Salata od crvenog kupusa. Kako kuhati ispravno?

Vjerojatno, ljudi koji ne znaju o tome koji crveni kup predstavljaju vrlo malo. Ali, za svaku, kao što kaže izreka, mi ćemo pojasniti. Crveni kupus je biljka koja pripada obitelj križere

sadržaj

(drugim riječima, kupus). Nije teško pogoditi da je posebna značajka ovog povrća posebna boja. Ovo je Kohler biljke - ljubičasto-crvene. To je ono što čini crveni kup zaista jedinstven u obitelji svojih "rodbina". Ali izgled nije jedina vrlina crvenog kupusa. Između ostalog, ovaj proizvod je vrlo koristan! Dakle, u ovoj klasi kupus sadrži karoten, vitamin C (jedan od najvažnijih održavanje života), B1 (koji se nazivaju i tiamina i „vitamin optimizma”), B2 (riboflavin ili lactoflavin). Ispada da crveni kupac sadrži tvari, bez kojih jednostavno ne možemo normalno živjeti! Važna nijansa! Crveni kupus nije pogodna za njezin kiselo. Ali salata od crvenog kupusa samo je prekrasna stvar. Ne samo ukusno, ali, kako smo saznali, korisno! Ali nećemo se ograničiti na informacije o blagodatima kupusa. Dodat ćemo konkretnije informacije.

Dakle, vaša je pažnja recept za salatu od crvenog kupusa. Zapravo, bit će nekoliko recepata. Kao što kažu, za svaki ukus i boju!

Salata od crvenog kupusa. Recept # 1

Što će biti potrebno: crveni kupus, narančasta, jabuka, sok od limuna, majoneza je lagana.

Nema točnih razmjera za ovu salatu. Sve se uzima u skladu s vlastitim ukusima i sklonostima.

Što učiniti:

Rasturati kupus, navodnjavanje njegov sok iscijeđen iz limuna (obično je dovoljno 1 žlica) i poslati na bilo hladno mjesto 1 chas- jabuka rešetke (velika).
Orange oguliti i izrezati na male kriške. Izmiješati sve sastojke i sezoni s majonezom.

Takva salata je samo pravi skladište vitamina! Istodobno, njezin je kalorijski sadržaj prilično mali. A ako ne koristite majonezu kao preljev, ali biljno ulje s senfom, onda će broj kalorija biti još manji!

Salata od crvenog kupusa. Recept # 2

Što će biti potrebno: crveni kupus (300 grama), lisna salata (200 grama), kukuruza od šećera (150 grama), rajčice (200 g), umak od soje, biljno ulje (poželjno - maslinovo), orasi (po izboru), soli (na okus, ali treba imati na umu da umak od soje - sasvim slana).

Što učiniti:

Temeljito isprati u tekućoj vodi i osušiti lišćem od salata. Dobro je da ih slomim.
Razbiti kupus, izrezati u četiri rajčice.
Nuts bušiti u mljevenju za kavu (ili s mješalicom). Ako bilo koji od ovih uređaja nije dostupan - pomoći će običnom valjku. Nuts je ležao na stolu i hodao njima s valjkom. Pažnja molim te! Nuts ne bi trebao pretvoriti u vrstu brašna.
Pomiješajte salate, kupus, rajčicu, kukuruz i orašaste plodove u zdjelici salate. Sezona se umakom od soje i maslacem. Sol za okus!

Salata od crvenog kupusa. Recept broj 3 (topla salata)

Ono što je potrebno: kupus (400 grama), jabuke (300 g), grožđice (50 grama), bijelo vino (150 grama), češnjak (2 češnja), sol (na okus), crni papar (po ukusu), maslinovo ulje (40 grama).

Što učiniti:

Maslače kipuću vodu i ostavite 30-40 minuta. Nakon toga, iscijedite vodu i isprati uz grožđice maksimalnim žarom.
Razbiti kupus. Izrežite jabuke u kocke ili tanke slamke.
U prilično dubokoj posudi, zagrijte ulje i dodajte češnjak, prethodno prošao kroz tisak.
Stavite u kupus, jabuke i grožđice. Dodajte sol i papar. Pržite, stalno miješajte, 10-15 minuta.
Dodajte vino. Pecite dok ne ostane tekućina.

Treba napomenuti da se ova salata može konzumirati u toplom obliku. I možete ga pustiti da se ohladi, i napuniti ga za izvrsnu tortu od pite!

Sada znate što možete kuhati iz ovog prekrasnog proizvoda! Salata od crvenog kupusa pravi je rad kulinarske umjetnosti!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan