Pržena škampi u umaku od soje i ostalih umaka

Nedavno je prisutnost svih vrsta salata i drugih jela s škampi na stolu nije iznenađenje. Ovi mali rakovi čvrsto su stavili svoje položaje na stolove u gotovo svakoj obitelji. Meso škampi je izvanredno nježno, malo slano. Dostupnost u trgovinama šumama bilo koje vrste omogućava im da ih pamtiti u bilo koje doba godine. Pržena škampi

sadržaj

u sojin umak ili kao sastojak u salatu, možda, jednostavno kuhana s limunom pivo - tako da možete nastaviti već duže vrijeme, činjenica da ljudi jedu škampe sa zadovoljstvom. A najzanimljivije je da što više konzumiraju, to više dobivaju ukus i aromu, postaju poznavatelji plodova mora.

Škampi su različiti. Na primjer, veličina: od dva do trideset centimetara. Po vrstama: atlantske ili hladne vode (mala) i tople vode (velike). Od najvećih su najpopularniji i dostupni za prodaju - kraljevske janjetine i tigar. Oni također mogu biti različiti u boji: postoje plavkasto-bijeli, smeđi i ružičasti, ali kad su zavareni, svi dobivaju narančasta boja.

Pažljivo i pažljivo odaberite proizvod u trgovini. Bolje je uzeti težinu, vidim da nema previše leda na većini škampi repovima biti snimljeno na sve (jer manje predrasuda rep smrznuta škampi, više ležala odmrzavati). Ako kupite pakete u paketima, onda morate imati manje snijega u samom pakiranju, a škampi bi trebali izgledati baš poput težine.

Sada kuhanje nudi juhe, salate, salate, pića, glavna jela, pa čak i deserte s kozicama. Nekoliko recepata za pripremu ovih rakova.

Slane škampi u umaku od soje

Sastojci: pola kilograma škamta zamrznutih (veći, primjerice, kraljevski), tri žlice. žlice biljnog ulja (bolje od maslinovog ulja) i češnjaka (zubalo od tri do četiri, na okus), soja umak (20 - 30 grama) i začinima za okus - sol, crveni papar i drugi.

Prvo morate očistiti škampi i operirati ga hladnom vodom. Odložite na ručnik ili papir. Posudu za prženje što je više moguće ulijte ulje (povrće ili maslinovo ulje), dodajte češnjak (sitno sjeckani) i lagano pržite. Stavite škampi, malo više povrća ili maslinovog ulja, pržite nekoliko minuta i okrenite se. Dodajte začini. Zatim sipati soja umak, pokriti s poklopcem i minutu - dva na sporo vatra staviti van. Slane janjetine u umaku od soje su spremne. Poslužite s nasjeckanim biljem.

Za kuhanje pržene janjetine s umakom od soje, možete slijediti gornji algoritam, samo soja umak služiti na stolu, a ne dodati u tavi.

Peceni škampi u umaku mogu se kuhati na različite načine, ovisno o sklonostima. To može biti poput pržena škampi u umaku od soje i u vrućem umaku (uključuje: ketchup, češnjak, chili ili jednostavno crveni papar, soja umakom), u umaku od češnjaka i mnogim drugima.

Umacima od škampi možete pripremiti sami.

Umak od limuna

Za njezinu pripremu će vam trebati: limuna (limete može biti, ako ih ima), pola žličice soli i mljeveni papar. Iscijedite sok iz limuna i dodajte začine. Dobro promiješajte.

Prženi škampi sa sojinim umakom može se nadopuniti s limunom (za okus kiselo).

Tatarski umak

Trebat će mu: stotinu grama majoneze, zelene pernate perje, sitno rezati, prema umjetnosti. šećerne jabučice, svježi slatkiši, svježi peršin. Svi sastojci su spojeni u zdjelu i izmiješani. Možete mijenjati pikantnost umaka i dodati još sitnica ili kapara.

Za škampi, gotovo svaki umak će biti izvrstan dodatak jer je okus u rakovima vrlo tanak. Glavna stvar za zapamtiti prilikom odabira umak, to ne bi trebalo prekinuti okus škampi, ali samo hlad i nadopuniti ga.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan