Kako kuhati krumpir u pećnici u prirodi?

Sjećajući se bake svoje ljetne praznike, odmah se prisjetimo njezinih domaćih jela, čiji miris i okus ne mogu zaboraviti. Ove ugodne obiteljske okupljanja na verandi, u krugu voljenih, snack s domaćim krumpirom, kuhane sa svima ljubavlju i nježnosti. Kako bi bilo divno reprodukciju domaćih jela bakečke kuhinje! A ovo uopće nije teško. Danas, krumpir se kuha na selu na brz i ukusan način, samo slijedite neke savjete i dodajte malo ljubavi.

Općenito, ne trebate toliko mnogo sastojaka pa će troškovi za njih biti minimalni. 800 g krumpira, jedan luk, okus povrća (kopra i peršin), jedan piletina, začine, 0,5 žličice currya i biljno ulje. Sve to će biti dovoljno da se mirisni krumpir na rustikalni način u pećnici omiljeni recept za vašu obitelj.

Za početak, piljujte piletinu u male komadiće, sol, papar, sezonu s curryjem i razmazite sve dijelove s biljnim uljem. Za sada ostavimo meso 30 minuta, a sad pripremamo krumpir. Svaki plod krumpira temeljito se ispere pod tekućom vodom, pomoću posebnog četkica za čišćenje od prljavštine. Zatim odrezati svaki krumpir na 7-8 kriške. Nakon što je potrebno uliti ih s hladnom slanom vodom, dovesti do kuhati, a zatim kuhati ne više od 4 minute. Na kraju ovog razdoblja lagano preklopite kuhani krumpir na cjedilo i pustite da se ohladi. Ohlađeni krumpir je postavljen na lim za pečenje i stavljen u pećnicu na nižoj razini, a na vrhu, stavi komada sjeckani piletina na rešetku. Višak sokova i masnoća iz mesa istjecat će se izravno na krumpir tijekom pečenja, čime se krumpir na rustikalni način u pećnici zaista ukusan i mirisan. Osim toga, začini u mesu dati krumpir jedinstveni miris. Pileći sa ispeći krumpir u pećnici oko pola sata na temperaturi od 200-220 stupnjeva, dok plod krumpira nije pokriven zlatnom korom. Tijekom tog vremena možete se pripremiti za zelenilo. Peršin, kopar i luk su pažljivo oprali i izrezali po vlastitom nahođenju. Poželjno je izrezivanje lukova u prsten, i kopra s peršinom fino usitniti. Pripremljena mješavina zelenila posipana je začinima i pomiješana s krumpirom. Za komade piletine ravnomjerno pržene, u procesu pečenja potrebno je nekoliko puta okrenuti.

Ako nemate dovoljno vremena da gnjaviti s pečenje krumpira, kao krumpir klinovi u pećnici traje oko sat vremena za pripremu, možete jednostavno kuhati još 15 minuta nakon kipuće vode. Za punjenje gorivom, također koristiti zelje ili češnjak s bosiljkom, a miris će biti čuli čak i vaših susjeda. Zavareni krumpir bi trebao biti omotan u mješavinu zelenila, tako da je svaki dio krumpira bio potpuno pokriveno odijevanjem. Mladi mirisni krumpir može poslužiti ne samo kao zaseban jelo, ali i kao savršen ukras za ribljim ili mesnim delicijama, kao i kobasicama ili variva.

Krumpiriće u pećnici također će odgovarati vašoj srdačnoj blagdan. Njegov se proces ne razlikuje mnogo od pripreme krumpira na rustikalni način. Važno je samo rezati krumpir sa štapićima i pržiti ih sve do hrskavog. Važno je koristiti puno biljnog ulja, tako da su krumpir ravnomjerno pržene.

Mnoge kućanice vole različite vrste krumpira. Pire krumpir u pećnici priprema jednako lako i brzo kao i obično, malo vremena bit će utrošeno na brušenje pečeni krumpir dok ne postane glatko, pretvarajući ga u kašu s dodatkom kiselog vrhnja ili jogurt.