Turisti vole HB hranu

Na prethodnim putovanjima u inozemstvu, moj muž i ja odabrali smo "švedski stol" iz razloga što smo se u ovom sustavu svi upoznali i bilo je moguće izbjeći neugodne incidente nakon korištenja neobične egzotične hrane.

Ali tko ne želi raznolikost? I ove godine smo odlučili umjesto Bugarske otići u Italiju, a umjesto "buffet" naš izbor je pao na HB hranu.

Kad sam prvi put vidio skraćenicu HB, nisam mogla shvatiti njegovo značenje. Pod dekodiranjem kreveta Doručak se nije uklopio. Ispalo je da je hotelska ponuda HB uobičajena dva obroka dnevno u obliku doručka i večere. Kao i svaka druga kratica, ovaj se pojam dešifrira. Engleska verzija zvuči kao "polupansion" (polupansion).

Moderni ugostiteljski sustavi u hotelima su vrlo raznoliki, za svaki ukus i torbicu. Svaka vrsta ove usluge ima svoju oznaku. Ali neka se zadržimo na vrsti HB-a.

HB snaga ima vlastitu verziju u obliku HB +. Plus ne smije vas dovesti u zabludu: to ne znači dodatni obrok, već samo izbornik uključuje alkoholna pića, obično lokalne proizvode.

Dakle, boravili smo u hotelu Naples Beach. Ili zato što je to bio naš prvi izlet u Napulju, ili zbog činjenice da u travnju plaža nije bila gužva, a vrijeme je bilo divno, ali svidjelo mi se sve od naše sobe na 9. katu. Pogled na zaljev odavde bio je veličanstven. Svake večeri ljudi su se okupili tamo i vidjeli ugodan napuljski zalazak sunca. Plus, svjetlo srebrno pijesak, baršunasto, ne previše sunčano travanjsko sunce ...

No, budući da je moj cilj bio podijeliti gastronomske dojmove, vratit ću se u hotelsko ugostiteljstvo. Pa neka mi bude oprošteno za merkantilizam. Ukratko opišite izbornik. Na prvoj večeri kušale su pržene kobasice, što nije bilo novo. Ali njihova kombinacija s ukusnim umakom od kokosa s okusom tequile i vapna dali su posudu posebnim okusom.

Izbornik, koji podrazumijeva HB snagu, vrlo je raznolik. Štoviše: ako vam se svidjela neka specijalna jela, možete naručiti telefonom i rezervirati. Moj muž je volio piletinu "Bruschetta": sjeckani pileća prsa s salsi od rajčice na tanke kriške krekera. Općenito, to je ljekovito bilje, nježne začine koje talijanskim jelima pružaju poseban dotjerivanje.

Doručak nije bio tako raznovrstan kao ručak. Volio sam goveđe paprike, kuhane na roštilju. No, osobito je iznenađen krunskom jelom od kolača od kuhara, koji se sastoji od različitih vrsta morskih plodova. Na kredit restorana treba napomenuti da se riblja jela ne pripremaju od uvezene ribe, već isključivo od one koja je ovdje na obali. Proizvodi od svježeg mesa isporučuju se iz obližnjih farme.

Posebna tema: vino. Izbor je u izobilju. Ako naručite dva glavna jela, onda vam se nudi vino "complimentari", to jest, besplatno. To je obično Chardonnay, Sauvignon i druga suha vina.

Dakle, ako idete na izlet i ne znate hoćete li odabrati all-inclusive uslugu, krevet Doručak ili HB hrana, moj savjet: odaberite drugu opciju.

Iako, naravno, svatko ima pravo na osobne sklonosti