Kako potvrdu hrane?

Prehrambeni proizvodi ostaju za ljude tvar u kojoj se nalaze poseban oblik energije,

tipologija

Jestivo je podijeljeno u sljedeće skupine:

• Proizvodi od povrća. To uključuje povrće, voće, kao i žitarice, voće oraha, razna bilja, začini.
• Od životinjskih izvora postoji meso sisavaca, perad, riba i riblji kavijar, razni morski plodovi, jaja i mlijeko.
• Ostale vrste hrane su organske (bez obzira na vrstu podrijetla): gljive, kvasac, slatki med, itd.
• Anorganski proizvodi, uključujući soli i sve vrste aditiva za hranu.
• Hrana dobivena preradom - konzervirana roba, slastice i pekarski proizvodi, sirevi, sokovi i tako dalje.

Državna kontrola

Potvrda o prehrambenim proizvodima provodi se kako bi se potvrdila njihova usklađenost s normama koje su propisane ruskim zakonodavstvom. Potvrda se treba izvršiti samo za one vrste odredbi koje su navedene u nomenklatura robe, strapped odlukom Vlade broj 982. Evo, sve jedinice su grupirane u pojedinačnoj jestivog brojeva OKP (All-ruski kvalifikacijama proizvodnje). Tada je potvrda hrane značila njihov sanitarni i epidemiološki nadzor. Međutim, nakon uvođenja Komtamsoyuza Odluke 299 / 28.05.2010 u uniformi nomenklaturi hrane kako bi biti nepromjenjivi FDA, ovaj dokument je ukinuta. Umjesto toga, oni su počeli koristiti i druge dužnosniku papira uređuje higijensku sigurnost.Obrazac za prijavu

Da biste izdali certifikate za hranu, morate potvrditi registraciju države. Ovaj uvjet utjecao je na sljedeće skupine odredbi:

• proizvodi namijenjeni djeci;
• za sportsku prehranu;
• hrana za trudnice;
• proizvodi koji koriste GMO;
• biološki aktivni aditivi;
• organski proizvodi;
• heterogeni aditivi za hranu.

Za uspješnu potvrdu sanitarno-epidemiološke i higijenske sigurnosti drugih vrsta hrane, potvrda hrane podrazumijeva obveznu prisutnost stručno mišljenje Rospotrebnadzor.

Izrada dopuštene dokumentacije

Certifikacija hrane odvija se u nekoliko faza. Prvo, ispunjava se zahtjev za potvrdu, prikuplja se sljedeća dokumentacija:

• sastavni poslovni dokumenti;
• potvrda o registraciji;
• broj poreznog obveznika;
• tehnički uvjeti;
• podatke o proizvođaču;
• katalog proizvoda koje proizvodi poduzeće;
• sastav proizvoda, informacije o načinima proizvodnje;
• prethodno postojeći certifikati;
• državno stručno mišljenje Rospotrebnadzora;
• oblici protokola laboratorijskih istraživanja;
• uzorci hrane.

Nakon pregleda dokumentacije, tijelo za izdavanje certifikata mora poslati uzorke hrane za poseban pregled. Nadalje, posebno tijelo provjerava pružene informacije. Na temelju rezultata istraživanja, on donosi pozitivnu ili negativnu odluku.

Svaki dokument ima pojedinačni broj. Razdoblje valjanosti ovisi o vrsti sheme certifikacije prehrambeni proizvodi. Općenito, to je razdoblje od jedne do tri godine. Ako dokument ima rok važenja dulji od jedne godine, u takvom slučaju tijelo izdavatelj je dužan provesti godišnju inspekcijsku inspekciju proizvoda.