Zašto je smeđa riža razmatrana kao jedinstveni proizvod?

Možda je najunacionalnija žitarica na svijetu riža. Potrošeno je više od tri tisućljeća, a za narode Istoka i dalje je osnovica prehrane. Već se mnogo govori o odnosu takve prehrane i dugovječnosti, ali jesu li sve vrste i njihova velika raznolikost posjeduju takva povoljna svojstva? Ispada da bijela zemlju rižu vrlo slab u svom sastavu, a sve zbog činjenice da uklanja gornji sloj, koji sadrži veliki broj elemenata u tragovima, kao i vlakna. Pa zašto ne vidimo smeđu rižu na policama trgovina u Rusiji?

Smeđe ili bijelo?

Do sada, čak i bijela riža nije bila toliko popularna, ali s pojavom moda na sushi, pecivo, jogu i zdrave hrane, ljudi su počeli posvetiti više pažnje takvom zanimljivom proizvodu. Bijela kao snježna zrnca izgledaju vrlo ukusno i savršeno u kombinaciji s povrćem i mesom, a kuhati ih je užitak.

Ali o smeđoj smeđi rižini tako jasno nećete reći. Priprema se dulje, ima specifičan okus, a osim toga, izgleda ravno. No, unatoč tome, savjetnici iz cijelog svijeta preporučuju da u ovu prehranu uključe ovu vrstu raznolikosti, istovremeno isključujući gotovo bijelu boju. Činjenica je da je smeđa kora samo izvor mikroelemenata i vlakana, što je u potpunosti lišeno proizvoda pri mljevenju.

Korisna svojstva

Dakle, ono što je tako jedinstveno za smeđu rižu? Liječnici su primijetili korisnost smeđe kulture samo u XIX stoljeću, i slučajno. To je bilo zbog činjenice da siromašni Indoneziji, koji su jeli jesti neobojenu rižu, nisu oni su bili bolesni s takvom bolesti kao beriberi, iako je među njihovim bogatim sunarodnjacima, koji su mogli priuštiti skuplje polirane rogovine, bilo je rasprostranjeno.

I, primijetivši ovaj uzorak, pacijenti su jednostavno počeli davati nezagađenu rižu i beriberi vitamin B1 prošao sam. Štoviše, iz takvog prekrasnog produkta dobivene su nove tvari koje se sada sjedinju pod nazivom "vitamini". To je sve tajna, ovo je glavna prednost sirove riže.

Vitamin i kemijski sastav

Dakle, koji vitamini sadrže smeđu rižu? Prije svega to je skupina B, posebno puno B1-B6, također vitamin E, poznat po svojim kozmetičkim svojstvima, poboljšava boju i glatkoću kože, sjaj i ljepotu kose. Ali ovo je samo mali dio. Ako pogledate kemijski sastav, možete pronaći elemente u tragovima poput željeza, kalija, magnezija, joda, kalcija, fosfora, puno aminokiselina i vlakana. Sve to ima najpovoljniji učinak na zdravlje ljudi, normalizira rad gastrointestinalnog trakta, ublažava probleme krvnih žila i srca i smanjuje razinu kolesterola u krvi.

Sve to već kaže da je vrijeme da odu i kupi takav vrijedan proizvod. Međutim, nije lako pronaći smeđu rižu. Zašto i dalje proizvoditi izuzetno bijelu rižu? Naime, proizvodnja znanja o štetnim učincima brušenje, pokušavajući umjetno obogatiti proizvod, ali tko zna koliko je sigurno.

Riža za čišćenje tijela

Postoje mnoge dijete usmjerene na čišćenje tijela i gubitak kilograma koji se temelje na smeđoj riži. "Kakvo je ime takve prehrane i koje je njezino načelo?" - pitaj. Trajanje ne traje dulje od dva tjedna, a cilj je potpuno očistiti crijeva troske, čime se normalizira njegov rad. Jedite svaki dan 200 grama neobrađene riže, 300 grama povrća, 100 grama omiljenih sušenih voća i 1 žlica maslinovog ulja. Pijte što je moguće više vode ili čaja, po mogućnosti biljnih. Takva dijeta ne samo da će vas spasiti od mrzljivih kilograma, već će i omogućiti da cijeli organizam postane zdraviji.