Globalno pitanje: Problem hrane

Problem hrane u svijetu nastao je istodobno s pojavom ljudskog bića u njoj i promijenio svoju mjerilu i osobine kao što se čovječanstvo razvilo, a postalo je globalno u drugoj polovici 20. stoljeća. Problem hrane u najširem smislu riječi obično se odnosi na proizvodnju, razmjenu, distribuciju i potrošnju hrane u pojedinim zemljama i svijetu kao cjelini. U užem smislu, mora se shvatiti kao pružanje hrane za stanovništvo, njegove skupine i razne društvene klase.

Problem hrane u našim danima jedan je od najvažnijih svjetskih problema, akutnih za čovječanstvo. Iskorištavanje pothranjenosti i gladi u našem društvu neodvojivo je od rješenja takvog hitnog pitanja, također globalne prirode, poput iskorjenjivanja siromaštva. Prema raspoloživim procjenama, više od 850 milijuna ljudi na planetu nalazilo se u prehrani izgladnjivanja (manje od 1000 kcal / dan), što uzrokuje fizičku degradaciju tijela. Kronična pothranjenost utječe na 1,5 milijardi ljudi. Više od 5 milijuna djece godišnje umire od posljedica gladi. Međunarodna čvrstoća daje problem činjenici da se njena rješenja ne mogu postići naporima pojedinih zemalja.

Volumen poljoprivredne proizvodnje i razina njezinog razvoja u različitim zemljama objašnjavaju se prije svega raspoloživosti pogodnih za uzgoj stoke i uzgoja različitih kultura zemljišni resursi i učinkovitost njihove uporabe, prirodnih i klimatskih uvjeta te materijalne i tehničke baze. Najoštriji problem hrane suočava se s nizom najsiromašnijih zemalja koje ne mogu izdvojiti značajna sredstva za uvoz hrane. Problem gladi pogoršava brzi rast populacije. Broj stanovnika u tim zemljama je frac34- od stanovništva planeta i za sve što troše samo trećinu ukupne svjetske proizvodnje. Najsrdačnija stvar u svemu tome jest da je jaz u potrošnji hrane po glavi stanovnika stalno raste.

Posljedica rasta stanovništva je povećanje urbanizacije i povećanje prometa industrijska proizvodnja, zašto usjevi smanjen. Ona leži u činjenici da je oranica odbacili izgradnju cesta, gradova i industrijskih postrojenja. Nadalje, zemljište za poljoprivrednu uporabu postati neupotrebljivi zbog kontaminacije pesticidima, radionuklidi, naftnih derivata, teških metala, a na njihov nepravilan rad može doći do sušenja, slanost, waterlogging ili erozija vodom i vjetrom.

Globalni problem s hranom nije samo nedostatak hrane. Također je usko povezana s politikom, ekonomijom i drugim sfere društva, čiji rad ima svoje nedostatke. Važna činjenica koja utječe na broj gladnih ljudi na planetu je nemogućnost rješavanja problema u okviru pojedine države. Njegovo rješenje leži u zajedničkim naporima zemalja i zemalja koje gladuju, koje su postigle obilje u proizvodnji hrane, koje se čak moraju "boriti" s prekomjernom potrošnjom i nastalim bolestima.

Problem hrane, koji se javlja u velikom dijelu zemlje u razvoju, ne samo da je napredak otežan, nego i izvor političke i društvene nestabilnosti u tim zemljama. Iskorištavanje gladi neodvojivo je od rješavanja problema siromaštva, budući da je samo značajan porast životni standard stvorit će uvjete kada će ljudi moći kupiti prehrambene proizvode, a ne na štetu drugih oblasti svoga života: obrazovanje, zdravstvo, kulturni razvoj itd.

Hrana je problem - kako riješiti to pitanje. Moderna znanost ima veliki potencijal za povećanje proizvodnje hrane povećanjem plodnosti tla, korištenje uzgojem i genetika postignuća (u stočarstvu i poljoprivredi), korištenje bioloških resursa mora i oceana, itd