Žute rajčice: opis, prinos, sorte. Žute rajčice: korisna svojstva

Rajčice - jedna od najomiljenijih vrtlarima vrtlara. Mnogi rasti na svojim mjestima ne samo crveno, ali i žute ili narančaste rajčice. Posadite takve vrste većine vrtlara savjetuje se. Uostalom, žute rajčice su vrlo kratke. Stoga je prilično teško upoznati ih u trgovinama, pa čak i na tržištima. U međuvremenu, takve rajčice su puno bolje od crvene za niz korisnih svojstava.

Glavne razlike između žute rajčice

Žute rajčice obično imaju mnogo veće veličine od crvenih. Naravno, sorte se također nalaze s kompaktnim plodovima ove boje. No, najčešće žute rajčice su zapravo velike i koriste se za konzumaciju u svježim ili salatama. Meso ovih rajčica je veće od onih crvenih, a ona ima vrlo osjetljivu konzistenciju. Njegov karakterističan znak je succulence. Crvena pulpa žute rajčice također je nešto drugačija u okusu i mirisu.

Korisne tvari

Oblik ploda žute rajčice, poput veličine, može biti vrlo različit. Ljetni stanovnici rasti na svojim povrtnim vrtovima pepsevidnye, ovalne, okrugle, šljive u obliku rajčice ove boje. Međutim, sve žute rajčice sadrže tvari korisne za tijelo, kao što su likopen i tetra-cis-likopen. Po broju svih vrsta vitamina, meso takvih rajčica nadilazi čak i neke agrumije.

Likopen u rajčici žute boje dvostruko je veći u crvenoj rajčici. Ali ima manje hranjivih tvari. To jest, za ljude koji dijete, uvođenje takvih rajčica na jelovniku bit će samo izvrsno rješenje.

Najpopularnije sorte

Vrste takvih rajčica jednostavno su ogromne količine. Dacha raste na njihovim stranicama raznolikost njihovih sorti. Žute rajčice u većini slučajeva su nepretenciozne i otporne na bolesti. Njihova briga se provodi otprilike na istoj tehnologiji, kao i kod crvenih. Najpopularnije vrste ljetnih stanovnika su:

• Zlatni metak.
• Med je spasio.
• Zlatna bika.
• Narančasta banana.
• Zlatno doba.
• Žutožuta.
• Limunski div.

Zatim, u svim pojedinostima će se razumjeti s kojim se značajkama razlikuju sve ove vrste žute rajčice.

Rajčica Zlatni metak: opis

Ovo je rano determinantna raznolikost. Plodovi Zlatnog metka nisu preveliki (50 grama) i cilindrični. Njihova koža je glatka, mršava, vrlo gusta. Tijelo je nježno, mirisno, ima slatki okus. Za sezonu rajčica Zlatni metak raste do visine od 50 do 100 cm. Stoga, pri uzgoju preporuča se uporaba bilo kakvih nosača, na primjer, trellis. Na zasluge ovog razreda, među ostalim, uključuju univerzalnost. Možete koristiti plodove Zlatnog metka ne samo za salate, već i za soljenje ili mariniranje. Ponekad i tjesteninu.

Uzgajati ovu vrstu obično na otvorenom terenu. Ali možete ga posaditi u staklenicima. Međutim, u potonjem slučaju, bit će potrebno privući insekte ili provesti oprašivanje na vlastitu.

Vrsta meda spremljena

Plodovi ove vrste žute rajčice imaju oblik srca ili oblika u obliku bubrega i dosta su velike veličine (300-400 g). U jednom četkom raste 5-6 rajčica. Jedna od rajčica u isto vrijeme dobiva više težine od ostatka - 500-600 g. U visini, Honey Salt rajčice rastu na 1,5-1,7 metara. Unatoč velikoj veličini, plodovi ove sorte gotovo nikada ne puknu.

Vrijednosti tih rajčica uključuju i dosta plodno razdoblje. Možete odabrati rajčicu iz grmlja meda do rujna. Ali do kraja ljeta plodovi se malo manji.

Rajčica Zlatni jaz: karakteristične osobine

Ova žuta sorta je popularnost među ljetnim stanovnicima uglavnom zahvaljujući vrlo ukusnim plodovima. Zlatne bikove rajčice imaju ravni okrugli oblik i velike veličine (300-400 g). Njihova glavna značajka za razlikovanje su vrlo mali sjemenki. Posebno ukusne takve rajčice postaju nakon pojavljivanja na vrhu ne previše svijetlih crvenih strijeva. Pulpa ove žuto-crvene rajčice su vrlo sočne. Njezina je boja svijetlo žuta (sredina je ružičasta).

Vrijednosti ove sorte, među ostalim, uključuju rano sazrijevanje. Prva rajčica Zlatni bik može se slomiti već početkom ljeta - u lipnju. Prednost tih rajčica je i da, kada se stave na otvorenom terenu, uopće ne zahtijevaju oblikovanje. U većini slučajeva, ove rajčice se jedu svježe ili dodaju u salate.

Karakteristike sorte Orange Banana

Ovo je vrlo visoka (do 1,7 m) raznolikost. Plodovi banane Orange nisu preveliki (100-130 g), snažno izduženi. Njihova glavna obilježja, osim neobičnog oblika, predstavljaju mali broj sjemenki i mesa. Pulpa rajčice ove sorte je ugodna za okus, s kiselinom. Voće su pogodne za konzerviranje i vrlo lijepo izgledaju u konzervama.

Ripen rajčice Orange banana je prilično brzo. Štoviše, sama plodovi traju dugo. Koristi se rajčice ove sorte ne samo za konzerviranje već i za pripremu raznih vrsta salata.

Rajčica Zlatno doba

Ova sorta pripada sredinom zrenja. Rajčice dozrijevaju do sredine ljeta. Voće u rajčicama Zlatno doba je veliko (400-600 g), zaobljeno, malo spljošteno. Tijekom sezone grm može narasti do 140 cm. Plodovi imaju izvornik žuto-narančasta boja, imaju slabu rebrastost. Glavne prednosti ove sorte uključuju činjenicu da ona daje stabilnu žetvu u bilo kojoj godini.

Rajčica Zlatno doba pogodno je za svježu potrošnju i konzerviranje. Među ostalim, oni nisu loša transportabilnost. Uzgajati ove rajčice u 1-2 stabljike. Budući da je visina grmljavine vrlo značajna, preporučljivo je koristiti podršku. Pulpa voća rajčice Zlatno doba ima slatki okus. Koristite rajčice ove sorte uglavnom za svježu potrošnju ili za salate.

Giant limun rajčice

Ova rajčica se obično uzgaja u staklenicima. Grmlje se proteže vrlo visoko - do 2 m. Kad se uzgaja limunski diva, stoga je potrebna podrška. Također za ove rajčice preporučuje se pasynkovanie. Najčešće se ova vrsta oblikuje u jednu stabljiku.

Paradajz Giant limun se zove ne samo zbog znatne visine grma, već i zbog vrlo velikih plodova (do 700 g). Rajčice ove sorte, među ostalim, karakteriziraju neobično ugodan ukus. Najčešće se koriste za pripremu salata ili sokova.

Varijabilna trešnja

Ove rajčice smatraju se najukusnijima. Cherry Rajčice žuta sadrži 2-3 puta više šećera nego što je normalno. Vrijednost ove sorte je, između ostalog, da može rasti ne samo na otvorenom terenu ili u stakleniku, već i na prozoru.

Produktivnost sorti

Naravno, pri odabiru određene vrste žute rajčice vrtlara obratiti pozornost ne samo na ukus voća ili bioloških osobina biljaka, ali i na produktivnost. U mnogim slučajevima, ovaj faktor je odlučujući faktor pri kupnji sjemena. Ispod smo vam predstavili malu ploču s koje možete saznati koliko je ova ili ona vrsta žute rajčice produktivna.

Korisne osobine žute rajčice

Postoje takve rajčice preporučuju se prije svega na osobe koje pate od alergija. U žutoj rajčici sadrži mnogo manje tvari koje mogu uzrokovati negativnu reakciju tijela. Osim toga, likopen koji se nalazi u takvim rajčicama može značajno smanjiti rizik od razvoja tumorskih tumora.

U žutoj rajčici manje od crvene, vitamina C. Stoga je korisno jesti one koji pate od visoke kiselosti želuca. Kad jedu crvenu rajčicu, ti ljudi često imaju žgaravicu. Žuta rajčica, koja sadrži manje kiselina, mnogo su manje opasna u tom smislu.

Osim likopena, u rajčicama ove boje postoji poseban enzim - miocin. Ova tvar pomaže ojačati zidove krvnih žila. Kada je odsutan u tijelu, postoji bolest kao što je pelagra, uzrokuje demenciju, dermatitis i dovodi do smrti.

Naravno, takve rajčice vrlo su popularne kod svih ljudi bez iznimke. Volio ih je i odrasli i djeca. Uostalom, većina njih ima slađi okus od crvenih. Mnogim se stanovnicima ljeta savjetuje da na njihovu zemljištu ugrađuju i rane i kasne sorte takvih rajčica. U ovom slučaju salate od takvih rajčica bit će na obiteljskom stolu cijelo ljeto. Vrlo dobra zaslužena rajčica žuta za nepretencioznost i jednostavnost njege. Međutim, sadnje u prigradskim područjima, ljetni stanovnici se savjetuje samo ispitana sorti.

Kako pohraniti i jesti

Najbolje žute rajčice su u sirovom obliku ili u salati. Poput crvenih, jako ne sviđa "hladnjak". Možete ih pohraniti na taj način, naravno, možete. Međutim, u hladnjaku žuta rajčica treba držati ne više od nekoliko dana. Prije uporabe u tom slučaju, rajčice treba držati na stolu barem pola sata kako bi se otkrilo njihov ukus. Najbolje je pohraniti takve rajčice u papirnatu vrećicu u ormaru. Kada jedete, među ostalim, trebate obratiti pozornost na sjeme žute rajčice. Moraju biti nužno bijele. Ako su sjemenke crne, onda je plod pretjerano.

Danas se na prigradskim područjima uzgajaju različite žute rajčice. Naravno, plodovi svih tih vrsta su vrlo korisni za ljudsko zdravlje. Povoljan učinak na tijelo takve rajčice mogu imati i čuvaju se. Međutim, najkorisnije je koristiti ih, naravno, u svježem obliku.