Jam from paradise jabuke: recept za mirisne billet za zimu

Jam iz rajskih jabuka priprema se od cijelog voća - možete ukloniti stabljike prije kuhanja, a možete ih ostaviti, a zatim ukrasite slatkim sitnim kolačima i kolačima. Ova zaliha savršeno će nadopuniti vaše zalihe zaliha, pogotovo jer nije teže napraviti nego bilo koji drugi. O tome, kako skuhati džem od rajskih jabuka, recepata i tehnologije njezine pripreme naći ćete u našem članku. Jedino je da pažljivo odaberete zrelog, ne zgužvanog i ne crnog voća, sortirajte ih po boji i veličini, a zatim idite izravno u proces koji, iako treba puno vremena, vrlo je jednostavan.

Jam iz raj jabuka: recept klasik

Za kuhanje, trebat će vam:

• kilogram nebeskih jabuka;
• 1,3 ili nešto više od kilograma granuliranog šećera;
• 2 šalice filtrirane vode.

Voće pokupiti i oprati, voće može biti uklonjeno, a možete ga ostaviti. Nibble svaku jabuku s čačkalica ili gustom iglom na nekoliko mjesta. Nakon pripremanja sirupa iz određene količine vode i šećera. Tako da na kraju dobijete ukusno i najispravnije zalogaje od rajskih jabuka, recept (tehnologija) uključuje kuhanje u nekoliko recepcija, pa budite strpljivi. Prvo morate popuniti voće sa šećernim sirupom i ostaviti da ostane dan. Nakon što se tekućina isušuje, kuhana, dodajte natrag u jabuke u vrućem obliku i ostavite još 24 sata. I tek treći dan možete staviti posudu sa svim sadržajem na pećnici i staviti džem dok spreman. Možete ga provjeriti ovako: uzmite kap tekućine, sipajte na tanjur i gledajte. Ako se širi - kuhati neko vrijeme, ako ne, onda sigurno sipati mirisne čuvke na limenke, stavite ih i šaljite na tamno mjesto sve do zime.

Jam iz rajskih jabuka: recept za jantarnu zimnicu

Iako je ova inačica kuhanja slična onoj prethodnoj za broj sastojaka, sama tehnologija kuhanja nešto je drugačija. Ali to će vam pomoći da dobijete ukusnu i vrlo lijepu, jantarnu žuticu iz rajskih jabuka. Za pripremu, poduzmite:

• 1,5 kg voća;
• kilogram granuliranog šećera;
• čašu jednostavne filtrirane vode ili sok od jabuka.

Jabučno pranje, udar, uklonite stabljicu. Nabolite na nekoliko mjesta s podudaranjem ili čačkalicom, a zatim probušite (kuhajte) u kipućoj vodi nekoliko minuta. Izvadite voće šipkom i umočite u hladnu vodu u kojoj moraju biti natopljene 24 sata. Nakon određenog vremena, zaliti jabuke kuhane od određene količine šećera i vode s sirupom. Usput, to će biti vrlo ukusno ako zamijenite vodu sokom od jabuka: možete ga sami iscijediti i spremiti je spreman. Nakon što se voće u sirupu ohladi, stavite lonac na peć i kuhajte pekmez tijekom četvrt sata. Jabuke će postati prozirne, a boja tekućine će izgledati jantarno. Sada znate napraviti pekmez od raja jabuka. Recept za kuhanje nije teži od bilo koje druge billet, a zimi možete koristiti mirisne trgovine za ukrašavanje pečenja, kao i jednostavno kao izvrstan aditiv na čaj.