Kako kuhati glog? Žetva za zimu

S početkom jeseni, mnogi vrtlari u prigradskim područjima počinju sazrijevati ukusnim i izuzetno korisnim glogom, žetve za zimu provode se na različite načine, što to osobno vidite. Međutim, zbog nekih čudnih razloga ili neznanja, poljoprivrednici kamiona preferiraju uzgoj ptičjeg psa, a glog stabla uzgajaju se samo kao ukrasna ograda. I jako uzalud, jer crvene bobice sadrže puno ljekovitih svojstava i, kada ih pravilno pripremaju, daju ih u potpunosti. I koliko se posuđa može kuhati uz dodatak, što će iznenaditi i oduševiti okus!

Kako nabaviti glog za zimu? Zanimljivi načini

Jedna od najbržih i najjednostavnijih opcija sušenja. Nakon uklanjanja voće treba ravnomjerno rasporediti preko površine podmornice ili staviti u električni sušilicu. U prirodnim uvjetima, proces je mnogo dulji - to traje najmanje tjedan dana. U kišovitom vremenu treba staviti plodove u sobu.

Da biste ubrzali sušenje, možete koristiti uobičajenu pećnicu. Kao sirovine, i plodovi i još uvijek nisu pupoljci prikladni. Sušeni usjev stavlja se u vrećicu za tkivo i dobro se čuva duže vrijeme - nekoliko godina. Od proizvoda dobivate izvrsna vitaminizirana pića koja će vam pomoći opskrbiti tijelo potrebnim izvorom vrijednih minerala.

Valja napomenuti da ne samo glog osuši. Žetva za zimu - Naravno, stvar je uznemirujuće, ali rezultat to vrijedi. Izložite svježe voće na mraz i kuhajte. Iz njih su napravljene sokove, džem, kompotice, džemovi i bombona. recepti konzerviranje se ne broji.

Nemojte zaboraviti da je nakon toplinske obrade izgubio puno vitamina, pa se preporučuje mljevenje zdrobljenih bobica sa šećerom i koristiti za podizanje imuniteta. Slatki zub nudi nekoliko ukusnih mogućnosti kuhanja.

pekmez

Prije žetve glog za zimu, potrebno je brinuti o proizvodima za konzerviranje. Kilo svježih bobica zahtijevat će sličnu količinu šećera, jednu i pol čaša obične vode i pol desertnu žličicu limuna.

Za sortiranje voća, pocrnjelih i oštećenih - za uklanjanje. Isperite, pustite da se ispust tekućine (koristite cjedilo). U dubokom spremniku otopimo šećer u vodi i šaljemo ga u vatru. Kuhajte slatki sirup dok zrnca pijeska potpuno nestanu.

Zalivamo bobice vrućom otopinom i ostavimo ih 10-12 sati u sobi. Stavili smo lonac voća na štednjak, pustili da se masa prokuha, sipati limunsku kiselinu i kuhati 15 minuta. Pokrijte ručnikom i pričekajte potpuno hlađenje. Premjestimo glog na sterilne posude. Žetva za zimu - podsjetnik sunčanih dana.

Po želji, možete pripremati džem bez jame: kuhati voće deset minuta, a zatim proći meso brusilicu ili sito. Domaća delicija je savršena kao punjenje za slatkiše. Istodobno, točno znate koji su proizvodi sastojci od vašeg jela, 100% sigurni u svoju sigurnost i kvalitetu.

Kuhanje u multivarijatu

Ne želiš stajati pokraj peći? Zatim upotrijebite modernu tehnologiju. Stavite sve potrebne proizvode (vodu, voće, limun i šećer) u posudu, podesite "juhu" ili "gašenje". Proces kuhanja traje dva sata. Možete smanjiti broj sastojaka. Prilikom polaganja, uvijek se odnosi na kapacitet šalice. Uputa ne preporučuje da ga punite više od 2/3.

Jednostavan recept kompozicija glog za zimu

Ovaj neponovljivi napitak donijet će živahnost i energiju. Priprema se od pola kilograma kiselih jabuka i plodova glog. Također, ne možete napraviti bez kilograma šećera i dvije litre vode. Radimo kontejnere od tri litre, uzimamo malo više tekućine da bismo bili dovoljno sigurni.

Odrezali smo jabuke u srednje lobule, ne zaboravljajući izvaditi sjeme. Osušeni glog. Sakupljanje crvenih bobica za zimu također je njihova kombinacija s drugim proizvodima. Voda je zagrijana, ulijte šećer na šećer s limunskom kiselinom, kuhajte pet minuta. Stavili smo posudu za sterilizaciju na dno, stavili smo navedene proizvode na dno.

Ulijte vreli sirup, namotajte poklopac i pohranite je u obrnutom obliku 24 sata. Ugodno ćete se iznenaditi mekom, malo kiselom, piti. Možete smanjiti količinu šećera, ako vam se ne sviđa previše slatki kompot. Spremni smo glog za zimu i uživajte u delicijama u hladnoj sezoni!