Da pomognete početku berača gljiva: kako razlikovati lažni izljev od sadašnjosti

Šetnje u šumi sa zdjelom, pokupljanjem gljiva pravi je odmor za ljubitelje prirode, propušta svježi zrak iz plinovitih i živi u ludom ritmu gradova, pa čak i mnogih ruralnih centara. I kakav užitak za ljubitelje ukusne hrane, kada se pojavi stol marinirane gljive, Boletus u kiselo vrhnje ili pite s punjenjem snijega! Usput, govorimo o potonjem u našem članku.

Dvaput, a ne braća

Možda, osoba neznanja marša za gljive ne može organizirati u jednom slučaju: kada nije dobro upućen u jestive i otrovne uzorke. I, na primjer, ovo pitanje: kako razlikovati lažnu odjeću od sadašnjeg - će ga zaustaviti. Ali da se takav incident ne dogodi, trebali biste biti oprezni na šumskim stazama i obratite pozornost na važne sitnice. Prvo, opisujemo primjerke koji se mogu koristiti hranom. I usporedite ih sa zlonamjernim softverom.

• Kako razlikovati lažni izljev od sadašnjosti: sorta koju jedemo nalazi se u šumama sredinom kolovoza, posljednjeg ljetnog mjeseca, i do studenog sve dok zemlja ne počne zgrabiti ozbiljne mrazove. Šume se smatraju gljivičnim parazitima, jer rastu u velikim obiteljima izravno na korijenima zdravih stabala ili na panjevima. Usput, jer su ove biljke pozvane! Lažne se najčešće nalaze na bolesnim, raspadljivim deblama, samo na zemlji, u blizini krivolova.
• Mladi jestivi uzorci imaju okrugle konveksne kape mirne boje, od žuto-smeđe do smeđe, gotovo zahrđale boje. Ali to je smiren i diskretan ton koji treba uzeti u obzir - ovo je jedan od glavnih znakova kako razlikovati lažni gaj od sadašnjosti. Budući da je bojenje gljiva i blizanaca zasićeniji, privlačniji. Tijekom vremena, oblik poklopca varira s jestivim predstavnikom, postaje sve ravniji. I vage koje ga pokrivaju u mladim životinjama gotovo su izgubljene u zrelim pojedincima. U slučaju štetnog, donji dio je kao da je umotan u veo ili "pokrivač". A ovo je drugi znak kako razlikovati lažne i stvarne. Na kraju kape su suhe i baršunaste na dodir. Nejestiv, naprotiv, vlažan, ljepljiv, posebno u vlažnom vremenu. Pozornost je također privučena veličini "kape". Raste od 4 cm do 10.
• Sljedeći vrlo važan identifikacijski znak gljiva, koji bi trebao napuniti koš, su njihove noge. Duge i vitke, dostižu visinu od 5 do 15 cm, a unutra su šuplje. I gledanjem na noge, odmah možete shvatiti, ispred vas su pravi ili lažni med agar (fotografija). Kako se razlikovati jedna od druge - vrsta suknje. Jasno je izraženo u jestivi i okružuje nogu poput prstena. I otrovne gljive imaju samo nagovještaj ove suknje. I oni su prekratki, ne više od 10 cm, ali "podstavochki" u promjeru dosežu 0,5 cm.
• Također igra ulogu u razumijevanju koje su gljive lažne (fotografije su priložene), njihov miris, boju i okus celuloze. Dobar gljiva miris lijepo - drvo. Štetno - vlažno, trulje tlo. Okus je gorak. Pod kapom korisne biljke, boja je osjetljiva: kremasto, svijetlo žuto, općenito lagano. I u nejestivim, zasićenim maslinama, otrovno-žuto, tj. Svjetlije.

Ovdje su - šumski blizanci!