Novogodišnji slatkiši. Kuhanje sami

Kako stvoriti novogodišnje raspoloženje, ako je stablo, mandarina i šampanjac malo dosadno i više ne izazivaju užitak? Predlažemo vam da ispeći novogodišnje slatkiše, priprema za koju će vas zabaviti i učiniti da se opustite. Osim toga, ako ste svladali osnove europske božićne kuhinje, možete učiniti svoje prijatelje izvorne darove za odmor. Božićni kolači iz Finske, Njemačke i Engleske tako ljubio Rusi, da bez njih je teško zamisliti najvažniji blagdan naše zemlje.

Đumbir keksi

Slikano Zvijezde glazura, smiješne ljude, konje i jelena su jedan od svoje vrste i podiže snagu psihički reproducirati sve poznate božićne melodije. Usput, u mnogim zemljama ove božićne slastice ne služi samo za čaj, ali se također koristi kao božićnih ukrasa. Prvo pripremite tijesto:

• Uzmi 100 grama maslaca, dodajte tri žlice meda i dobro izmiješajte s mikserom.
• Tučeno mase, stavite jednu žlicu mljevene đumbira i kakaa, kao i pola žlica klinčića i ponovno promiješati.
• Dodajte 150 grama brašna i jedno jaje. Gotovo tijesto izvaljeno, pomoću plijesni, izrezati smiješne figure od njega i poslati buduće kolačiće u pećnicu. U međuvremenu se priprema, pripremi glazuru. Prosijite kroz sito 100 grama suhog poluproizvoda, dodajte protein jednog jaja i malo soka od limuna.
• Birajte sve sastojke.
• Stavite glazuru slatkovodna vreća i ukrasite novogodišnji slatkiš kao što želite.

Bečki waferi

Ovo prekrasno jelo možete kuhati tijekom blagdana za doručak za cijelu obitelj. Sigurni smo da vaši napori neće proći nezapaženo i pomoći će započeti novi dan svečana raspoloženja. Nove godine slatkišemo s vlastitim rukama od:

• Jedna čaša mlijeka.
• Dvije žlice tekućeg meda.
• Jedno jaje.
• Čašu prosijanog brašna.
• Dvije žlice maslaca.
• Jednu žličicu šećera vanilije.
• Također dodajte sol i prašak za pecivo.

Pomiješajte mlijeko i jaje, prosijte brašno i pomiješajte cijelu hranu zajedno. U silikonskom obliku za vafere, sipajte rezano tijesto i pošaljite svoje slatkiše u pećnicu. Ovo jelo može se poslužiti s zdjelom sladoleda, slatkim sirupom ili šlagom.

Caramel osoblje Santa

Novogodišnji darovi, slastice i suveniri prije odmora mogu se kupiti u svakom supermarketu. No, predlažemo vam da se pripremite za Božić, jer to je zahvaljujući ugodnim naporima da bismo mogli uroniti u atmosferu radosti i zabave. Da biste napravili ovu ukusnu poslasticu pažljivo pročitajte upute:

• Stavite 300 grama šećera u metalnu zdjelicu i ulijte 100 ml čiste vode.
• Stavite posuđe na vatru i počnite miješati njezin sadržaj. Čim slatka masa počnu kuhati, uklonite prljavu pjenu koja će plutati prema gore.
• Dodajte dvije žlice limunovog soka i kuhajte karamel dok ne postane žuta.
• Izlijte šećernu masu na silikonsku podlogu i počnite s njom formirati meku kvržicu. To morate učiniti prvo s tepihom, a zatim rukama. Nemojte zaboraviti nositi rukavice, inače riskirate opekotinu.
• Uzmite karamelu u svoje ruke i počnite istezanje. Kada postane bijela i čujete karakteristične klikove, nastavite s formiranjem trske.
• Odrežite mali komad slatke mase, izbaci dva štapića na ploču s rukama, okrećite ih i savijte jedan kraj.

Čokoladni kolačići na stablu

Novogodišnji slatkiši za djecu dvostruko će biti ukusniji ako ih djeca nađu u januaru ujutro, visi uz ogrlice i kugle. Pripremite tijesto:
100 grama meda, 60 grama maslaca i 50 grama šećera vanilije staviti u tavu i staviti na tanjur.

• Prosijite 250 grama raženog brašna i dodajte čajnu žličicu praška za pecivo, cimetom, klincima, kardamom, đumbirom i dvije žlice kakao.
• Hladite medensku smjesu u brašno, stavite dva jaja i pomiješajte.
• Gotovo tijesto trebalo bi ležati pod ručnikom ili filmom za hranu.
• Izvucite deblji sloj od 5 mm i izrezajte vesele figure božićnih drvca, zvona ili malih ljudi uz pomoć plijesni. Pošaljite kolačiće u pećnicu i pripremite se za glazuru za crtanje. Njezin recept možete pročitati gore.

Mi i dalje bi božićne slastice sa svojim vlastitim rukama: uklanjanje lik iz pećnice, ne rupe u njima i ukrasite po želji. Kad se zalijevanje stvrdne, uzmite zlatnu vrpcu i objesite je s njom tretirajte na božićno drvce.

Tijesto tijesta

• 400 grama meda.
• Tri jaja.
• 150 grama maslaca.
• 400 grama šećera.
• Mješavina začina za mljeveno vino, soda, sol.
• Žlica kakao.
• 1 kg brašna (možete pomiješati pšenicu i raži).

Ulijte šećer u suhu tava, a onda ulijte čašu vruće vode u nju. Nakon nekoliko minuta ohladite smjesu. Dodajte ostatak sastojaka, zamijesite tijesto, dijelite ga u komade i ostavite ga u hladnjaku na dan.

Gingerbread House

Vrijeme za pripremu ovog jela puno će vas podnijeti, ali možete uživati ​​u nekoliko prekrasnih dana. Namjestite tijesto meda na pergamentu i upotrijebite predložak kako biste izrezali detalje za kuću. Pečene kolače treba osušiti barem nekoliko sati, a po mogućnosti jedan ili dva dana. Kad dođe vrijeme za ukrašavanje kuće, pozovite djecu i kreirajte s njima. Ispravite pojedinosti glazuru ili karamele, postavite na postolje, mjesto pored figure đumbira i jele.

Dijete i odrasle vole novogodišnje slatkiše, što znači da su zimski odmori izvrsno vrijeme za kulinarske pokuse.