Grupa (riba): opis i recept

Riba je vrlo vrijedan proizvod u kuhanju, jer sadrži mnoge potrebne tvari za ljudsko tijelo, minerale i elemente. Dakle, iz raznih vrsta kuhari diljem svijeta se pripremaju ukusne, jedinstvene, zdrava jela. Uzmi, primjerice, grupu - ribu je vrlo bizarna, ali korisna. Sadrži magnezij, fosfor, natrij, kalcij i mnoge druge elemente. Ova riba je jedna od vodećih mjesta u prehrani, jer sadrži vrlo malo kalorija (po sto grama proizvoda samo sto i osamdeset). Uzmimo u obzir detaljnije što je crv riba, recept za njegovu pripremu i korisna svojstva.

Opis riba

Gooper se odnosi na kameni uspon, može se naći u Sredozemnom moru, kao iu Pacifiku i Atlantskom oceanu. Ova riba je obdarena jedinstvenom bojom koja kombinira svijetle mrlje, ekspresivne pruge i mnoge druge zanimljive uzorke. Štoviše, boja može varirati ovisno o promjenama u uvjetima okoline.

Zanimljive su čeljusti ribe. Oni su vrlo masivni, dok gornja čeljust više dna, što pomaže progutati plijen u cijelosti. Postoje mnoge vrste ove ribe, mogu biti različitih veličina i imaju različite vanjske karakteristike. Postoji, na primjer, divovski grupić. Ova riba dugačka je tri metra i može težiti četiri stotine i pedeset kilograma. A duljina pojedinih osoba ne doseže dvadeset centimetara. Taj kavez, koji ima težinu ne više od pedeset kilograma, ima izuzetan okus i smatra se poslasticom. Velike stijene za kuhanje nisu prikladne.

Juhu od grlića

Sastojci: tri žlice maslinovog ulja, dvije poriluk, dvije luk, dvije stotine i pedeset grama suhog bijelog vina, jedna glava Sturgeon, četiri stotine grama filea od škarpine, peršin, jedan lovorov list i češanj češnjaka, kilogram krumpira, 175 grama mlijeka, dva žumanjka, soli po okusu.

Priprema:

Vrlo ukusna i korisna se smatra skupljačem (Ribe). Kako kuhati prvo jelo od njega, sada ćemo razmotriti. Dakle, poriluk je sitno sjeckani, krumpir je izrezan u velikim komadima, peršin je sitno sjeckani. U tavi, ulijte maslinovo ulje, stavite luk i poriluk, gulaš deset minuta, dok povrće ne zlatnim nijansama. Zatim dodajte jednu litru vode i iskuhajte. Nakon toga dodajte glavu ribe, filete, a nakon deset minuta stavite isto krumpir, sol i nastavite kuhati još pola sata.

Nakon nekog vremena glava se ukloni i smjesa se ohladi. Zatim grlić (riba) izlazi iz bujona, svi se kosti i koža uklone iz njega, a zatim se gnječe vilicom, stavljaju u miješalicu s krumpirom i tuku. Mješavina mlijeka se dodaje u rezultirajuću smjesu i brzo se miješa. Pomiješajte žumanjak, ulijte malu juhu, nemojte prestati šibati. Ta se masa stavlja u krumpir s pecivo, zagrijan, ali ne kuhano i poslužen, posipano peršinom.

Skupina s salatom od graha

Sastojci: jedna do tri kilograma velike ribe, korijena đumbira, pola akutnih i paprika, šest žlice sojina umaka, pet žlica biljnog ulja, sezamovog ulja, dvije uhvatila bijelog papra, kukuruzni škrob, zeleni luk. Za salatu: tri stotine i pedeset grama graha, jedan mali crveni luk, četiri žlice „teriyaki” umak, sto i dvadeset grama klice (pšenica, grah i tako dalje).

Priprema:

Skupina (riba, čija je slika pričvršćena) pripremljena je ovim receptom u multivariatu. Za početak, ona se čisti od škrga, vage i crijeva, dobro se operi i izrezati na komade, a ne rezanje do kraja. Komadi se miješaju s mješavinom soli, bijelog papra i škroba. Zeleni dio luka izrezan je u male komade srednje veličine, stavljen u hladnu vodu i bijelu - na dnu multivarka. Na vrhu premaznice ležao je stan.

Paprike, neki zeleni luk i đumbir perje su izrezani u trake i položeni na vrhu ribe. Zatim lagano sipajte kipuću vodu i odaberite način "parobrod", vrijeme se stavlja na petnaest minuta.

Priprema salate

Grah se kuha u vodi i doda malo soli. Luk je isjeckan i pržen u ulju, a zatim se dodaju grah, Teriyaki umak i klice. Sve je dobro izmiješano i prošireno na jelo.

Grupa je riba koja se poslužuje sa salatom od graha u gotovo svim kineskim restoranima, pa će ova jela iznenaditi gurmane.

Skupite foliju s krumpirom

Sastojci: jedna riba oko sedam stotina grama, četiri krumpira, sok od pola limuna, dvije žlice biljnog ulja, sol i začine za okus.

Priprema:

Prije svega, riba je izrezana, očišćena, uklonjena koprive i peraje, oprati. Zatim se ulijeva s limunovim sokom, protrlja se soli s mirisima. Ovaj proizvod ostaje mariniran pola sata. U međuvremenu, ukloniti krumpir, izrezati u krugove i širiti na foliju, koja se prvo mora uljati. Na njemu je ležao ribu, a zatim opet krumpir. Folija je omotana, stvarajući snop i staviti na posudu za pečenje, koja se zatim šalje u pećnicu pola sata.

Pečeni grupi (riba) su samodostatna jela, stoga ne zahtijevaju nikakve dodatke. Ako želite, možete poslužiti svježe rajčice ili zelje.

Skupina s rajčicama i maslina

Sastojci: četiri komada ribe za dvije stotine grama svaki, tri stotine grama rajčica, Osamdeset grama maslina bez jama, velški luk - dva komada, šest žlice maslinovog ulja, tri stotine grama laganog piva, a četiri lista od nasjeckanog bosiljka, pet žlica riba (povrća) juha, sol i začine po ukusu ..

Priprema:

Vrlo ukusna okreta. Ribu, koju ćemo znati, može poslužiti na svečanom stolu. Da biste pripremili ovo jelo, prvo morate očistiti luk, isjeckati, rajčicu i masline. U tavi u ulju, pržite luk i ribu za pet minuta do hrskavog kora. Zatim se stavljaju rajčice i masline, nakon dvije minute dodaju pivo, koje se mora ispariti na visokoj vrućini. Ribu izlivena bujonom, posipana solom i začinima, kuhana dvije minute. Spremnu ribu položi se na posudu i pospite bosiljkom.

Grmlje je riba koja se koristi za pripremu različitih jela. Dobro je u bilo kojem obliku: kuhano, prženo, pečeno i tako dalje. Posude iz ove ribe postaju izvrsne, imaju jedinstven okus i miris, a kuhanje je zadovoljstvo.