Palačinke na serumu su tanke, pite, palačinke: korisni i jednostavni recepti

Što može biti ukusnije od palačinki na serumu tanko punjenom krastavom, pa čak i gustom vrhnjem? Takva poslastica okusit će ne samo odrasle, već i brbljivu djecu, koja su vrlo skeptična za sir. Kako kuhati palačinke na serumu je tanka, kao i druga jela koja koriste proizvod kao što je sirutka i danas ćemo razgovarati.

Palačinke na sirutku s kravljem sirom: kuhanje

Za početak, razmotrimo recept za pripremu palačinki. Dakle, za pripremu palačinki na serumu, tanki s kravljem, trebamo 1-2 jaja, pola litre sirutke, 100 grama brašna, sol po ukusu i žlicu biljnog ulja. Ovo je za test. Da biste napunili, potrebno je uzeti 300 grama domaćeg svježeg sira, nekoliko žlica šećera u prahu, vanilije i 1-2 žlice kiselog vrhnja.

Da biste pripremili tijesto, bit će potrebno miješati serum s jajima, solju i biljnim uljem. Više tijesto će biti tijesto, tako da, u skladu s tim, palačinke će biti razrjeđivač. Ako ima previše jaja, palačinke na serumu će biti razrjeđivale i lakše se okrenuti, ali će dobiti neugodan gumirani okus.

Osušite ukusne palačinke na obje strane, u tavi s tankim dnom.

Kad su palačinke spremne, možete početi pripremati punjenje iz domaćeg prerađevina. Ako je sir je malo suha, možete dodati kiselo vrhnje na njega, ako je previše kiselo, onda možete uliti malo mlijeka u nju, a zatim ga iscijediti kroz slatkiš.

Priprema se nadjev položen u tankom palačinke i oblozi kao što je zgodan: roll ili kuvertu, prije nego što je burne palačinke s malo maslaca na stolu, poslužuju s vrhnjem, i koji vole - s marmeladom.

Serumska torta

Serum je, zapravo, vrlo koristan i jeftin proizvod, od kojeg možete pripremiti mnogo ukusnih stvari. Jedan od njih je pita, tijesto za koje se umijesi na serum.

Dakle, za test, trebamo jednu vrećicu praška za pecivo, jednu žličicu sode, pola litre sirutke, tri jaja, dvije čaše šećera, tri čaše brašna.

Za početak, morate kombinirati prašak za pecivo s natrijom i sirutom, ostavljajući ga na toplom mjestu 20 minuta. Dok će smjesa biti infuzirana, možemo pripremiti ostatak kolača - tukli jaja s šećerom, a zatim ih staviti u pripremljenu smjesu, dodajući brašno. Dobivena masa se temeljito miješa, stavlja u oblik ulja i ispeći 40 minuta.

Kada je kolač zrela, možete eksperimentirati. Na primjer, podmažite ga sa šlagom i ukrasite boji čips koksa ili izrezati na 2 dijela po horizontalnoj dno i pospite naribanim čokoladni kolač sa bananom brušene i ukrasiti vrh s čokoladnom glazurom.

Ovaj recept za test stvara puno, tako da će biti prikladnije podijeliti ga na nekoliko dijelova i ispeći ga u različitim oblicima.

Palačinke na serumu: recept

Koristan je serum, koji je preostao od pripreme svježeg sira i ukusnih palačinki. Za dijelova namijenjenih za 4-6 osoba, trebamo pola litre seruma, 300 grama brašna, tri žlice vanilin šećer, prstohvat mljevenog cimeta i vanilin šećerom, prašak za pecivo četvrtina žličice soli, jedno jaje, biljno ulje po ukusu.

Nije teško kuhati palačinke, i najvažnije, brzo. Za početak, bit će potrebno lagano zagrijati sirutku, a zatim dodati sol, prašak za pecivo, šećer i cimet u njoj, promiješati dok ne budu potpuno otopljeni. Zatim dodajte jedno jaje, brašno, umutajte snažno sve dok se grudice ne uklone.

Spremni staviti tijesto u tavu s dobro zagrijavanim biljnim uljem u malim obrocima, koristeći žlicu. Pecite fritters na obje strane prije formiranja rumenih strana.

Poslužite palačinke na serumu mogu biti s kiselim vrhnjem, šlagom i džemom od voća.