Rebra u rešetku u pećnici. Brzo i ukusno.

Ponekad želim ne samo sebe, nego i članove svoje obitelji žaliti nečim posebnim. Kada postoji besplatna minuta, a najčešće se događa tijekom vikenda, još uvijek ne želite potrošiti sve svoje slobodno vrijeme, stojeći u kuhinji u blizini peći. Stoga, jednostavni i izvorni recepti trebali bi uvijek biti pri ruci za svaku ljubavnicu. Vaša pažnja nudi recept za rebra u pećnici. Osim toga, ovo jelo je idealno za romantičnu večer, a može kuhati čak i najobičniji neženja, ili muškarca koji ne voli stajati u štednjaku.

O tome, kako kuhati rebra u pećnici brzo, ukusno i korisno, reći će vam daljnji recept sa detaljnim opisom, savjetima i savjetima. Sretno!

Za kuhanje rebara s krumpir u pećnici, Trebat će vam ti sastojci:

1. Rebra svinjskog pola - oni su nježniji i sočniji od teletine. Nakon toplinske obrade neće izgubiti svoj šarm i okus. Ocijenite oko 2 rebra po osobi.
2. Luk - 1 velika glava.
3. Mrkva - 1 medij.
4. Biljno ulje.
5. Sol, papar.
6. Miris, lješnjak.

Koristit ćemo krumpir za ukras. Njegov broj je također vrijedan prebrojavanja, na primjer, tri krumpira po osobi.

Postupak pripreme:

1. Uzmi rebra svinjskog mesa, pažljivo ih isperite, a zatim ih osušite papirnatim ručnikom. Ako su rebra kupljena u cijelosti, onda ih treba izrezati u zasebne dijelove. Često na rebra svinjskog mesa previše masnoće. Nemojte se bojati da se riješite. Prekomjerni sadržaj masnoća samo će štetiti okusu jela. Ali ne i previše sitne kriške.
2. Jastučiće pržiti dobro, ulijte nekoliko žlica biljnog ulja. Kada se ulje zagrijava dobro (i to se može provjeriti kapljicom vode - ako ulje nakon dodavanja vode ulijeva poput fontane, tada je već moguće nastaviti s naknadnim kuhanjem), stavite peraje na tavu. Bez zatvaranja poklopca moraju se pržiti na visokoj vatri sa svih strana.

NAPOMENA! Neobrađena je sirovo i papreno sirovo meso, budući da ti začini mogu dati krutost.

1. U zasebnoj tavi morate također zagrijati nekoliko žlica biljnog ulja. Luk i mrkva će biti pržena ovdje.
2. Mrkve i luk hladi. Izrežite sve u prstenima i pošaljite je na pečenje.
3. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
4. Recept rebara u pećnici će biti uspješan ako odaberete prilično duboku posudu za pečenje. Na dnu morate postaviti prženo povrće - oni će igrati ulogu "posteljine". Pa dodajte ih i papriku. Stavi rebra na vrh. Oni također sol i papar. Zatim pospite s nekoliko grašaka paprike i 2-3 listova lovora.

NAPOMENA! Kako bi rubovi bili suhi, možete dodati čistu vodu. Ne smije u potpunosti pokriti posudu, dovoljna razina od 1 do 2 centimetra od dna posude. Tada ništa neće izgorjeti, a recept rebra u pećnici će postati još više ukusan.

1. Oprati krumpir, oguliti, izrezati na velike komade. Srednji krumpir odrezan na 4 dijela. Mastite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite pripremljeno povrće. Bilo bi ukusnije ako se krumpir stavi samo u jedan sloj. Pa dodajte i stavite u pećnicu.
2. Nakon 30 minuta provjerite pripravnost jela.
3. Poslužite rebra bolje na jednoj velikoj ploči, a ne dijelite.

Bon appetit!

NAPOMENA! Ako se previše bojite pretjerivanju jela, nemojte slati "krevet" mrkve i luk, ali obilno šavajte rebara. Također će biti vrlo ukusno, jer mrkva s jedne strane će dati meso slatki okus, s druge strane - rebra će biti prekrivena slanom korom. Osigurana je ukusna "eksplozija" u ustima, a takav recept za rebra u pećnici će stvoriti još jedan odmor u kući.