Sendviči s gljivama: ukusna sorta

Sendviči su sastavni dio naše hrane. I neka kažu da je jedenje suhe štetno. U jutarnjim satima, kada smo žuriti na posao ili kasno za klasu, oni su idealan izlaz: u puno vremena za pripremu ne uzimaju, a tijelo je u stanju bezbolno preživjeti do ručka. I tijekom dana, u groznici radnog procesa, ne svatko ima priliku jesti u potpunosti. I na svečanom stolu organiziranom u "buffet" stilu, sendviči neće biti suvišni. Nećemo se držati primitivnih varijanti poput "krušne kobasice - sir", iako imaju i pravo postojanja. Gdje je zanimljivo graditi, na primjer, sendviče s gljivama - i ukusniji, a ne tako dosadni.

Šampinjona salata - u slučaju!

Prilično široko korišten tehnika je razmazati salatu na kruh. Također se koristi u slučaju kada su napravljeni sendviči s gljivama. Šampinjoni (ili njihovi šumski panići, ako su dostupni) sitno su se raspršili i prženi. Ista stvar, samo u drugom brodu, radi s lukom. Zelje su također sitno sjeckani. Sir se trlja, a netko koristi za ovu veliku ribu, netko je plitko. Češnjak se prolazi kroz hrpu. Sve su komponente kombinirane s majonezom, paprike, slanjem i miješanjem. Ostaje širiti salatu na komade kruha i gurnuti u pećnicu pet minuta. Možeš jesti iu hlađenoj formi, ali topli sendviči s gljivama mnogo ukusnijim.

Gljive + rajčice

U ovom receptu, šampinjoni nisu prženi. Oni bi trebali biti izrezani i stavljeni na komade kruha pomiješanih s tankim tanjurima rajčice. Iznad rezanja je posuta sol, origano, papar i napokon ribani sir. Nadalje, sendviči s gljivama se šalju u pećnicu prije pečenja kora. Predjelo je spremno.

Sendviči sa slanim gljivama

Nije važno uzimati gljive, pogotovo ako vam se čini neuljudnim i neukusnim. Možete napraviti prekrasne sendviče s gljivama, otvarajući staklenu slanu. Prije svega morate izvući slanu vodu. Svaki komad kruha namazan je maslacem. Daljnje mogućnosti su moguće: čitave gljive, izrezane na ploče ili prolazile mesnim mesom. Stavili su spratove, koji su posuti zelenilom - i doručak je spreman za upotrebu.

Komplikovani sendviči

Budući da zahtijevaju puno sastojaka, po prvi puta promatrajte određene razmjere. Sljedeći put možete prilagoditi sastav prema vlastitim željama. Mi smo dobili iste sendviče sa gljivama i sirom, ali za razliku od većine recepata, nije potrebno da se teško i feta, 80. Dva grama srednjih rajčica izrezati na krugove, sir - u male kocke. 2-3 češnjaka gušenja. Limun se isprati zestom, a zatim se sok iscijedi. 5 g crnog papra i morske soli protrlja se češnjakom dok se ne odori. Dobivenu pastu se ulije pola limunovog soka i maslinovog ulja (2 velike žlice), dodajte koru, feta, origano malo, a sve komponente pažljivo su pomiješani. Otopljeno je 100 g gljiva. U dubokoj tavi stavite rajčicu, trećinu punjenja sira, gljive - i ponovno punjenje gorivom. Sprej maslinovo ulje - i na roštilju pet minuta. U ovom trenutku, kuhano pola litre vode, sipati žlicu octa jake, pričvršćen vatre i tiho grgljanja vode prešao u jajetu par minuta. Na kraju će sendvič: kruh posipati uljem, staviti gljive na njega, a već na njih - jaje „krivolovu”. Pospite oreganu - i jedite s užitkom.

Sendviči s sirovim gljivama

Ovdje kvantitativna kompozicija u potpunosti ovisi o vašim željama. Kopriva je sitno sjeckana, stisnuta češnjaka, i oba začina pomiješana s majonezom. Kao opcija - umjesto tako namazki prilično prikladan maslac, ali sendviči s sirovih gljiva će izaći više masnu. Također možete podmazati majonezom, samo u ovom slučaju gubite oštrinu i miris. Gljive (dostupno samo na temelju svojih obschedostupnosti- može potrajati i divlje gljive - one koje se točno može jesti bez obrade) vrlo pažljivo oprati, izrezati gotovo prozirne ploče i širiti na vrhu namaza. Sol, papar - iu usta.

Primijetit ćemo, da sendviči sa sirovim gljivama kao što nisu daleko za sve. Nemojte ih žuriti da to učinite velikim brojem - postoji mogućnost da nećete potrošiti svoje proizvode uzalud.