Ukupna mineralizacija vode. Stupanj mineralizacije vode

Poznati izraz dieticians: "Mi smo ono što jesti" može se rephrased s obzirom na vodu. Naše zdravlje ovisi o tome što pijemo. Nažalost, kvaliteta pitke vode ozbiljna je zabrinutost širom svijeta. Stanje sustava vodoopskrbe čini sve potrebnim za instaliranje snažnih filtera ili za upotrebu kupljene flaširane vode. Kakvu vodu zovemo mineralnom vodom? Kako mineralizacija vode utječe na zdravlje ljudi?

Kakvu vodu možemo nazvati mineralnom vodom?

Obična voda za piće, koju pišemo iz slavine ili kupujemo u bočicama, može se u određenoj mjeri razmotriti i kao mineral. U njemu, također, soli i razni kemijski elementi prisutni su u različitim omjerima. Pa ipak, pod određenim imenom, uobičajeno je označavati vodu zasićenu korisnim organskim tvarima u različitim stupnjevima koncentracije. Glavni pokazatelj koji određuje kemijski sastav glavnog izvora života, njegovu prikladnost za piće, je opća mineralizacija vode ili, drugim riječima, suhi ostatak. To je pokazatelj količine organske tvari u jednoj litri tekućine (mg / l).

Izvori mineralizacije

Mineralizacija vode može se pojaviti i prirodno prirodnim sredstvima, te industrijski, umjetno. U prirodi, podzemne rijeke uzimaju u svom sastavu vrijedne soli, mikroeleme i druge čestice iz stijena kroz koje prolaze.

Prirodno se može smatrati da voda, koja nije podvrgnuta bilo kakvom tehnološkom tretmanu, se ekstrahira samo iz artesijskih izvora, a da ne mijenja svoj kemijski sastav.

Čisti izvori pitke vode, nažalost, postali su rijetkost. Čovječanstvo je sve više prisiljeno koristiti posebne prostore za čišćenje od onečišćenja štetnim tvarima. Suvremene metode filtracije mogu izvući korisnu vodu iz gotovo bilo koje tekućine. Kao rezultat korištenja takvih tehnologija, ponekad postaje gotovo destilirana i također štetna za trajnu uporabu u hrani. Umjetno pročišćena voda prolazi ponavljanu mineralizaciju i ispunjena je neophodnim sastavom na neprirodan način.

Stupanj mineralizacije vode

Voda sa suhim ostatkom ispod 1000 mg / l smatra se svježom, mjera većine rijeka i jezera. To je taj prag se smatra najvišim za pitku vodu, granica na tu osobu ne osjeća nelagodu i neugodan slan ili gorak okus. Mineralizaciju vode veća od 1000 mg / l, osim što mijenja okus, smanjuje mogućnost ugasiti žeđ, a ponekad imaju štetan učinak na tijelo.

Suhi ostatak ispod 100 mg / l - nizak stupanj mineralizacije. Takva voda ima neugodan okus, uzrokuje poremećaje u metabolizmu s produljenom upotrebom.

Balneolozi znanstvenika pronašli su optimalni indeks zasićenja organskih tvari - od 300 do 500 mg / l. Suhi ostatak od 500 do 100 mg / l smatra se povišen, ali prihvatljiv.

Potrošačka svojstva vode

Prema svojim potrošačkim svojstvima, voda treba podijeliti na prikladnu za svakodnevnu uporabu, a ona koja se koristi za terapijske i preventivne svrhe.

1. Umjetno izbrisan iz svih tvari, voda je pogodna za piće i kuhanje. To neće donijeti mnogo štete, osim što neće biti od koristi. Oni koji se, zbog straha od infekcija, koriste samo takvom tekućinom, mogu riskirati nedostatak korisnih soli i minerala. Nadopuniti ih će morati biti umjetno.
2. Tablica vode - najpovoljnija za svakodnevnu upotrebu, očišćena od prljavštine i štetnih nečistoća i umjereno hranjena sa svim potrebnim.
3. Vodama za liječenje stolova već se razlikuju prefiksom "kurativno". Oni se uzimaju kao lijek ili za profilaksu. To znači da ih možete piti sve, ali umjereno i ne stalno, ali za kuhanje ne možete koristiti.
4. Posebno medicinska minvody obično se uzima samo od liječničkog recepta, u većini slučajeva kao postupak u balnealnom odmaralištu. Visoka mineralizacija vode čini njegovu upotrebu neprihvatljivom u širokom rasponu.

Razvrstavanje vode po sastavu

U mineralnom društvu uobičajeno je nazvati medicinske i medicinsko-blagovaonice voda. nivo u njima otopljene organske tvari, minerali i plinovi znatno se razlikuju i ovise o lokaciji izvora. Glavna karakteristika vode je njezin ionski sastav, čiji opći popis uključuje oko 50 različitih iona. Glavna mineralizacija vode predstavlja šest osnovnih elemenata: kationi kalija, kalcija, natrija i magnezijeva aniona klorida, sulfata i hidrogenkarbonata. Preuzimanjem tih ili drugih elemenata, minerali su podijeljeni u tri glavne skupine: hidrokarbonat, sulfat i klorid.

U većini slučajeva zasebna skupina vode rijetko je zastupljena u prirodi. Najčešće postoje izvori mješovitog tipa: klorid-sulfat, sulfat-hidrokarbonat itd. S druge strane, skupine su podijeljene u klase prema dominiranju određenih iona. Postoje vode kalcija, magnezija ili mješavine.

Samo pijte i budite zdravi

Mineralizacija vode široko se koristi u medicinske svrhe, kako za unutarnju upotrebu tako i za vanjsku upotrebu, u obliku kupki i drugih vodenih postupaka.

• Hidrokarbonatne vode se koriste za liječenje i sprečavanje bolesti probavnog sustava povezane s visokom kiselosti. Oni pomažu u uklanjanju žgaravice, očistiti tijelo od pijeska i kamenja.
• Sulfati također stabiliziraju rad crijeva. Glavno područje njihova utjecaja je jetra, žučni kanali. Preporučeno liječenje takvim vodama kod dijabetesa, pretilosti, hepatitisa, opstrukcije žučnog trakta.
• Prisutnost klorida uklanja poremećaje gastrointestinalnog trakta, stabilizira rad želuca i gušterače.

Korištenje vode visoke slanosti može također uzrokovati značajnu štetu na zdravlje ako se ne primijeni na pogrešan način. Osoba koja ima problema s probavom i metabolizmom treba uzeti ove prirodne lijekove za namjeravanu svrhu i pod nadzorom medicinskog osoblja.