Ukusna domaća priprema. Cook sirup od aronije: recept za recept

Chokeberry je ukusna, zdrava bobica, posebno pri povećanom pritisku. Kiperi od nje su izvrsni za sladoled, palačinke i fritters. Sirup se može dodati u čaj, možete napraviti kompot ili piće iz njega. No, tko zna što će se s vještim domaćica malo, ako je to u frižider ili ostava staklenke njeguju sa svim vrstama Goodies!

Sirup od planinskih pepela s ekstraktom badema

Prvo ćemo razgovarati o tome što se radi aronija. Gotovo je sve isto kao i od ostalih bobica. Izlijevanje, pa čak i vina, sok, kompot, pekmez, žele, džem. Sušen je i zabilježen za zimu. I to nije sve! Predloženi sirup iz aronija, recept koje sada naučite, zanimljivo je u tome što uz bobice uključuje i ekstrakt badema. Sastojci: 600-700 g bobica, toliko šećera, četvrtina žličice badema dodatka (kupiti u trgovini). Ako imate liker badema, dobro će vam odgovarati. Za pripravu sirupa iz aronije, recept propisuje bobičasto voće za sortiranje, pranje, ulijevanje u lonac, napuniti vodom, tako da su potpuno pokrivene i kuhati oko pola sata. Kako bi se brže omekšala planinska pepela pokrijte kotao s poklopcem. Spremni plodovi se naslanjaju u cjedilo i obrišu kroz debeli sit. Čistite kremu ponovno u posudu, ulijte šećer, promiješajte i pustite da kuhate. Kuhajte još 5-10 minuta sirupa od pepela arilice. Recept dalje propisuje ostati chugonok s pločom, sipati bademovo liker ili ekstrakt (u cjelini mogu žličica), sipati u vruće sterilan banke (ne prekrije na prst do ruba) i role.

Sirup planinskog pepela s limunovim sokom

Slatka poslastica može se pripremiti za zimu u različitim verzijama. Glavna stvar je sačuvati sve vitamine i elemente u tragovima, koji su glavni, osim okusa, vrijednost plodova. Na primjer, prekrasno piće je sirup od aronije, čiji je recept uključuje i drugu korisnu komponentu - limun. 1,5 kg bobica, trebat će vam 1,3 kg šećera, pola šalice svježeg soka od limuna, 1 paket pektin (kupuje u trgovini). Rowan uliti vodu i kuhati 15 minuta tijekom srednje topline. Zatim pritisnite kroz tiskaru ili ručno kroz sirup. Dodajte sok u bujon, razrijedite pektin, ulijte šećer. Umiješajte i nastavite miješati, neka sirup kuhati. Ulijte sok od limuna, kuhati, ne smanjujući vatru, 2-3 minute i prelijte preko sterilnih staklenki. Roll, neka cool i odnesite ga u spremište: eliksir zdravlja imate!

Rowan s jabukama

Ako razmišljate što kuhati od aronije, nude mirisne i jako ukusan, sa blagim ugodnim kiselost i malo kiselog kompot. Sastojci: 1 kilogram bobica i jabuka, 1,2 kg šećera, malo (po okusu) limunske kiseline. Voće pranje, jabuke izrezane na male kriške. Presavijte dvije sastojke zajedno u tavi. Sada sirupa: Otopiti šećer i pol litara vode vsypte kiseline i kuhati oko 10 minuta, za uklanjanje pjene. Dodajte vruće napitke na voće, pokrijte tavu i ostavite da se ulijevaju 3 sata. Nakon toga stavite na vatru, kuhajte 15 minuta. Završeni komad prelijte na sterilne posude i valjkom. Tara se okrene naopako, završi prije hlađenja.

Kada otvorite dragocjene staklenke zimi, sjetite se lijepih jesenskih dana i ulančevih grozdova u sunčevoj svjetlosti!