Kako kuhati žele i kuhati

Važno je napomenuti da je puding je popularan ne samo u Rusiji, nego iu mnogim drugim zemljama: u Švedskoj, na primjer, kuhati mliječi rabarbare s dodatkom šlag, u Njemačkoj - jagoda ili malina u Kareliae - močvarna jagoda, au Austriji - od trešanja. Međutim, u Rusiji na početku puding kuha u posebno fermentiranih bujona trava, a ne škrob, kao što je sada.

A ne za ništa ovo je jelo još uvijek popularno! Kissel - piće nije samo ukusna, ali hranjiv i koristan poleznyy.Chem žele? Visoka vrijednost žele u prehrani prehrani jer to oblaže sluznicu želuca, ih štite od posljedica akutnih i kisele hrane, čime se sprječava razvoj peptičkog ulkusa i problema s gastrointestinalnom traktu. I korisno je ljubiti i odraslima i djeci. Samo treba znati kako kuhati puding ispravno, i uzimajući u obzir utjecaj različitih vrsta hrane na tijelo.

Mast graška je skladište korisnih tvari. Tako, brusnice sadrže: magnezij, kalij, željezo, bakar, mangan, srebro, jod, a isto tako acetilsalicilne kiseline (ono što uzimamo da se zovemo "Aspirin"!) i askorbinska kiselina (vitamin C). Stoga, s hladnoćom i održavajući odličan imunitet, jabuka od brusnica je idealna opcija. Posebno uzevši u obzir da su sve korisne tvari sadržane u brusnicama prirodne, a ne sintetizirane u laboratoriju i stoga puno brže apsorbira tijelo. Kaj je iz brusnice možete (i trebate!) piti i odrasle i djecu.

Kako bi vaše zdravlje donijelo najveću korist koju trebate znati kako ispravno zagrijavati žele. Ovo je učinjeno na sljedeći način.

Sastojci: 1 čašica brusnice, 4 čaše vode, frac34- čašu šećera, 3 žlice krumpirov škrob.

Priprema. Od opranih i sortiranih bobica iscijedi sok i stavite ga u hladnjak. Stisnite pržite tri čaše tople vode i kuhajte oko deset minuta. Dobiveni filtar od bujica, dodajte šećer i stavite ga na vatru. U jednom čašu hladne vode, razrijedite škrob i ulijte u kipuću juhu, stalno miješajući. Dobro promiješajte i uklonite juhu iz vatre. Zatim dodajte ohlađeni sok i pomiješajte. Vrh prskajte sa šećerom, tako da se ne stvori ružni film.

Važno! Prije kuhanja žele, provjerite jesu li posuđe namijenjene za to ne aluminij: badema brusnica se ne može kuhati u aluminijskim posudama, inače će postati plava.

Apple jabuka se preporučuje za poboljšanje probave, kao i sprečavanje hipovitaminoze i anemije. Osim toga, može se piti i onima koji pokušavaju izgubiti težinu - kalorije u piću su malo, a osjećaj sitosti ostaje dugo.

Kuhajte jabučicu jabuke kako slijedi.

Sastojci: 4 čaše vode, 2 jabuke, 2, 5 - 3 žlice krumpirovog škroba, frac34- čašu granuliranog šećera, 1 do 2 grama limunska kiselina.

Priprema. Oprati jabuke, nasjeckati i kuhati dok mekano. Zatim uzmite jabuke, obrišite ih u izlučevanju, dodajte šećer i limunsku kiselinu, pustite da kuhate. U jednom čašu hladne vode, razrijedite škrob i ulijte u kipuću juhu, stalno miješajući. Dobro promiješajte i uklonite juhu iz vatre. Pospite šećerom preko vrha sa šećerom, tako da nema oblika filma.

Važno! Kizel od jabuka može se začiniti jednim pupoljkom od klinčića i / ili cimeta.

Kissel iz višnje je indiciran za one koji pate od upalnih procesa u respiratornom traktu, gastritis s visokom kiselosti i peptički ulkus.

Pripremite marmeladu trešnje tako.

Sastojci: 4 čaše vode, 150 grama trešanja, frac34- čašu granuliranog šećera, 1 grama limunske kiseline.

Priprema. Cherry opere i ukloni kosti. Pospite šećerom (pola stakla) i ohladite. Obrišite sok kako se isprazni. Ulijte kosti s tri čaše tople vode, kuhajte i napregnite. Zatim stavite bobice u izvarak i kuhajte deset minuta, a zatim napunite i ponovno spojite sve. Dodajte preostali šećer. U jednom čašu hladne vode, razrijedite škrob i ulijte u kipuću juhu, stalno miješajući. Dodajte limunsku kiselinu i ohlađeni sok. Dobro promiješajte i uklonite juhu iz vatre. Pospite šećerom preko vrha sa šećerom, tako da nema oblika filma.

Općenito, puding se može kuhati gotovo sve voće, bobice i povrće, agrumi, kao i kvas, čaj i matice. ALI! Prije nego što kuhati mliječi na znanje: mliječ korisno samo ako izrađene od prirodnih proizvoda, a ne iz praha svijetle vrećicu s natpisom „Jelly” i ukupno periodnog sustava kao dio!