Što se može pripremiti od mljevenog mesa: recepti s fotografijama

Sjeckano meso je univerzalni proizvod koji se široko koristi u kuhanju. Proizvodi se od bilo koje vrste mesa, peradi, ribe, pa čak i povrća i koristi se kao osnova za dobivanje ukusnih i hranjivih jela. U današnjem članku ćemo vam reći što se može pripremiti od mljevenog mesa.

Zlato od govedine

Ovo je zanimljivo jelo tradicionalni kolač, unutar kojeg se nalazi punjenje krumpira. Savršeno se kombinira sa svježim salatom od povrća i svim kiselinama. Stoga se može koristiti kao lagana večera. Da biste pripremili takav niz, trebat će vam:

• 900 g mljevene govedine.
• 500 g krumpira.
• 2 mala luka.
• Rafinirano ulje, sol, začini i hranjenje.

Nakon što ste shvatili što možete napraviti od mljevenog mesa, morate shvatiti kako to učiniti. Mesna govedina se kombinira s nasjeckanim lukom, solom i začinima. Iz rezultirajućeg masnog oblika ne pretjerano velike kolače i napunite ih pire od povrća, kuhani od brušenog i operiranog krumpira. Dobiveni prazni dijelovi dobivaju pojavu sječi. Svaki od njih se razbije u hranidbi i pržen u omotanoj posudi ili pečena u pećnici.

kotletima

Ova nepretenciozna i vrlo ukusna jela neće ostati bez pažnje onih koji još nisu odlučili što se može pripremiti od mljevenog mesa za večeru. Savršeno se uklapa u gotovo sve garniture i podjednako je prikladna i za odrasle i male uzgajivače. Kako biste hranili svoje rođake s ukusnim prženjem, trebat će vam:

• 200 grama mljevene govedine, svinjetine i piletine.
• 300 g bijelog kupusa.
• 2 velika luka.
• 2 kokošja jaja.
• Kruh, rafinirano ulje, sol i začini.

Otkrivajući da je moguće brzo pripremiti okruglo meso i ukusno je potrebno razumjeti suptilnosti tehnologije. U jednoj zdjeli, kombinirajte mljeveno meso, svinjetinu i govedinu. Sve je to pomiješano s solom, začinskim, jajaškim i povrćem prošli kroz mljevenje mesa. Iz rezultirajuće mase mokrih ruku formirajte uredne kruške, kruh ih u krušnim mrvicama i smeđi na omotanoj posudi.

Boce s umakom od gljiva

Ovo jelo zasigurno će izazvati zanimanje za one koji još nisu uspjeli pronaći ono što se može pripremiti od mljevenog mesa. Recept za njegovu pripremu uključuje upotrebu određenog skupa proizvoda. Stoga, neposredno prije početka postupka, provjerite imate li pri ruci:

• 500 grama mljevenog mesa.
• 100 g ruskog sira.
• 300 g svježih šampinjona.
• 200 ml vrhnja.
• 2 selekcionirana kokošja jaja.
• Rafinirano ulje, sol, bilo koje trave i začina.

Mesno meso se kombinira s jajašcima. Sve ovo je podsalivayut i sezoni sa začinima. Od mljevenog mesa skidamo male komadiće, poravnamo ih i stavimo u komade od sira. Svaki od praznina je oblikovan kao rezanac i postavljen u duboki, toplinski otporni kontejner. Sve je ulivljeno s vrhnjem, fumigirano s gljivama i biljem, i poslano u pećnicu. Pecite komadiće na 190 stupnjeva oko 60 minuta.

Makaroni u mornarici

Ova jednostavna i vrlo popularna jela zasigurno će pomoći domaćicama više od jednom, koji ne znaju što se brzo može pripremiti od mljevenog mesa. Da biste napravili takvu srdačnu i ukusnu večeru, trebat će vam:

• 200 grama mljevenog mesa.
• 500 g tjestenine.
• frac12- žarulje.
• Rafinirano ulje i sol.

Prelijte pržiti u zagrijanoj mrvljenoj posudi s nasjeckanim lukom. Jednom kada je posve spremna, dodaje se makaroni kuhani u slanoj kipućoj vodi. Sve je lijepo miješano i dugo nije zagrijano na umjerenoj vatri.

Makaroni s umakom od Bolognese

Ovo je još jedno zanimljivo jelo koje bi se trebalo svidjeti onima koji još nisu imali vremena razmišljati o onome što se može pripremiti od mljevenog mesa. Slike i recept za takvu tjesteninu prikazat će se niže, ali sada ćemo otkriti što će im biti potrebno da ih izradimo. Kako bi ova talijanska večera trebala:

• 500 g mljevene govedine.
• 6 zuba češnjaka.
• Veliki luk.
• 10 listova bosiljka.
• 4 rajčice.
• Špageti.
• Maslinovo ulje, sol i začini.

Skuhani pržiti u prethodno grijani omotane posude. Čim se lagano usije, dodajte luk, sjeckani bosiljak, zdrobljeni češnjak i pire krumpir, napravljen od svježe rajčice, prethodno uklonjene. Sve ovo je podsalivayut, sezona sa začinima i gulaš ispod poklopca oko trideset minuta. Nakon navedenog vremena, umak se dodaje prethodno kuhani špageti.

Punjena tikvica

Ova ukusna ljetna jela idealna je za odrasle i dječje jelovnike. Bit će to dobar izbor za uobičajeni ručak ili večeru i omogućit će vam da malo razmnožite uobičajenu prehranu. Nakon što je saznala, koji se mogu pripremiti od mljevenog mesa, osim izrezaka, morate shvatiti što je potrebno. U ovom slučaju trebali biste imati u svom arsenalu:

• 500 grama mljevenog mesa.
• 6 tikvica.
• 200 g ruskog sira.
• 200 g svježeg kiselog vrhnja.
• 2 tbsp. l. bijelo pšenično brašno.
• 2 mala luka.
• Sol, rafinirani maslac i papar.

Perecane tikvice su izrezane u krugove, pažljivo otpuštene iz celuloze, valjane u brašnu od pšeničnog ulja i lagano pržene u omotanoj posudi. Dobiveni prahovi polažu se u duboki, toplinski otporni kalup. Sredina svakog od njih je napunjena slanim mljevenim mesom, pomiješano s nasjeckanim sjeckanim lukom. Od iznad svega ovo je zamrljano s kiselim vrhnjem i pritrushivayut ribanim sirom. Pripremite jelo na 200 stupnjeva u trajanju od četvrt sata.

Stakleni krumpir

Ovo ukusno i srdačno jelo zasigurno će izazvati interes onih koji još ne znaju što se može kuhati iz mljevenja u pećnici. Za liječenje vaših rođaka s takvom tavi, trebat će vam:

• 400 grama svježeg mesa.
• 600 g krumpira.
• 400 g svježih gljiva.
• 2 mala luka.
• 1 šalica svježeg mesnog bujona.
• 2 češnjaka češnjaka.
• 100 g nizozemskog ili ruskog sira.
• 1 tbsp. l. umak od rajčice.
• Rafinirano ulje i sol.

Sjeckani meso pržena s nasjeckanim lukom i češnjakom. Nekoliko minuta kasnije dodajte pržene gljive, juhu i umak od rajčice. Sve ovo podsalivayut i kratko gulaš na niske topline. Rezultirajuća masa se širi na dnu dubokog podmazanog oblika. Na vrhu jednolikog sloja dodajte pire krumpir i ribani sir. Pripremite tavu na 200 stupnjeva dok se ne pojavi ukusna kora.

Punjena patlidžana

Ovaj mirisni i ukusni jelo ima prilično izgledan izgled. Zato što se može služiti na blagdanskom stolu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 grama mljevenog mesa.
• 3 patlidžana.
• 2 zrelih rajčica.
• Mala žarulja.
• Kljun češnjaka.
• Majoneza, rafinirano ulje i sol.

Odlučno je da možete napraviti ukusnu nadjev, morate razumjeti kako to najbolje učiniti. Isprani i sušeni patlidžani odrezani su na pola i pažljivo oslobođeni od pulpe. Unutar zaprimljenih čamaca položili su mljeveno meso, prženo češnjakom i lukom. Sve je ukrašeno krišom rajčice i razmazanom majonezom. Pecite jelo na umjerenoj temperaturi oko pola sata. Deset minuta prije završetka procesa, punjeni patlidžani su mljevena od ribanog sira.

Kolači od mesa

Ovakvu originalnu pekarnicu snacka zasigurno će poštovati oni koji još uvijek razmišljaju o tome što se brzo i ukusno može pripremiti od mljevenog mesa. Da biste ga izradili, morat ćete:

• 700 grama mljevenog mesa.
• 200 g ruskog sira.
• 50 g majoneze.
• Veliki luk.
• Izbor jaje.
• Rafinirano ulje, sol, pilići i začini.

Mesno meso se kombinira s nasjeckanim lukom i jajima. Sve je to podsalivayut, posipajte začinima i postavite plijesni. Odozgo mjesto skuhajte sir i majoneze. Sve je pokriveno drugim slojem mljevenog mesa i poslan u pećnicu. Peći kolače od mesa na 200 stupnjeva ne više od četrdeset minuta. Poslužite ih s bilo kojim biljnim ukrasom.

mesna štruca

Ovaj ukusan i ukusan jelo uzrokuje određeni interes onih koji misle što se može pripremiti od mljevenog mesa za odmor. Da biste iznenadili svoje rođake i goste, trebat će vam:

• 500 g svinjetine i govedine.
• 300 grama kruha.
• 300 ml pasteriziranog mlijeka.
• 3 odabrana jaja.
• 500 g luka.
• 400 g gljiva.
• 130 g mrkve.
• Ulje, sol i začini.

Svinjica i govedina su oprani, izrezani u male komadiće i prolazili kroz meso brusilicu uz polovicu dostupnih lukova i natopljenog kruha u mlijeku. Sve je to slano, posuto začinima, u kombinaciji s sirovim jajašcima i raspoređeno na listu pergamenta. Vrhunske gljive, pržena s preostalim lukom i mrkvom. Zatim okrenite umak lagano preklopljen s valjkom, pomaknite se na pladanj za pečenje i ulijte s mlijekom. Pecite proizvod na 200 stupnjeva pola sata.

Mesne kuglice u kremastom umaku

Ova ukusna jela sigurno će pomoći onima koji pokušavaju naučiti što se može kuhati od piletina. To se savršeno uklapa s pire krumpirom ili kuhanom rižom i bit će dobar izbor za obiteljsku večeru. Da biste ga izradili, morat ćete:

• 700 g mljeveno meso.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 100 g luka.
• 250 ml vrhnja.
• 150 g nizozemskog ili bilo kojeg drugog sira.
• Sol, provansna biljka i mješavina paprike.

Dvije trećine dostupnog pilećeg mesa prolazi kroz mljevenje mesa, a ostatak je izrezano u male kocke. Sve to se kombinira s nasjeckanim lukom i solom. Iz dobivenog masovnog oblika kuglice ih ispeći u zagrijanoj peći. Petnaest minuta kasnije, izlijevaju se umakom od vrhnja, zdrobljenog češnjaka, sira, maslinovog ulja i mješavine paprike, te ih dovedu do punine.

Mesna pita

Ovo je još jedan izvorni recept, izmišljen posebno za one koji razmatraju ono što se može kuhati mljevenim mesom. Fotografija kolača bit će prikazana u nastavku, ali sada ćemo shvatiti što će trebati da ga ispeče. U tom slučaju trebali biste imati na raspolaganju:

• 500 g dućana slatkiša.
• 500 grama mljevenog mesa.
• 200 g luka.
• Rafinirano ulje, sol i začini.

Osušeno tijesto podijeljeno je na pola. Jedan od dijelova je tanko valjan i postavljen u vatrostalni oblik. Odozgo raspodijelite mljeveno meso prženo s nasjeckanim lukom. Sve je pokriveno preostalim slojem tijesta i poslano u pećnicu. Pecite kolač na 200 stupnjeva oko dvadeset i pet minuta.

Mesne lopte u umaku od rajčice

Ovaj nepretenciozan, ali vrlo ukusan jelo će biti pravi bogoslužje za one koji nisu imali vremena razmišljati o tome što se može pripremiti od mljevenog mesa za obiteljsku večeru. Da biste feedali svoje domaće ukusne mesne kuglice, trebat će vam:

• 1 kg pilećeg mesa.
• frac12 - čašu riže.
• Mali luk bulb.
• Prosječna mrkva.
• 3 tbsp. l. tijesto od rajčice.
• 2 šalice vode.
• 2 komada sušenog bijelog kruha.
• 1 šalicu pasteriziranog mlijeka.
• Rafinirano ulje, sol i svi začini.

Oprana kokoš prolazi kroz meso mljevene i kombinira se s kruhom natopljenim mlijekom i kuhanom rižom. Sve ovo je podsalivayut, sezona sa začinima i dobro vymeshivayut. Iz primljenog krilnog tijela oblikujte male loptice i pržite ih u zagrijanom ulju. Brushed meatballs se prenose u duboki lonac za umake. Također šalje pasivirano povrće i tijesto od rajčice otopljene u filtriranoj vodi. Sve se dovede do kuhanja i puše pod poklopcem oko pola sata.

Palačinke s punjenjem mesa

Ovo zanimljivo i jednostavno jelo bit će dobar izbor za obiteljski doručak. Izgleda vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 g pšeničnog brašna.
• 1 litre pasteriziranog mlijeka.
• 8 tbsp. l. bilo koje rafinirano ulje.
• 6 odabranih jaja.
• Za 1 tsp. sol i šećer.
• 2 luk žarulje.
• 1 šalica pari od riže.
• 600 g mljeveno meso.
• Kiselo vrhnje (za podnošenje).

U dubokoj posudi se kombiniraju jaja, mlijeko, sol, šećer, kiseli brašno i rafinirano ulje. Sve dobro izmiješajte s mikserom i nakratko očistite na stranu. Nakon oko sat vremena, tijesto se izlije u male dijelove u vruću posudu i pržiti na obje strane. Svaka palačinka napunjena je prženim piletinom, pomiješano s nasjeckanim lukom i kuhanom rižom, a valjane u valjcima. Poslužite ih s kiselim vrhnjem.

Punjena tjestenina

Ovaj hranjivi i ukusni jelo zasigurno neće ostati bez pozornosti ljubitelja domaće hrane. Jednako je prikladno za uobičajenu obiteljsku večeru i na prijateljskoj večeri. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 g mljeveno meso.
• 30 velikih makarona u obliku školjaka.
• 50 g pšeničnog brašna.
• Veliki luk.
• 350 ml mlijeka.
• 3 tbsp. l. mekog ulja.
• Sol i mirisi.

Seashells su kratko prokuhan u slanoj kipućoj vodi, a zatim nježno napuni mljeveno piletina, prženo s dodatkom sjeckani luk i začina. Punjena tjestenina prenosi se u uljnu duboku posudu i izlije vrući umak od prženog brašna, mlijeka i soli. Sve je stavljeno na vatru i kuhano ispod poklopca petnaest minuta.

kebab

Ova ukusna jela, čiji je recept izumio orijentalni kuhari i brzo stekao popularnost izvan svoje povijesne domovine, može se kuhati ne samo u prirodi već iu domaćoj peći. Da biste to učinili trebat će vam:

• 1 kg hladnog piletina.
• 3 velika luka.
• Hrpa zelenila, soli i mješavine zemljanih paprika.

Oprati filet prolazi kroz mljevenje mesa i kombinira s nasjeckanim lukom i nasjeckanim zelenilom. Sve je to slano, paprirano i nježno vymeshivayut. Komadi od mesa od mljevenog mesa na prigušenim drvenim kopčama. Pecite lub-kebab na ploči za pečenje obloženu folijom, na 200 stupnjeva.