Brašno i pečeno šišanje grlića s paprikom

Riba vam omogućuje da raznolik svoj izbornik - i svakodnevno i svečano. I zasigurno, vrlo su zadovoljni receptima ribljih jela u danima posta ili poštivanja prehrane. Štoviše, moguće je kuhati gotovo sve od vodenih stanovnika - od prve do salate, sendviča i kolača. Jedino ograničenje može se smatrati neprijatno za ovaj proizvod. Osobito cijenjen morska riba,

Salata šlagata s paprikom

Počnimo s grickalicama. Vrlo brzo u kuhanju, jeftin i jeftin za kupnju pravih sastojaka šišmiša Bugarski papar u obliku salate. Kola riba je kuhana. Glavna stvar je da se ne može probaviti tako da se meso ne raspada. 400 g bugarski (lijepo šareni) paprike se isperu, oslobađaju sjemena i izrezuju u trake. Pola glava češnjaka lupa se uz pola čaše sjeckanih oraha. Bosiljak s peršinom sitno sjeckanom. Sve komponente miješaju u zdjelu salate i slani (ako se želi, i papar) i napuni s vrhnjem (dvije trećine stakla), pomiješa se s riža octom žlicom.

Shish kebab iz šikara

Obožavatelji ovog jela često ga kuhaju od riba. I svi u jednom glasu tvrde da je šišski kebab najprikladniji za pizdu. Uz bugarski papar, isto jelo postaje juicnije i nježnije. I možete napraviti ovaj shashlik čak i kod kuće, u pećnici. Za jedan kilogram ribe uzme se jedan medijski limun, tri žlice salata od rajčice i suncokretovo ulje, jednu suhu senf, pet češnjaka češnjaka. Citrus rubs (zajedno s kožom, ali bez sjemenja), češnjaka gušenjem, svi sastojci su pomiješani, slane, paprike i zaslađene šećerom. Listu šuga urezana je u male kriške, dva crvena luka - šalice, dvije paprike - kvadrate i pet rajčica - velike kriške. Alternativno, kosci su zalijepljeni povrćem i ribom. Posuda je obložena folijom, ražnjići su postavljeni na njega i razmazani polovicom marinade. Nakon 5 minuta pečenja skeweri su okrenuti, drugu stranu šiške kebab je razmazan ostatkom marinade - i ponovno u pećnicu još 5 minuta.

Pike-grmlje pečene s omletima

Mnogi ljudi vole kuhati ribu u pećnici. Ovisno o različitim dodacima, uvijek postoji drugačiji ukus. Dakle, morska škropica s bugarskim paprom ispod svakog umaka u pećnici nužno će postati mekana i mirisna. I on je osobito zanimljiv s omletom. Ribu je rezano po komadu i prženo u posudu dok nije potpuno spremno. Zatim je labavo postavljena na pladanj, u prazninama postavljenim odvojeno prženi bugarski papar s lukom. Ljubitelji gljiva mogu ih dodati. Naglo mikser ili miješalice 4 jaja i pol litara mlijeka, smjesa se sipa preko smuđa s povrćem, list se stavlja u peć za Browning omlet. Ribu se odmah dobiva s ukrasom.

Šljunčani štapići ukopani

Najčešći način kuhanja ribe, povrća, peradi i mesa je da ih ugasi. Najjednostavnija opcija - s pečenom lukom. Ali postoje i zanimljiviji recepti. Na primjer, školjkaša s morskom šipkom, zakucana s povrćem, koja je više flavorful.

Puna riba, izrezana tako da je pogodna za jesti, slana i paprike. Svaka komad piva u brašnu, dodatni krušni mrvice su potreseni. Nekoliko minuta s obje strane komada pržene su u jakom plamenu. Dvije žarulje izrezane su s pola korijena, dvije bugarske paprike - slamke, dvije rajčice - kriške. Da biste ih očistili od korijena ili ga ostavili kakva jest, svatko odluči za sebe. U zasebnoj zdjeli, prvo se daje luka, nakon otprilike tri minute prikaže se papar i pet kasnije, rajčice. Želite li dobiti više pikantni zander - u ovoj fazi dodajte nekoliko zgnječenih češnjaka. Kad se rajčica dopusti soku, povrće se pridružuje komadićima ribe, spremnik je pokriven poklopcem, a jelo kuhano oko 10 minuta. Prije rezanja, dodaje se sjeckani peršin. Ne poslužuje se samo takav šišmiš s bugarskim paprom na stolu. Trebao bi malo stajati u tavi, gdje se pripremao, "udahnuo" i upio sok od povrća i miris zelenila.

Školjka grmljena u kiseloj vrhnja

Ovaj mliječni proizvod je vrlo cijenjena i gašenje, a kod pečenja, jer to čini rezultat djelima kulinarske škole i odlazi s gotovo ništa. Uključujući i ribu. Uzmite trup od šikara, ukloniti, očistiti od ljestvice, peraje i glavu i izrezati na komadiće. Želiš se riješiti kostiju - izrežite ribu na fileti. Neće biti manje ukusno more šikarka, recept daje vam potpunu slobodu djelovanja u tom smislu. Slane kriške krušene su u brašnu i pržene. Pramac se dodaje zasebno - više, više sočan će jelo. U debelom loncu ili dubokoj tavi, stavite luk na dnu, papar i umetnite u ribu. To je učinjeno prije kraja obje. Na vrhu mora biti luk. Posuda je napunjena kiselim kiselinama, prekrivena poklopcem i poslana na ploču za kuhanje. Morska školjka, ukrašena kiselim vrhnjem, bit će kuhana u najmanjoj vatri oko dvadeset minuta - ovisi o veličini trupla.

Imajte na umu da mnoge domaćice često zlostavljaju začinima. Ovo je suvišno! Pogotovo kada se koriste gotove smjese začina. Riba mora imati lagani prirodni okus, a zatim se jede s mnogo više apetita.