Prijenosni roštilji za ljetne vikendice: što odabrati

Gotovo svi moderni ogrtači imaju mobilne konstrukcije, što ih čini prikladnim za nošenje. Postoji određeni interes proizvođača i stacionarnih modela, ali predstavnici ovog segmenta nisu tako praktični u radu. U pravilu, to su teške grede od lijevanog željeza, čija se zasluga može pripisati samo trajnosti i visokom stupnju pouzdanosti. S druge strane, prijenosni brazieri u najboljim performansama pružaju i visoki radni resurs, te udobnost u procesu korištenja. Međutim, u ovoj kategoriji postoje i neke nijanse izbora koje biste trebali obratiti pažnju.

Koje su karakteristike prijenosnih brašna?

U rastavljenom obliku, prijenosne strukture teško se mogu razlikovati od stacionarnih analoga. U pravilu, baza se sastoji od iste metalne kutije na nogama. Tijekom operacije, prijenosni aparati za brašna pružaju slične mogućnosti za kuhanje na drvenom ugljenu pomoću kosa i roštilja. Zapravo, ovo sliči klasičnim stacionarnim modelima.

Glavna značajka, koju karakterizira sklapanje strukture, je sposobnost kretanja. Istodobno, sabirna cijev ne samo da vam omogućuje da promijenite mjesto, već i da obavite transport s maksimalnom udobnošću. Međutim, postoje i negativni aspekti korištenja takvih struktura. Isto tako, cjelovitost jedinice kao takve utječe na karakteristike pouzdanosti. Nadalje, neki modeli mogu biti teško instalirati.

Izvršenje optimalnog dizajna

Najjednostavnija opcija uključuje prisutnost metalnih stalaka, koji se paru parovima i omogućuju vam da postavite ražanj preko vatre. Ovaj dizajn nalazi se iznad gotovog kamina, zauzima minimalan prostor i jednostavan je za nošenje. Praktičnost rukovanja je zbog činjenice da brašno odvojivo u ovoj verziji nema bočnih zidova i dna. Međutim, uklonjeni dizajn ima svoje nedostatke. Obilježava nestabilnost i minimalni skup dodatnih opcija.

Standardni prijenosni brazieri i dalje pružaju punu metalnu bazu, koja se rastavlja u pojedinačne segmente. Dovoljno je i kovčeg-kovčeg, omogućujući vlasniku da ga nosi kao masivnu vrećicu uz pomoć posebne ručke. Druga stvar je da težina strukture, čak i kada je presavijena, može uzrokovati neke neugodnosti.

Odaberite prema materijalu

Ako sklopive konstrukcijski dijagram modela u početku gubi stacionarnih kolegama u smislu pouzdanosti, proizvodni materijal ispunjava zahtjeve snazi ​​i izdržljivosti. Najčešći odjeljak je izrađen od nehrđajućeg čelika, debljine listova u kojima je od 0,5 do 3 mm. Čelik je optimalna mogućnost sklopivih struktura zbog lakoće i mogućnosti korištenja tankih ploča. No, što je slabija snaga baze grudnjaka, to je lakše održavati i istodobno manje pouzdane.

Ako se djelovanje strukture izračunava desetljećima, onda bi trebao biti vođen modelima od lijevanog željeza. Ovaj metal je izdržljiv, jači i bolje zadržava toplinu. No plaćanje tih prednosti će imati poteškoće s transferom, budući da takve jedinice imaju veliku težinu. Osim toga, lijepljenje od lijevanog željeza zahtijeva organizaciju posebnih uvjeta skladištenja, što je zbog svoje osjetljivosti na koroziju.

dimenzije

Glavni parametri u ovom slučaju su duljina i dubina strukture. Kao što je istaknuo iskusni roštilj, optimalna udaljenost od proizvoda do ugljena je 10 cm, stoga bi trebalo biti dubina žbuke. Važno je uzeti u obzir da neće cijeli zid biti "radna" udaljenost. Treba ostaviti oko 3-5 cm za tehničke rupe i utore. S obzirom na dužinu, prijenosni roštilji mogu imati različite pokazatelje. - U prosjeku 40 do 80 cm, naravno, koncept mobilnih jedinica je skloniji male veličine, ali izbor je uvijek poželjno da se usredotočite na visini pivo mesa.

Zahtjevi za zaštitno prevlačenje

Već je zabilježeno da lijevano željezo zahtijeva posebnu zaštitu od vanjskih utjecaja. Prije svega, boji se vlažnosti, što može izazvati negativne korozijske procese. No pleter od nehrđajućeg čelika teško je pripisati neranjivim strukturama, sposobnim bez dodatne zaštite oduprijeti se vanjskim prijetnjama. U ovom slučaju to je pitanje toplinskog utjecaja.

Još tvornica metalna površina mora biti pokriven posebnim crna tinta koja, ovisno o sastavu može pružiti barijeru do temperature reda veličine od 600-800 ° C. Kvaliteta ovog sloja označena je otporom čak iu uvjetima dugotrajnog rada. Nemoguće je unaprijed procijeniti ovu nekretninu, stoga stručnjaci ne preporučuju kupnju prijenosnih mangala s vatrenim i šarenim premazima. Činjenica je da će djelovanje visokih temperatura prije ili kasnije dovesti do zaostajanja od premaza, a njegove će se čestice isušiti izravno u hranu. Alternativno, predložene su druge metode zaštite od metala. Moderni modeli imaju galvanski premazi, koji nisu uništeni kontaktom s vatrom, ali istodobno pružaju pouzdanu zaštitu metala.

Koje tvrtke preferiraju proizvode?

Širok raspon dizajna za različite potrebe nudi Forester. Unutar granica od 500-1000 rubalja. u rasponu ove tvrtke možete pronaći kvalitetne modele u obliku pojednostavljenih instalacija s nosačima za podršku i letvicama za rešetke i kosice. Za 3-4 tisuća rubalja. Dostupan i kovčeg-kovčeg u različitim izvedbama. Na primjer, modifikacija VS-781 je kompaktna, ali uključuje sve potrebne elemente, uključujući palete, zidove i noseće noge.

Dobar mangal također proizvodi proizvođač Kraftool. Sklapanje dizajna ove marke može se prevoziti u automobilu, ostavljajući za piknik. Dobro osmišljen tehnički raspored takvih bracira štedi nepotrebne poteškoće u procesu ugradnje i kuhanja. Domaća proizvodnja također je vrijedna pozornosti. Na primjer, montažni mangal iz tvrtke "Technolit" s parametrima 70x30x70 cm može se koristiti za kuhanje velikih količina mesa.

Što još treba razmotriti prilikom odabira?

U izboru roštilja, osim glavnih kriterija, potrebno je uzeti u obzir i dodatne značajke dizajna. Tako je u donjem dijelu bilo koje moderne jedinice ovog tipa osigurana rupe za dovod kisika. U fazi zapaljenja ugljena, njihova prisutnost je neophodna, međutim, usred kuhanja mesa, posebna kvaka djeluje kao dobar pomagač za reguliranje praznina. Također, za kuhanje nekih jela, možda ćete trebati viljuškar s poklopcem koji potpuno pokriva radno područje. Klasični modeli, u pravilu, nemaju takav dodatak, ali u proširenim pakovima takvi se uređaji češće susreću. Isto tako, kada se žbuke postanu složenije, pomoćni ručni alati se dodaju u setove.

zaključak

Dizajn roštilja čini se jednostavan i prilično pristupačan za samostalnu proizvodnju. Stoga mnogi domaći obrtnici odlučili su uštedjeti novac tako što su slične jedinice s vlastitim rukama. No, kako je praksa pokazala, moguće je uzeti u obzir sve značajke dizajna, ispravno izračunavanje praznina i obavljanje priključnih točaka, nije dovoljno. Pogotovo ako je planirano lijepljenje od lijevanog željeza, što je mnogo teže izraditi zbog karakteristika metala. S druge strane, proizvođači nisu dugoročno ograničeni na jednostavne modele, dajući jedinicama moderne funkcije. Na tržištu, sve je češće roštilj s automatskom rotacijom kosi, ergonomski ventilacijski regulatori itd. Druga je stvar da su takve strukture mnogo skuplje od osnovnih analoga.