Kolač od čokolade, recept za tortu "Royal"

Kupljeni kolači, morate se složiti, uvijek su inferiorni od onih domaćih. Keksi, sami kuhani, nikad se ne mogu usporediti s poluproizvodima.

sadržaj

    Danas ćete biti predstavljeni čokoladnim keksom. Recept je, doista, vrlo jednostavan, ali užitak dobiven - super! I od posla, u kojem svaka kućanica uvijek ulaže dušu, i od pohvala koje primaju oni koji pokušavaju vašu umjetničku umjetnost i ne mogu ostati ravnodušni.

    Mala digresija: samo trebate kuhati dobro raspoloženje. I nije važno što je to: čokolada keksa, recept koja je ovdje prikazana ili neko drugo jelo. Ako želite dobiti ukusnu keksa, nemojte zaboraviti promatrati proporcije, redoslijed izvršenja i temperaturni režim.
    Dakle, čokoladni keks, recept. Trebat će vam namirnice:

    - jaja (6 kom.) -
    - šećer, fina ili prah (320 g) -
    - brašno (4 žlice bez klizača) -
    - kakao (2 žlice s toboganom) -
    - Maslac maslac (220 g) -
    - liker (4 tbsp.) -
    - krema (250 ml, sadržaj masti ne manje od 35%) -
    - bademi (rešetkani, 100 gr).

    Početak rada limun skakavac. Mi smo tukli 2 jaja s dodatkom šećera (160 gr.). Utrljamo limune na grater, iscijedimo sok i dodamo je jaje s šećerom. Dijelite preostalo zest na pola i dodajte pola kora do nastale mase. Pomiješajte ga i pošaljite u vodenu kupelj 20 minuta. Nemojte zaboraviti redovito miješati, tako da se jaja ne preklapaju. Kad Kurd zgušnjava, pokušajte okusiti. Ovdje možete uključiti fantasy i dodati šećer (ako želite), to je već po vlastitom nahođenju. Dajemo Kurdu da se ohladi i pošaljemo u hladnjak na jedan dan. Osnovan Kurd dobit će gustoću i bogat ukus.



    Počnimo pripremiti tortu. Žumanjci, kao i obično, odvajaju se od bjelančevina. Bjelančevine stavljaju u hladnjak, i bičaju žumanjke, postupno uvodeći 1/3 brašna (potrebno je prosijati). sada protisnuti proteine, Dok se ne pretvore u trajnu gustu masu. Kombinirajte proteine ​​s žumanjcima: postupno, u tri ili četiri podijeljene doze, proteini ulaze u žumanjaka (ne biti zbunjen, to je vrlo važno), dok i dalje lagano promiješati, dodati ostatak brašna. Trebate poremetiti odozdo prema gore, polako, inače izgubiti sjaj mase, a kolač će ispasti u redu i gusta.
    Dobivena masa se podijeli u dva dijela, dodati kakao i ponovno promiješati. Bit će čokoladna kolač.
    Kekse su pečene 25 minuta na temperaturi od 180-185 stupnjeva ili više. Kolač možete pokriti folijom, u tom će slučaju izjedati čak, ali ne i smeđe. Nakon pečenja, pažljivo uklonite foliju, kako ne biste spali sa parom.

    Ispričajte bolje na prvom čokoladnom kolaču, jer će kakao učiniti tijesto teže i "sjesti". Izvrstan je ako imate mogućnost istovremeno kuhati oba kolača. Možete napraviti sve korice čokolade. U tom slučaju jednostavno dodajte kakao u tijesto, ne dijelite ga u dijelove. Ali ne možete se stezati pecivom.
    Potpuno hlađeni kolači odsječeni i impregnirati jedan od njih (onaj koji će biti u sredini) liker. „Stavljanje” kolač: čokoladni kolač razmaz Kurdi, položena na vrhu torte bijeli sloj Kurd, a zatim čokoladni kolač, sloj Kurd opet, i na kraju, još jedna bijela torta.

    Sljedeći, posljednji korak. Krema za prženje pri "maksimalnoj" brzini, sve dok se ne zadebljaju. Dodajte 100 gr. šećer u prahu ili šećer. Nastavite tući dok ne dobijete gustu masu, dobro držite oblik.

    Šlagom ravnomjerno raspoređenih na vrhu i na stranama. Posljednji, posljednji akord: pospite kolač s ribanim bademima. Kombinacija biskvit-čokolade-bademi će zadovoljiti zahtjeve bilo kojeg gurmana!

    Jedno malo razjašnjenje: rezultirajuća torta treba stajati barem jedan dan u hladnjaku, inače neće imati vremena za potopiti.

    Pripremite ovaj kolač, koji se temelji na čokoladnom keksa, svaka kućanica će vas tražiti recept!

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Čokoladna glazura. Kako kuhati brzo i ukusnoČokoladna glazura. Kako kuhati brzo i ukusno
    Detaljan recept: "Clover kucheryavy" od keksa i vrhnjaDetaljan recept: "Clover kucheryavy" od keksa i vrhnja
    Kako napraviti kolač od kolača sa kondenziranim mlijekom (različite opcije)?Kako napraviti kolač od kolača sa kondenziranim mlijekom (različite opcije)?
    Recept za jednostavan kolačRecept za jednostavan kolač
    Recept za čokoladni keks i njegove varijacije.Recept za čokoladni keks i njegove varijacije.
    Recept za tortu "Sancho Pancho" s fotografijomRecept za tortu "Sancho Pancho" s fotografijom
    Pripremamo čokoladnu kremu za čokoladni kolač: razne varijante recepataPripremamo čokoladnu kremu za čokoladni kolač: razne varijante recepata
    Chocolate flan: recept, fotografija, prednosti nad ostalim desertimaChocolate flan: recept, fotografija, prednosti nad ostalim desertima
    Glaze za tortu i medenjakGlaze za tortu i medenjak
    Brownie`s Recipe: Sjajno ukusnoBrownie`s Recipe: Sjajno ukusno
    » » Kolač od čokolade, recept za tortu "Royal"
    LiveInternet