Ledena salata: ugljikohidrati, sadržaj kalorija, pogodnosti

Naša prehrana jamči zdrav i dug život ili uzrok mnogih bolesti. Ljudska prehrana sigurno mora biti raznovrsna i uključuje povrće. Oni će dati tijelu potrebnu količinu vitamina, napuniti živahnošću i energijom. Danas saznamo što je salata korisno santa leda. Fotografija ovog povrća nalikuje na uobičajeni bijeli kupus. No, zapravo, ovaj proizvod je puno koristan i hranjiv.

Njegov ukus nalikuje najobičnijim lisnatog lišća. Međutim, ledeni brijeg razlikuje se veličanstvenim zavodljivim mrvicama. Ova je sorta također poznata pod imenom "crisphead", "ice mountain", "ice salata".

Sastav i prednosti

Što je korisno za ovo povrće? Prvo, obilje folne kiseline. stoga salata ledenog leda samo trebate uključiti u prehranu trudnica. Nemojte odustati od nje i majke s dojiljom. Osim toga, salata ledenog sladoleda, koja je vrlo niska u kalorijama, bogata je vitaminom A, kalcijem i željezo. Kao što možete vidjeti, jednostavan izgled je varljiv. I u ovom proizvodu, mnogo vitamina C. Redovito konzumiranje ove hrane sorte salate pomaže u povećanju razine hemoglobina u tijelu, smanjuje taloženje soli. I ne samo da se listovi smatraju korisnima, već i sjemenke. Izbjegavanje njih povećava laktaciju u žena dojenja. Ovo povrće može se dati djetetu od dobi od 1,5 godina.

Što još? salata je zanimljiva Ledenjak? Ugljikohidrati sadržani u vrlo maloj količini (po 100 grama povrća, oko 1,77 g). Masnoća u njoj je također malo - 0,14 g. No, povrće uključuje u svom sastavu mnogo vitamina i minerala, potrebnih za naše tijelo za pravilan rad.

A to nije potpuni popis korisnih tvari sadržanih u svakom listi svježeg ledenog brijega. Popis je vrlo impresivan. Ali kalorična vrijednost salate je samo 14 kcal na 100 grama. Stoga je ovaj proizvod idealan za one koji gledaju njihov oblik. Ako tražite jednostavan, ali koristan i hranjiv povrće, odaberite salatu ledenog sladoleda. Ugljikohidrati i masti sadržani u njemu, neće biti položeni na tijelo. No, za tijelo će biti vrlo zgodan za vrijeme dijeta.

Salad ledeni brijeg je u mogućnosti poboljšati metabolizam, kao i jača ljudski živčani sustav. Preporuča se jesti za one koji su redovito izloženi stresu. Ova salata će pomoći čak i sa teškim depresijama, kao i emocionalnim poremećaji. Iceberg je vrlo dobar ako pate od poremećaja spavanja. Preporučuje se pacijentima s dijabetesom.

Sa što i kako jesti?

Salad ledeni bob, ugljikohidrati i masti u kojima ne postaju problem za lik, savršeno se slažu s bilo kojim drugim proizvodima. Može se poslužiti s plodovima mora, mesom i kuhanim jajašcima. Zeleno lišće poslužit će kao izvrsna baza za lagane zalogaje i sočne salate. Iceberg se često stavlja u sendviče. Najpopularniji recept za salatu, gdje se ova sorta upotrebljava, zove se "carevi". Poslužuje se iu skupim restoranima.

Kako odabrati

Kako odabrati salatu ledenog sladoleda? Ugljikohidrati, vitamini i minerali sačuvani su samo u onim povrćem koji je pravilno pohranjen do trenutka kupnje. Zato pazite na izgled salate. Lišće bi trebalo biti zeleno. Nemojte se previše zbijati ili, obrnuto, labavom glavom. Zaustavite svoj izbor na srednjoj verziji. U hladnjaku se čuva oko 3 tjedna. Kako bi listovi bili sočni i hrskavi, zamotajte vilice vlažnom krpom.