Lavash s crvenom ribom. Izvorni snack za pet minuta.

Ovaj recept će vam pomoći ako nema vremena za dugo kuhanje. Zalogaj pite kruha i ribe bit će uređen ne samo obiteljskom večerom, već i prijateljskom gozbom ili piknikom na svježem zraku. U kućici se može kuhati ukusna riblja peciva, dovoljno je imati majonezu, paket slanih lososa i nekoliko lavash ploča. A peršin, kopar i zeleni luk mogu koristiti oni koji rastu u vašim krevetima.

Blitz-recept: lavash s crvenom ribom i biljem.

Da biste napravili ovaj jelo trebate dva pita kruha, nekoliko žličica majoneze, crvenu slanu ribu, jednu hrpu kopara i luk.

Na mjestu rezna ploča širite pita kruh i ulijte je s majonezom. Dobro odrezati zelje, i slana riba izrezati na male komadiće. Pospite sa zelenim pita kruhom, masiranim majonezom i vršite ga s drugom. Na njemu stavi tanki sloj ribe tako da je potrebno samo polovicu kolača i nježno ga omotati. Dajte malo jelo da se stavi i rezati oštrim nožem za dijelove. Od vrha komada valjka može biti ukrašen crvenim kavijarom.

Iznad je univerzalni recept. Lavash s crvenom ribom priprema se s različitim vrstama punjenja, a ovdje možete pokazati maksimalnu maštu. Samo dva sastojka ostaju nepromijenjena: lavash i riba.

Za početak, riba ne treba biti slana, kuhana ili konzervirana neće biti gora. Pogotovo ako ga pomiješate s kremastim sirom. Reći ću vam tajnu, ako se ružičasti losos zamijeni pravilnim haringom, jelo neće izgubiti mnogo u okusu. Roulet, osim što se izvana ne može predstavljati kao onaj koji je napravljen od crvene ribe.

Riba se savršeno podudara s bilo kojim proizvodima proteina, tako da možete koristiti jaja, sir, škampi, crveni kavijar za punjenje. Naravno, ne trebate koristiti sve komponente odjednom, jedan ili dva su dovoljni da sjene okus ribe.

Slanu ribu u dobroj su harmoniji sa svježim povrćem, kao što su krastavci, rajčice, avokado. Možete dodati listove salate, masline ili masline na svitak.

Pokušajte napraviti lavash s crvenom ribom kako slijedi. Prosijite ploču tijesta na ploču za rezanje. Omekšati u mikrovalnoj pećnici krem sir. Obično to traje 30 sekundi uz maksimalnu snagu. Samo nemojte zaboraviti da ga najprije pomaknete od plastičnog spremnika do staklene posude. Podmazati lavash s sirom i širite lijeve listove na vrhu, stavite još jedan na prvi sloj i masline s sirom. Izrežite gustu rajčicu i uklonite sjeme od njih, isjeckajte povrće u male kocke i pustite višak sokova da se isprazni. Odvojite ribu na malim komadima i staviti zajedno s rajčicom preko pita kruh. Uvaljati u svitak i izrezati u dijelove. Ovdje možete dodati zelenu ili luk.

Za ljubitelje izoštravanja moguće je ponuditi masiranje lavaha s majonezom uz dodatak ketchupa, senfa, konjaka. U tu svrhu pogodno je rastopljeni sir ("val" ili "Hochland"), kao i omekšani maslac.

Ako vam se ne sviđa tradicionalna majoneza, kuhajte lavash s umakom od crvene ribe i gorušice. Da biste to učinili, nekoliko žumanjaka dobro pobijediti, dodati sok od limuna, papra i soli, 50 grama maslaca (po mogućnosti maslinovo ulje) i par žličica Dijon senfa.

Pa, za kućanice koje ne smeta potrošiti nekoliko dodatnih minuta na štednjaku, nudimo još jedan način da se lavash s crvenom ribom. Ovdje se odmaknemo od našeg univerzalnog receptusa i izrade iz omotnica lavash za ribu. Kao punjenje uzimamo crvenu kuhanu ribu bez kostiju, gnječimo vilicu, dodamo ribani sir, sol i papar, sjeckani kuhana jaja. Proporcije nisu bitne, ali bolje je da ne stavite mnogo sira kako ne bi dopustio punjenje. Lagano promiješajte smjesu. Lavash je izrezao na velike kvadrate, usred kojih je položio punjenje. Zamotajte lavash omotnicom, tako da punjenje ne ispadne i stavlja ga u jako grijanu tavu. Zdjelu se može smatrati spremnim, kada su naše omotnice s obje strane dobro zasušene.

Bon appetit!