Učenje za ukrašavanje peciva: recept i način pripremanja tijesta

Raznolikost kolačića, koje se prodaju u našim trgovinama, teško se može nazvati stvarnom i sigurnom za zdravlje djeteta. Ono što nije sadržano u pečenju: štetno i opasno palmino ulje, konzervansi, umjetne boje, zamjene i okusi. Vrijeme je da se sami pripremite za ukusnu, mirisnu, prirodnu i, najvažnije, sigurnu keksa.

Posebno postupak pečenja je posve nespretan i donijet će mnogo pozitivnih emocija, osobito djetetu. Ovisno o okusu, možete pripremiti badem, slanu, kratku, zobene pahuljice ili čokoladne kekse. Recept je apsolutno jednostavan, a sad ćete vidjeti ovo. Na taj način, predstavimo vam pozornost nekoliko opcija za izradu hrskavih slatkih kolača.

Tijesto kvasca

Recepti tijesta za kekse sugeriraju uporabu besplatne i bezmirisne metode. U našem će slučaju biti odvratna opcija. Ovaj recept je savršen za pečenje kolača, slatkih pita, bunja, krafna i kolačića. Brašno se treba uzeti samo od najvišeg razreda i u prosijanoj formi. Da biste dobili ugodnu žutu boju, preporučujemo dodavanje izravno u tijesto osam kapi šunki sa tinktura razrijeđenog u desertnoj žličici vode. Za okus dodajte suho voće, makule, kokosovo struganje.

Proizvodi:

-kilogram brašna;

-šest jaja;

-pola šalice mlijeka;

-tri stotine maslaca maslaca;

-čaša granuliranog šećera;

-vanilin i suhi kvasac (50 g).

Mlijeko se nužno zagrijava, ali ne kuhajte. U njemu dodamo kvasac i frac12- dio brašna, pažljivo pomiješajte s halo (break lumps). Smjesa bi trebala biti konzistentna debela kiselo vrhnja - stavite desni na toplo mjesto dok se ne podigne (za 1,5-2 sata). Pokrijte zdjelu ručnikom.

Kad se tijesto „fit” (udvostručila) metnu vaniliju, malo soli omekšala maslac i žumanjke sa šećerom u prahu. Dobro promiješajte i pažljivo dodajte tanki štapić proteinske pjene i ostatak brašna. Tijesto je prekriveno krpom i očišćeno nekoliko sati.

Čim primijetite da je tijesto uskrslo, možete nastaviti formiranje kolačića bilo kojeg oblika. Kao punjenje upotrijebite zaglavljivanje ili džem. Prosijite tijesto na podmazanu posudu za pečenje i pecite oko 10 minuta. Za slatkoću, pospite šećerom, dobit ćete lijep i mirisan keks. Recept je pogodan za izradu slatkiša.

Domaći kolačići za kolače

Sastav uključuje sljedeće sastojke:

-čašu brašna;

-dva žumanjka;

-masno krema (50 ml);

-prašak za pecivo (pola desertne žlice);

-šećer, malo soli;

-maslac (60 g);

-crni ribiz (može se sušiti i zamrznuti) - sto grama.

Za peći kolač keks kolačića, ne treba biti kuhar, slijedite naš recept - i uspjet ćete. U dubokom spremniku, koristeći štapić, miješajte šećer, sol, brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte ohlađeni komad maslaca i ručno ga pretvorite u mrvicu. Nakon toga postavljamo bobice crnog ribiza.

U zasebnom spremniku, tukli žumanjke s vrhnjem i ulijte u masu brašna. Oblikujte sloj tijesta na stolu, uzmite specijalne kalupe i izrezajte pechenyushki. Stavite na lim za pečenje (pazite da ga ulijete), prelijte na vrhnje i pospite šećerom. Stavite vruću pećnicu (200C) i pecite 15 minuta. U hladnom obliku poslužite kratko hlađene kratke kekse. Recept će vam se svidjeti izvrsnim okusom - uživajte!

Maslac kokosa keksa

struktura: dvije jaja, sto grama brašna, dvije stotine grama kokosovih čipsa, toliko šećera, prašak za pecivo (jedan gram).

Umiješajte jaja u mješalici s granuliranim šećerom, prskajte čips, prašak za pecivo i brašno. Masa je dobro promijenjena i čišćena pola sata u hladnjaku. Slijepe figure, pospite šećerom i pecite 10-15 minuta (180 ° C). Izvrsna poslastica za čaj.

Korisni kolačići zobene kaše

komponente: čaša zobene pahuljice, frac12- čašu meda (možda manje), čašicu brašna, pilećeg jaja, kiselo vrhnje (pola čaše), stotinu maslaca maslaca, malo sode, šećer po ukusu.

Prosijati kroz frac12- dio brašna, dodajte soda. Dobela utrlja šećer i ulje, a zatim postupno dodajte med, vrhnje i jaje. Stavimo pahuljice i drugi dio brašna (prosijan). Namjestite gotove tijesto i izrezati smiješne figure. Presavijte u lim za pečenje i pecite ne više od deset minuta (na 200 ° C). Hranjivi kolačići s maslinama postali su hranjivi i mirisni.

Recept je sjajan i vrlo jednostavan. Takva korisna domaći kolači nikad se ne uspoređuju sa slatkim slatkišima ni za okus niti na korisna svojstva. Ovo je dobar početak za novi dan!