Kako i koliko treba ugasiti pileće srce?

Postoji mnogo obožavatelja od obroka, koji će dati prednost pilećim srcima. Vrlo su ukusni i korisni, ali vrlo malo ljudi zna kako ih pravilno pripremiti, tako da ne gorku. Kakva vrsta začina je vrijedno dodati pilećim srcima otkrila njihov ukus.

Priprema za kuhanje

Važna etapa prije pripreme jela priprema se hrana. Nedvosmisleno je da oni trebaju biti svježi i temeljito oprati, od kojih se svaka odstranjuje od pjene, masti, krhotina i krvnih ugrušaka. Pri kupnji je poželjno odabrati srca crvene boje glavni je dokaz svježine proizvoda.

Ovisno o tome kako i koliko treba ugasiti piletina srca, oni bi trebali biti lagano natopljeni. Postoji nekoliko opcija ovdje, kako to učiniti ispravno:

• U vodi. Metoda je neučinkovita za piliće srca, ali vrlo učinkovita za govedinu i svinjetinu srca. Proces traje oko 40 minuta, srca se stave u hladnu vodu, koja se mijenja dva ili tri puta.
• U kravljeg mlijeka. Sam mlijeko je izvrstan lijek za uklanjanje mirisa od mesnih proizvoda (na primjer, hladnjakom ili zamrzivačem). Da biste to učinili, samo stavite proizvod 15 minuta u mlijeku sobna temperatura.
• U otopini octa. Dodajte 1 litru vode žlica 9% ocat i mjesto srca za 25-30 minuta. Zatim ispustite vodu i isperite pod hladnom vodom. Ova metoda je također učinkovita ako je potrebno meso kako bi se oslobodio ustajalog mirisa.
• U kefiru, kiseli vrhnje, kiselo mlijeko i ostalih mliječnih proizvoda, koji ne sadrže boje, okuse i dodatke hrani. Ovisno o tome koliko treba ugasiti pileće srce, oni bi trebali biti spušteni u kefir za istu količinu vremena. Proizvodi od kiselog mlijeka pomoći će da svako meso postane mekše. Kao varijanta jednog od recepata, u kiselom mlijeku moguće je ugasiti meso i nusproizvode.

Postoji nekoliko drugih načina da potopite srca, ali oni su neučinkoviti. Na primjer, možete se natapati u lagano slanoj vodi. Ali ovdje je glavna stvar pogoditi količinu soli po volumenu proizvoda tako da ne može biti previše slano.

Načini pripreme

Varijante, kako ugasiti srce piletine, ogromnu raznolikost, a svatko odabire najoptimalniji, svidio i prihvatljiv izbor.

Ali, unatoč tome, postoje osnovna pravila i koncepti koji su uključeni u bilo koji recept:

• Pecite srca piletina u tavi najmanje 25 minuta.
• Ako recept jasno ne specificira koliko će ugasiti srce piletina, vrijedi zapamtiti da je pirjanje u tavi trebalo biti barem 30 minuta.
• Kuhajte piletina srca trebaju biti najmanje 20 minuta.
• Ako ga ugasite piletina srca u multi- onda će trebati 1 sat.

Jedinstveni proizvod

Postoji ogroman broj recepata, kako, što i s onim što možete pripremiti ovaj nusprodukt. Znajući koliko treba u isto vrijeme ugasiti pileće srce, nikada nećete pogriješiti u trenutku pripreme, bez obzira na njegovu metodu.

Piletina srca - ovo je jedinstveno jelo, lako se priprema i ne zahtijeva posebna znanja i vještine kulinarstva. Ukras može biti kuhana za to, počevši od običnog kuhanog krumpira i završavajući s užicima nacionalnih kuhinja.

Dijeta i gubitak težine

Često, piletina srca koriste ljudi koji dijete, jer, bez obzira na način na koji kuhaju, ne gube korisna svojstva i kvalitete. Pileća srca nisu alergična, lako je probavljiva od strane ljudskog gastrointestinalnog sustava. Stoga ih se može propisati i tijekom liječenja i tijekom rehabilitacije.

Tanji ljudi pileća srca pomoći da se nosi u borbi protiv pretilosti, kao i niske kalorijske, a nakon što je pojeo malu količinu oni daju tijelu osjećaj sitosti.