Uskrsni vijenac. Pečenje bez gnjavaže

Uskrsni vijenac je pekarnica koja može ukrasiti sve blagdanske stolove. Mistresses ispeći mirisne pletenice od bijelog brašna i staviti u centar obojene jaja, koji su integralni atribut Uskrsa. Iz ovog članka saznat ćete kako kuhati Uskrsni vijenac sa svojim vlastitim rukama. Pečenje ovog prekrasnog kruha neće vam puno vremena, ali rezultat će opravdati najbolja očekivanja.

Uskrsni vijenac "Plait"

Ako odlučite pristupiti pitanju ukrašavanja svečanog stola sa svim ozbiljnošću, svakako pripremite takva tradicionalna jela kao uskrsni kolač, Uskrs i uskrsni vijenac. Pecivo vlastitim rukama uvijek je bolje nego ono što prodaje u najbližoj trgovini. Možda je cijela točka da svaka domaćica ulaže dušu i ljubav prema svojim blisko osobama. Da biste pripremili pletenicu, morat ćete poduzeti sljedeće radnje:

• Uzmi 50 grama svježeg kvasca i razrijedi ih u jednom žlica tople vode, pomiješane s jednim žlicom šećera. Ostavite smjesu na toplom mjestu 15 minuta kako bi se mogla fermentirati.
• Kad je vrijeme potrebno, dodajte 250 ml toplog mlijeka i 250 grama prosijanog bijele brašna u čašu. Temeljito pomiješajte hranu, pokrijte zdjelu s tkivom, a zatim ostavite tijesto 40 minuta.
• Dok se jastvo podigne, uzmite osam kokošjih jaja i odvojite žumanjke od bjelančevina. Pune žumanjke soli, 300 grama šećera i dvije žličice šećera od vanilije.
• Dodajte kardamom, konjak i muškatni oraščić na okus.
• Kombinirajte pripremljenu hranu, stavite im 150 grama mekog maslaca i četiri napitka proteina piletine.
• U tijestu dodajte toliko brašna da postaje viskozna, ali se ne drži na rukama. Nakon toga, pokrij ga s salvete i pričekajte dok se ne diže.
• Dijelite radni komad na dva dijela i svaku se gurnite u traku od 20 do 50 cm. Stavite prvi sloj drobljenog kandiranog voća na ravnom sloju, a drugu uzemljivu maticu pomiješanu s granuliranim šećerom.
• Svakom valjkom rotirati valjke i zaštititi rubove. Nakon toga, okrenite ih zajedno i oblikujte vijenac, čvrsto pričvršćujući rubove.
• Stavite posudu na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom, au sredini mjesto vatrostalnog oblika. Podmažite tijesto žumanjcima pomiješanim s dvije žlice mlijeka i pecite u zagrijanoj pećnici dok ne kuhate.

Uskrsni vijenac (pekara), fotografija

Predlažemo da probate još jedan recept za ovo predivno jelo koje možete lako kuhati. Kako napraviti uskrsni vijenac? Pečenje mekog kruha ne zahtijeva puno truda od vas:

• Lagano zagrijte 250 grama mlijeka na ploči, dodajte vrećicu suhi kvasac i 300-400 grama brašna. Dobro izmiješati hranu i staviti ih na toplom mjestu.
• Tri jaja tukli su s 300 grama šećera i dvije žlice šećera vanilije.
• odvojeno bič vjeverica solom do pojave stabilne pjene.
• Kad se opara udvostruči, spojite ga sa žumanjcima i bjelančevinama, kao i 100 grama mekog maslaca.
• Dodajte 300 grama brašna u tijesto i pomiješajte proizvode temeljito. Ponovno stavite posudu na toplo mjesto i pričekajte da se tijesto digne.
• Za punjenje, uzmi grožđice, suhe marelice i šljive u jednakim količinama. Suho voće treba temeljito oprati i sjeckati nožem.
• Podijelite tijesto na tri komada i izvucite tri pravokutna praznine. Stavite svaku svoju vrstu suhog voća, valjke, a zatim ih pletenice s pigtail. Sakrij krajeve i pecite vijenac.

Pecite aromatizirano pečenje dok ne kuhamo u zagrijanoj peći.

Uskrsni vijenac (tijesto)

Recepti za ovo jelo mogu se jako razlikovati. Stoga vam nudimo pripremiti sir sjemenki Uskrsni vijenac, čije pečenje ne traje dugo:

• Pripremite tijesto od 600-900 grama brašna, 250 grama kursa, 150 grama maslaca, dva jaja, 1,5 šalice mlijeka, jednu vrećicu kvasca i čašu šećera.
• Kad se tijesto podigne, podijelite ga u male komadiće i izvadite kobasice. Podmažite praznine vodom i tkajte ih od malih vijenaca takve veličine da bi svaki mogao stati u jedno jaje.
• Pecite pečnice dok ne kuhate u prethodno zagrijanoj peći. Pokrijte vijence s glazurama ili šećerom u prahu.

Vijenac s makom s makom

Upoznajte još jedan jednostavan recept za uskrsni vijenac:

• Pripremite slatko tijesto kvasca prema jednom od gore opisanih recepata.
• Umiješajte 20 grama maka s jednom žlicom šećera, dodajte kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri dok se viška vlage ne isparava.
• Izgurajte tijesto, dajući oblika pravokutni oblik. Stavite makom na zalihu, okrenite je valjkom i dajte joj oblik vijenca.
• Podmažite tijesto s jaje i napravite nekoliko rezova oko kruga.

Kad je vijenac zasušen, izvadite je iz pećnice i posipajte šećerom u prahu.

zaključak

Bit ćemo sretni ako se želite pripremiti za blagdan lijepog uskrsnog vijenca. Pečenje će sigurno ugoditi svojim gostima.