Kako se krušni sok pripremaju na različite načine za zimu: korisne savjete i recepte

Najpopularnije od svih plodova za kuhanje raznih konzerviranih domaćih proizvoda su, možda, jabuke i kruške. Često se obrađuju, primaju slatke guste mase i pića. Ovaj članak opisuje kako se žetve krušnog soka zimi. Recept ovog pića može varirati ovisno o načinu na koji se voće obrađuje. Slijedeći ove metode, možete dobiti i koncentrirati čiste sokove i piti nektare slične ukusu zasićenim kompotima voća.

kruška sok za zimu

Kruška sok za zimu: prvi put

Vrlo je pogodno ako se nalazi sokovnik kao kuhinjski pomoćnik. U ovom slučaju, svježe rezani plodovi u obliku komada, od kojih je jezgra nužno uklonjena, prolaze kroz suvremeni uređaj. Rezultirajući sok od kruške se izlije preko staklenki i sterilizira, stavljajući napitke napunjene pićem u lonac hladne vode. Postupno dovodite do kuhanja, ostavite da zagrije 1,5-2 litara limenki s umjerenim gurglingom 45-50 minuta. Po želji možete dodati malo šećera po ukusu.

krušni sok za zimsku recepturu

Kruška sok za zimu: drugi način

Pripremljeni dijelovi voća mogu se prenijeti kroz bilo koji (manual ili električni) mesni meso. Istina, u ovom slučaju, postotak sirovina bio je prilično visok. Iskrivljena masa se filtrira kroz nekoliko slojeva fine tkanine ili gaze. Prije sterilizacije kuhajte sok 2-3 minute.

Kruška sok za zimu: treći put



Ova metoda uključuje obvezno korištenje šećera. Ulijte sitno nasjeckane ili uvijene kruške kroz meso mlinu, uzimajući za svaki 1 kg voća 300 g labav slatkog pijeska. Umiješajte glatke voće i ostavite stajati 1 dan ili preko noći. Procijedite sok s masom i prethodno kuhajte 3-5 minuta prije sterilizacije. Skladištiti pripremljeno piće na ovaj način preporuča se ne više od 3-4 mjeseca.

Kako se krušni sok pripremaju za zimu s dodatkom vode?

U slučaju da su plodovi njihove strukture i konzistencije gusti i nisu jako sočni, može se koristiti još jedan način obrade. Rezane komade (2 kg) ili presvučene kaše za šećer vreli sirup pripremljene od 200 ml obične vode i 0,5 kg pijeska šećera. Procijedite sok i pripremite sterilizacijom. Ako je masa suha, kuhajte ga 5-10 minuta na vatru. Nakon hlađenja, odvojite tekućinu i liječite ga gore opisanim metodama.

kruška sok za zimu

Kako pripremiti sok od kruške za zimu s arilom

sastojci:

  • 2 l svježe iscijeđen krušni sok;
  • 2 kg potpuno zrelo Aronija;
  • 0,2 l svježe stisnutu sok od repe.

priprema

Rowan riješi, opere i prolazi kroz sokovnik. Rezultirajući sok je pomiješan s repom i kruškom i kuhati u tavi. Nakon kratkog kuhanja (5-7 minuta) ulijte piće u vruće sterilne posude i namotajte je. Pokriti poklopce, okrenuti spremnike naopako i prekriti debelim pokrivačem. Nakon potpunog hlađenja, premjestite staklenke u skladište u hladnoj sobi. Vitaminski napitak je spreman!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Kuhanje džem od kruške za zimuKuhanje džem od kruške za zimu
Kako napraviti sok od rajčice za zimu kroz sokovnik? Recept dostupan svimaKako napraviti sok od rajčice za zimu kroz sokovnik? Recept dostupan svima
Džem od kruške i jabuke - kombinacija okusaDžem od kruške i jabuke - kombinacija okusa
Nekoliko recepata za domaćina: kako zatvoriti jabučni kompot za zimuNekoliko recepata za domaćina: kako zatvoriti jabučni kompot za zimu
Kruška džem - slatka delicijaKruška džem - slatka delicija
Pripremit ćemo jednostavne pripreme sok od rajčice za zimuPripremit ćemo jednostavne pripreme sok od rajčice za zimu
Sok u soku od jabuka je ukusan napitak za zimuSok u soku od jabuka je ukusan napitak za zimu
Kako kuhati najfinije gutljaj jabuka za zimuKako kuhati najfinije gutljaj jabuka za zimu
Kako pripremiti sok od morske buckthorn za zimuKako pripremiti sok od morske buckthorn za zimu
Jabuka pire bez šećera za zimu. Dopustite djeci i odraslimaJabuka pire bez šećera za zimu. Dopustite djeci i odraslima
» » Kako se krušni sok pripremaju na različite načine za zimu: korisne savjete i recepte
LiveInternet