Nasturtium cvijeće: primjena, korisna svojstva, fotografija

Od davnina su cvjetovi nasturtiuma bili cijenjeni ne samo zbog njihove prirodne ljepote, već i zbog njihovih korisnih svojstava. Sačuvao je velik broj recepata temeljenih na ovoj biljci, koji se danas koristi u kuhanju, narodnoj medicini i kozmetici.

Opis nasturtium cvijeća

Biljka je trajnica, sposobna doseći do 2 metra visine. Na razgranatim stabljivim stablima nalazimo narančasto, žuto i lososno cvijeće. Oni su prilično veliki - promjer do 5 cm. Ovisno o raznolikosti postoje jednostavni i frotirni. Nepravilni oblik cvijeća nalikuje nape. Nalaze se na dugim pedikelima u sinusima lišća. Svijetla boja šalica ima poticaj u bazi. Slobodna latica corolla sastoji se od pet ili više latica. Nasturtium je cijenjen od strane vrtlara zbog dugog razdoblja cvatnje, koji počinje u lipnju i završava kasno u jesen, kada se mokra.

Primjećuje se jedna zanimljiva značajka tih boja: tijekom zalaska sunca, kada nebo postaje narančasto-crvena, cvijeće Izgleda da su vaturtiji zapaljeni vatrom.

Korisna svojstva

Ova biljka je poznata ne samo zbog ukrasnih, već i zbog svojih ljekovitih svojstava. Zbog prisutnosti velikog broja tvari korisnih za tijelo, nasturtium se koristi kao antiseptik, diuretik i antiscorbutik. Ovo je veliki izvor vitamina. Posebno bogata nasturtiumom s vitaminom C. Ne samo da su ti cvjetovi odavno korišteni za jačanje tjelesne obrane.

Uz upalu limfnih čvorova, hormonska rekonstrukcija tijekom menopauze pomaže sredstvima koja uključuju nasturtijsko cvijeće. Korisna svojstva ovih normaliziraju metaboličke procese, poboljšavaju opće stanje tijela. Kao dio ove biljke postoje antibiotici, pa je dobar rezultat uporaba nasturtiuma za prehlade povezane s dišnim sustavom.

Primjena u narodnoj medicini

Pri izradi različitih lijekova koristi se gotovo sve dijelove biljke. Brod, pripremljen od pupova, dobro pomaže kod bolesti bubrega, kao i urinarnog trakta.

Tinktura na votki iz mješavine lišća, cvijeća i sjemenki vrlo je učinkovita protiv kroničnog bronhitisa. Od raznih kožnih problema (bradavice, polipi, akni, opekotine) pomoći će se osloboditi sok od nasturtium. Unutar se koristi za anemiju, reumatizam i giht, jetru i bolesti štitnjače jednu žličicu dnevno. Dugo su vremena korišteni cvjetovi nasturtiuma za kosu kako bi ih ojačali i spriječili ispadanje. Istovremeno, dodajte korijen zubaca. Squeezed sok je gumiran u korijen kose ili koristi kao conditioner.

U kozmetici, nasturtium se često koristi zbog protuupalnih i antimikrobnih svojstava. Redovita uporaba proizvoda koji sadrže ekstrakte nasturtiuma, može pomladiti kožu, dajući mu čvrstoću i zaglađujući bore. Osim toga, biljka ima izbjeljivački učinak.

Recepti iz nasturtiuma

Juha je od suhog lišća i cvijeća. Jedna žlica napunjena čašom vode i dovela do ključanja. Zatim, tijekom 15 minuta, smjesa se zagrijava u vodenoj kupelji i spremna za uporabu nakon hlađenja. Procijedite i popijte 2 žlice. žlica 3-4 puta dnevno.

Infuzija na vino može podići vitalnost. Svježe lišće nasturtium stavi se u staklenku, ulijte bijelo vino i stavi 14 dana na tamno mjesto. Pijte čajnu žličicu tri puta dnevno.

Tinktura, koja pomaže kod bronhitisa, pripremljena je iz mješavine lišća, cvijeća i biljnih sjemenki. Inzistiraju na votki 2 tjedna i uzimaju tri kapi dnevno za 20 kapi.

Program za kuhanje

Rijetki vrtlar ne raste nasturtium. Ali činjenica da možete koristiti cvijeće nasturtium za hranu, a ne svi znaju. Ova biljka je dulje vrijeme korištena u kuhanju. Kao sastojci hrane su svi njezini dijelovi. U Francuskoj, nasturtium cvijeće nadopunjuju salate, koje pružaju pikantno jelo i ukrašavaju sendviče. Zbog svog posebnog mirisa i lagano oštrog okusa, ova biljka se dodaje mnogim jelima kao začin i povećava apetit. Razne zbirke kulinarskih recepata vrlo često spominju nasturtijev cvijeće na popisu proizvoda potrebnih za pripremu salata, začina i marinada. Cvjetovi nasturtium primjene pronađene čak iu nekim pićima.

Posuđe od jela

U starim danima salata recept pod imenom "kardinal" čuvao se u velikoj tajni, što je uključivalo nasturtium. Ovo jelo se smatra izvorom zdravlja i mladosti. Suvremeni nutricionisti potvrđuju činjenicu da dodavanje nasturtiuma raznim jelima daje im prehrambene i ljekovite svojstva. Ovo je korisna i vrlo originalna komponenta.

Cvjetovi nasturtiuma koriste se ne samo u obliku ukrasa i začina. Oni su također punjeni mesom, ribom, gljivama ili svježim sirom. Da biste to učinili, uzmite velike cvijeće veličine do 5 cm.

Osim toga, oni proizvode neobično ukusno pekmez. I u suhom obliku cvjetovi se dodaju čaju i domaćem vinu kao okus.

Izvorna tjestenina za sendviče dobivena je od trlja s laticama od češnjaka nasturtium, ako dodate majoneze.

Posebno široko rasprostranjena upotreba nasturtijskog cvijeća u raznim salatama. Kombiniraju se s kuhanim jajašima, krumpirom, lišćem koprive, zelenim graškom. Nenastupljeni pupoljci se mogu marinirati zajedno s ocem i koparom, kao i sa bilo kojim drugim povrćem.

Kontraindikacije na upotrebu nasturtiuma

Uz neke bolesti, ova biljka nije preporučljiva za uporabu u hrani. Prije korištenja gore spomenutih jela valja paziti da li je moguće jesti nasturtijev cvjetovi s postojećim zdravstvenim problemima i da li će to izazvati alergijske reakcije.

Prilikom primanja lijekovi, pripremljen je koristeći potočarke, ne prelaze njihovu dozu da ne ozlijediti sluznicu želuca. Za spremanje svih korisnih svojstava nije potrebno izlagati biljka toplinske obrade.

Značajke raste nasturtium

Nasturtium je popularan diljem europskog dijela. Plant biljka u oba jednokrevetne i grupne plantings. Za uspješno uzgoj cvijeta potrebno je dobro isušeno tlo, bogato sastavom. Ne dodajte svježe gnojivo na zemlju, jer Višak dušika može pogoršati cvjetanje. Tijekom ljeta se ponavlja uzimanje superfosfata.

Mjesto za sadnju mora biti otvoreno, dobro osvijetljeno suncem. Uz biljke, potrebno je instalirati podloge kako se cvijeće ne bi širilo po cijelom mjestu. Kako bi se stvorio veliki broj cvjetova nasturtiuma, čija svojstva su toliko obostrane, potrebno je ograničiti zalijevanje tijekom razdoblja cvatnje.

Nasturtium se množi sjemenkama. Sjetva se obično provodi na kraju proljeća, kada prođe razdoblje prvih mrazova.