaje. Kalorije takvog prehrambenog proizvoda su jednake količini njegove energetske vrijednosti u sirovom obliku. Žumanjak je dio koji sadrži najviši sadržaj kalorija. Kuhano jaje ili mekano kuhano - nema razlike u broju kalorija, što se ne može reći o prženom, energetska vrijednost od oko 130 kcal na 100 grama, težina jednog jaja je 60 grama (u prosjeku).

Kalorijski sadržaj kuhanog jaja je 75-80 kcal. U ovom slučaju, energetska vrijednost žumanjak je 50-55 kcal, a protein "traje" preostalih 20-25 kcal.

Vjeruje se da je korisnije uzimati hranu samo proteina kuhanog jaja: navodno, u njemu potpuno nedostaje kolesterol. Međutim, valja istaknuti da je količina takozvanog "zlonamjernog" i škodljivog kolesterola prisutna u njemu zanemariva u usporedbi s drugim proizvodima. Čak ni skoro potpuni odbijanje proizvoda koji sadrže kolesterol neće zaustaviti proces proizvodnje jetre ovom bitnom supstancom za život organizma. Sadržaj niskog kalorija kuhana jaja, gotovo negligentne negativne kvalitete, visoki sadržaj hranjivih tvari i vitamina, uglavnom skupine B, omogućava korištenje ovog prehrambenog proizvoda u mnogim dijetama. 100 grama jaja sadrži 12 g proteina, 11 g masti i 0,5 g ugljikohidrata. Važno je napomenuti da je protein u proizvodu potpuno apsorbiran ljudskim tijelom.

Postoji mišljenje da je bolje koristiti jaja u sirovi oblik. Međutim, valja napomenuti da je protein takvog jaja vrlo slabo probavljen. No vjerojatnost dobivanja salmoneloze dramatično se povećava. Ako je sadržaj kalorija kuhanog i neukusnog jaja identičan, zašto odabrati nešto što nije sasvim korisno? Nije ni čudo što je ovaj proizvod temelj obroka sportaša i djece: tijelo oboje zahtijeva mnogo minerala, aminokiselina i vitamina. Svi ti sastojci savršeno se kombiniraju u ovom prekrasnom proizvodu, koji je, naravno, dobar za zdravlje.