Kalorijski sadržaj pilećih grudi, ovisno o načinu kuhanja

Bijelo meso od piletine je vrijedna hrana za naše tijelo: u njoj su proteini, masti, vitamini i minerali savršeno uravnoteženi. Stoga se brzo i lako asimiliraju. Teško je zamisliti ukusnije prehrambeno meso, od fileta od pileća prsa, koja je osim kalorija niska. Još jedan plus piletina - vrlo je brzo pripremljena, a jela od toga su najukusnija i raznovrsna. Jedini minus pilećeg mesa - ne sviđa se zamrzivači. Zamrljano pileće kad se kuha pretvori se u suhu, ako se ne umasira u umaku. Ali ohlađeno, naprotiv, uvijek se ispostavi sočno.

Nutricionističke činjenice

Kalorijski sadržaj pilećih grudi kreće se od 90 do 113 kcal na 100 g proizvoda. To u velikoj mjeri ovisi o načinu kuhanja dojke (pržene, pari, pečene, kuhane), uklonile kožu od njega ili ne. Najmanje kalorija su kuhani fileti bez kože. Obožavatelji iste pržene hrskavice trebaju uzeti u obzir da je takvo meso više kalorično.

Kalorijski sadržaj pilećih grudi i njihov sastav

Piletina je bogata vitaminima B skupine. Najvrjedniji je kolin-vitamin B4 (76 mg). Korisno je u trudnoći, živčanom i mentalnom stresu. Kolin poboljšava pamćenje, jača kardiovaskularni sustav, sprečava rizik od raka dojke kod žena. U pileći filet također sadrži B9 - folnu kiselinu (4.3 mg), potrebnu za hematopoezu, asimilaciju šećera i aminokiseline. Jednostavno je potrebno za trudnice i dojilje, budući da je prvo potrebno za nošenje djeteta, a drugo - za formiranje mlijeka.

Kalorijski sadržaj pilećih grudi i njihove prednosti

Budući da je raspon kaloričnog sadržaja fileta nizak, a malo je vjerojatno da će ljubitelji ukusne hrane zaustaviti dodatnih 23 kcal, a vjerojatno će biti zainteresirani da znaju što će jelo u kuhanju biti korisnije. Na primjer, kalorijski sadržaj pileća prsa, u pećnici pečen, bit će isto kao i na roštilju na roštilju, - najviši. No, prvi način kuhanja je koristan za tijelo, osobito ako je pile pečeno u rukavu, to jest, u vlastitom soku. Za čišćenje kora na ovaj način kuhanja to je besmisleno: meso će biti suho i kruto. Naravno, kuhana, gulaš bez kože je najlakše probavljiva i korisna. Možete ga jesti ne samo kada ste na dijeti već iu mnogim bolestima kada ne želite jesti, ali trebate snagu.

Ukusne tajne

Vrlo je ukusno i korisno kombinirati piletino meso s limunom, jabukama, začinima i začinima. Iz ovog se kaloričnog sadržaja pilića ne diže, ali okus iste posude će varirati. Uzmi, na primjer, prsa, pečena u pećnici. Možete je slanjati, papar i staviti na vrh limene kriške - to je jedan ukus. Možete probiti prsa na nekoliko mjesta da biste je napunili češnjaka - to je sasvim drugo jelo.

upozorenje

Umaci (osobito majoneza), u kojem ljubavnice vole istjerati i ispeći pileće prsa za nježnost i juiciness, nepredvidljivo povećati kalorijski sadržaj jela. To je zbog toga kalorijske majoneze može doseći do 600 kcal. Stoga, ako slijedite lik, nemojte biti ovisan o njima.