Barberry (bobice). Barbaris: korisna svojstva, primjena, recepti

Barberry grm

Sastav žutika

Ljekovita svojstva biljke su zbog svog kemijskog sastava. Dakle, bobice su bogate vitaminom C, ugljikohidratima, organskim kiselinama, beta-karotenom, alkaloidima. Oni također uključuju makro i mikroelemenata, pektinske tvari. Kao što žitarica sazrijeva u plodinama, koncentracija kemikalija značajno se mijenja. Što više ploda na grmu, to su korisnije. U rujnu i listopadu, nakon prvog hladnog vremena, sadržaj fruktoze u njima je maksimalan. U ovom je trenutku odlučeno skupljati plodove. Žutika - vrlo koristan zdravlje bobica, tako da je broj stanovnika, što je korisno za rast biljke u svom dvorištu, pokušavajući nagomilati na njih za zimu, te poboljšati zdravstveno stanje pažljivo.

Vrijedna svojstva

Plodovi biljke imaju svojstva koja im dopuštaju da se koriste ne samo u narodu nego iu tradicionalnoj medicini. Bobice ubrzavaju peristaltiku, normaliziraju probavne procese u tijelu, imaju koleretički učinak. Barberry sadrži tvari koje pomažu riješiti boli spastičnog porijekla. Još jedna biljka pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, iako njezin učinak u ovom slučaju nije toliko izražen i protiv pozadine hipertenzije se ne može primijetiti. Tanini sadržani u plodovima žitarice pomažu pri zatvora. Pijavica piva pomaže smanjiti tjelesnu temperaturu i smanjiti temperaturu. Pored gore navedenih, plodine sadrže i druge sastojke koji pozitivno utječu na tijelo, ali nisu ni manje izražene. Bobice, lišće i kora žutika dio su nekih lijekova i tinktura.

Primjena u narodnoj medicini

bobičasto voće žutika, korisna svojstva koje nisu ostavljene u sumnji, aktivno se koriste u narodnoj medicini. Barberry sadrži alkaloid berberin, koji je lokaliziran ne u voću, već u drugim dijelovima biljke. Ova tvar ima djelotvoran i moćan koleretički učinak. Korska biljka služi za pripremu tinktura koje se koriste u liječenju bolesti jetre i žučnog mjehura. Također tinkture pomažu u liječenju žutica.

Barberry ima predivan hemostatički učinak, zbog čega se koristi za krvarenje različitih vrsta. Bobice pridonose boljoj apetiti. Tradicionalna medicina prepoznaje plodove žitarice za prirodni antibiotik, asistent sa slabljenim imunološkim sustavom. Barberry bobice, koje su prave na vodi, oslobađaju reumatske bolove. Minimalna količina šećera čini korisnim za dijabetičare. Bobice svijetle crvene boje savršeno pomažu u borbi protiv hladnoće i virusnih bolesti. Pomažu kod bronhitisa, upale grla i kašlja.

Brod iz lišća pomaže kod bolesti gušterače i jetre. Također je učinkovita kod upala, probavnih poremećaja, čira na želucu, dizenterije, kronične proljeva. Tinktura kore i lišća pomaže kod plućne tuberkuloze, pleurije, upale pluća. Krmak isperi usta bolestima desni. Juha se koristi za špricanje kako bi se oslobodila ženske boli.

Svježe bobice imaju karakterističnu kiselost, pa se ponekad marinira dodatkom šećera. Upotrebom bobica možete poboljšati stanje s hemoroidima, čira na dvanaesniku i trbuhu. Bobice imaju pozitivan učinak na jačanje mehanizama obrane tijela.

Barberry u gubitku težine

Gotovo svako povrće, voće i bobičasto voće su, na ovaj ili onaj način, obdareni svojstvima masnog plamenika i pomoćnika u gubljenju težine. Među tim bobicama i žutika. Nekoliko činjenica ukazuje na to da plod žutice su vrlo pogodni za korištenje u prehrambenoj prehrani. bobica žitarica za mršavljenje primjenjuje se već od njegovog niskog kalorijskog sadržaja, nakon što je sva energetska vrijednost proizvoda na 100 grama samo 35 kcal. S smanjenjem tjelesne težine, vrlo je važno uspostaviti metaboličke procese, u kojima ta biljka također pomaže. Još uvijek je potrebna oprez pri primjeni ploda, jer povećava izlučivanje žlijezda probave povećavaju apetit. Ponekad pogrešno staviti u jedan red bobica goji i berries žutika. Recenzije kupaca pune su se ogorčenja o popularnosti prve i podcjenjivanju druge.

Savjeti za gubitak težine s borovinom

Budući da su sve bobice hranjive i niskokalorične, borovnice, osim što će biti korisne za ljudsko zdravlje, mogu pomoći u pitanju gubitka težine. No, kako bi se dobio vidljiv rezultat, potrebno je održati nekoliko preporuka. Prvo, ne biste trebali koristiti bobice za "snack", osobito u onim slučajevima kada je sljedeći obrok još uvijek daleko, a glad je već prilično primjetna. Kao hranjive sastojke borovnica su probavljivi ugljikohidrati, koje tijelo vrlo brzo troši. Osjećaji zasićenja traju do sat vremena, čak i ako jedete veliku količinu bobica. Drugo, kada gubite težinu, ne trebate koristiti žutika u obliku začina, jer je u suhom obliku ponekad stimulirajući apetit. Najbolji način korištenja žutika pri gubljenju težine je priprema bobica bez dodavanja šećera. Minimalna količina kalorija, napunjeni želudac i prekrasna aroma - rezultat je koriątenja pića od žutika.

Piti od bobica

Djelotvoran napitak od žutika može se jednostavno kuhati kod kuće. Trebate 50 grama suhih bobica, malo šećera, prstohvat vanilije. Voće se opere i ulijeva kipućom vodom. Zatim stavite na peć, kuhajte i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Nakon što piće bude spremno, mora još tri sata stajati. Zatim napunite piće, dodajte šećer i vaniliju (ili šećer od vanilije) i uživajte u ugodnom ukusu i mirisu. Važno je zapamtiti da ovo piće ima kolagog i diuretik.

začin

Koriste se ne samo u narodnoj medicini, već iu kuhanju. Korisna svojstva savršeno se kombiniraju s izvrsnim ukusom. Od ploda grma pripremaju se sirupi, sokovi, kompoti, želei, džemovi, umaci. Stanovnici Kavkaza koriste žutika u pripremi jela od mesa. Malo nezrele voće može se poslužiti u raznim jelima, pred-soli ili mariniranja. Često u kuhanju, žutika se koristi kao začin, osobito za pilaf. Spice blago mijenja boju jela i daje joj izvrsnu aromu.

Za pripremu začina, poželjno je koristiti bobičasto voće. Recepti su prikazani u različitim opcijama. Najčešći je sljedeći: pranje i punjenje noću, prvo mora kuhati voće prije omekšavanja. Zatim ih obrišite kroz sito i prekrite šećerom. Možete dodati zdrobljene klinčiće, đumbir, cimet i kuhati ponovo tijekom niske topline. Gotovo začin je uliven u limenke i valjan. Ovaj začin je vrlo pogodan za jela od mesa i ribe.

gredice

Za billets, korijenje, lišće, kore od grma, a ne samo bobice će odgovarati. Barberries počinju biti ubran početkom svibnja, kada se sjetva odvija. Kora se suši u sušilici i dobro prozračuje. Kad grm tek počne cvjetati, lišće se skuplja i suši. Bobice žutika, fotografije koje možete vidjeti u članku, koriste se za izradu zametaka, džemova, zacjeljivanja zacjeljivanja zacjeljivanja. U proljeće ili jesen kopaju korijene grma. Sakupljeni dijelovi pohranjeni su u sobama koje su zaštićene od vlage. Njegova korisna svojstva žutika traje do tri godine.

Bobice: žutika i goji

U izgledu, ti plodovi su vrlo slični jedni drugima. Ova sličnost je potaknulo mišljenje da je goji bobica žutika. Neki obožavatelji čudotvornih droga za gubitak težine počeli su se razočarati. Drugi čimbenik koji je izazvao interes za ovaj problem je da su popularno nazvani kineski žutika. Postavlja se pitanje: koja je razlika između strane biljke i domaćeg, da je prva stekla takvu neizrecivu popularnost, a bobica je zapravo bobica goji?

Ako pogledate korijene, onda je očito da su samo okus i izgled plodova nešto slični. Botanija jasno ukazuje na pripadnost ovih biljaka u različitim obiteljima: goji - do Paslinova i žuči - do Barbarisova. Možete govoriti o sličnosti goji plodova u većoj mjeri s rajčicama nego s žutika. Kemijski sastav biljaka također je vrlo različit. To sugerira da goji plodine i žitarice su potpuno drugačiji proizvodi s različitim svojstvima.

kontraindikacije

Unatoč svim korisnim svojstvima borovnice, oni još uvijek nisu bez kontraindikacija, moraju se pažljivo primjenjivati ​​promatrajući dozu.

Uz dugotrajno korištenje plodova žutika i pripravaka u koje ulaze, konstipacija može postupno razvijati (zatvor). Nemojte uzimati žutika u bolesnika s pre-infarktom, koji pate od visoke kiselosti želuca i tromboflebita. Barbaris je kontraindiciran u obstetrijskim i ginekološkim krvarenjima, kao i krvarenja tijekom menopauze. Ne preporuča se koristiti tinkture od žutika tijekom trudnoće, s cirozom jetre, s hipertenzijom, kao i osobe mlađe od 12 godina.