Kako slane topole veslati za zimu: korak po korak recept

O tome kako soliti populistički red, Oni znaju samo iskusni berači gljiva. Uostalom, takav proizvod se odnosi na zajednički, ali malo je poznato da moderne populacije lamelni gljiva. Oni se pojavljuju od početka kolovoza do listopada, a raste u topola zasadi prstenje, grupe ili redaka. Ove blewits berači imati poseban interes, kao što su jestivi, oni su dobro pržiti s krumpirom i soli, sušenje, kuhanje i kiseljenje.

Kako slane toplovice veslati za zimu

Potrebni sastojci:

• svježe ubrane gljive - 1 kg;
• voda uobičajeno piće - frac12- stakla;
• sol skuhana mala - 2 velika žlica;
• paprika grašak crno - 5 kom .;
• lisca - 1 kom;
• sušeni karanteri - 3 kom .;
• sušeni koromač - 5 g;
• lišće od crnog ribizla - 2 kom.

Obrada gljiva

Prije nego što slane pored topole, svi svježe pokupljeni gljive moraju biti dobro obrađeni. Da biste to učinili, proizvod se mora staviti u veliku posudu za lonce i sipati običnom vodom. Dalje, svaka gljiva treba biti očišćena od ostataka, suhe trave i lišća, koristeći obični nož za to. Ako su ryadovski kape preveliki, tada se mogu rezati na 2-4 dijela.

Važno je napomenuti da je potrebno prati ovaj proizvod samo u hladnoj ili hladnoj vodi.

Toplinska obrada gljiva

Nema ništa lakše nego za žetvu zime takve konzervirane hrane, kao gljive topola. Blewits soli mogu biti različiti. Ipak, odabrali smo najviše jednostavan i ukusan opciju. Dakle, u malom loncu zahtijeva uliti normalnu pitku vodu, a zatim ulijte u dvije velike žlice plitkom slanom otopinom i dovesti do kuhati. Nadalje, jako kovitlaju voda potrebno je položiti sve prethodno liječeni gljive. Tijekom kuhanja, ovaj proizvod ne smije zaboraviti regularnom agitacije kao i tijekom ryadovok rješavanju na dnu posude, mogu samo držati i spaliti.

Kada se voda u loncu dolazi do kuhati opet, s površinom želite ukloniti pjenu od gliser, a zatim se pretvara da se izlije crni papar papar, lovor i ribiz lišće, suhe klinčiće i kopra. Nakon toga, sve komponente trebaju biti mješoviti i kuhati 25 minuta.

Završna faza pripreme obratka

Kao sol blewits topola i uvaljati ga u zimi? Da biste to učinili, morate ispuniti gljive u vrućoj proširena u sterilizirane staklenke i prelijte na vrhu svoje mirisne slanom vodom u kojoj su kuhane posljednjih pola sata. Dalje, jela moraju kotrljati, okrenuti i ohladi na 17-23 sati. Valja napomenuti da su gljive su potpuno spreman za upotrebu tek nakon 43-45 dana.

Kako služiti stol u odjeći

Sada znate kako kiseliti Topola blewits brzo i ukusno. Ostaje da se utvrdi kako to primijeniti na stol. Za ovaj gljivama mora biti ispran od sluzi u hladnoj vodi, a zatim staviti u zdjelu salate, dodajte semiring luk (može biti sjeckani češnjak), sipati mirisna suncokretovo ulje, a zatim dobro izmiješati. Bon appetit!