Kuhinjski hladnjaci - napredak u prehrambenoj industriji

Danas, u gotovo svakoj trgovini, možete vidjeti demonstracijske hladnjake, koji su namijenjeni za prodaju i privremeno skladištenje pića u plastičnim i staklene boce. Širok izbor marki otežava odabir kvalitetnog i pouzdanog proizvođača koji proizvodi komercijalnu opremu.

Kako je uređena jedinica za hlađenje?

Prije kupnje kućnog hladnjaka najprije morate utvrditi mjesto gdje će se nalaziti. Na primjer, za trgovinu ulicom prikladniji su modeli s nižim položajem kompresora. Takvi rashladni ormarići dizajnirani su na takav način da se lako mogu opremiti posebnim rešetkama koje štite kućište od vandalskih uništenja. Postojeća elektromagnetska brava značajno olakšava otvaranje i zatvaranje vrata, kao i omogućava prodavatelju daljinski upravljati njima iz trgovine ili kioska. Zimi, za kontinuirano djelovanje pri niskim temperaturama, može se ugraditi poseban armirani kompresor u rashladne ormare. Osim toga, takve jedinice su opremljene kombiniranim režimom temperature, čiji raspon može varirati od -5 ordm-º do +5 ordm-C, što je vrlo važno za proizvode koji trebaju različite stupnjeve hlađenja.

Koja je popularnost rashladnih ormarića?

Svježi prehrambeni proizvodi ključ su uspjeha svake trgovine. Bez posebne opreme ne može ni najmanje poduzeće ugostiteljstvo. Rashladni ormarići su popularni po tome što su svestrani u uporabi, a također imaju veliki kapacitet za dovoljno male dimenzije. Osim toga, takva je oprema dizajnirana za dugoročno nesmetano djelovanje u slučaju naglim promjenama temperature, na primjer u vrućim trgovinama ili na ulici. Za razliku od zamrzavanje hladnjaka jedinice su namijenjene za dugoročno skladištenje proizvoda, mogu se koristiti samo u zatvorenim prostorima.

Koje su hladnjače?

Ovisno o ugrađenom temperaturnom načinu, kućni hladnjaci su podijeljeni u nekoliko tipova. Srednja temperatura jedinica s radnom temperaturom od 0 do +8 stupnjeva namijenjena je kratkotrajnom skladištenju namirnica, u pravilu ima staklena vrata. Kabinet za zamrzavanje može se ohladiti na -30 ordm-C, ali kombinirani hladnjak omogućava podešavanje temperature od -20 do +8 stupnjeva. Osim toga, oprema za trgovanje razlikuje se u smislu tehnologije proizvodnje i kvalitete montaže, što ovisi isključivo o proizvođaču.

Najpopularnije za danas je rashladni ormar "Pole", koji je dokazao svoju pouzdanost u dugoročnoj operaciji. Također popularna oprema kao što su Polair, Inter, Ross, Technoholod, Ariada, Vestfrost i Cold. Višenamjenski hladnjaci ne samo da su namijenjeni za hlađenje i skladištenje proizvoda već i za bojanje nacrtati prozor trgovine i provesti demonstraciju robe u velikom rasponu.