Krastava slanog sa senfom - recepti za billets

Jesen je vrijeme konzervacije, berbe za zimu. Sve kuhane delicije, raznosol, džem i kompoti će biti traženi u hladnom vremenu. Slane krastavce - nije neuobičajeno na našim stolovima. Postoji mnogo recepata, od kojih je svaki dobar na svoj način. Ali sada razmislite o načinu pečenja ovog povrća s senfom. To daje malo pikantan okus, neki okus i okus. možda ukiseljeni krastavac s mustardom će biti vaš omiljeni snack.

Brzi recept

Neki recepti nisu teški, ali rezultat je izvrstan. Evo kako kuhati krastavca slanu suhom gorušom. Uzmi 5 kilograma krastavaca i operi ih vodom. Zatim odrezati svaki put u 4 dijela. Stavite ih u veliku zdjelu i dodati šalicu šećera, dvije velike žlice soli, šalica biljnog ulja, dvije velike žlice suhe gorušice, šalice octa, dvije žličice papra i istu količinu mljevenog češnjaka. Sada je sve dobro izmiješano i ostaviti stajati 4 sata. Krastava slanog senfa mora biti natopljena okusima. Za to vrijeme pripremamo banke, rudnike i steriliziramo. Širili smo krastavce u staklenke i namjestili ih. Ali mogu ih se odmah pojesti.

Svježe slane krastavce

Zahvaljujući ovom receptu, dobivate ukusne krastavce krastavce. U roku od tri dana mogu se suditi. 1 kilogram je potrebno krastavaca, malo zelene komorača, bosiljka i peršina, pola litre kipuće vode (ostuzhennoy), polovicu visoke žlicu soli, 2 oguljene češnjaka klinčića, piment malo, 2 klinčića, lovora, a dvije žlica senfa. Ovo će biti slane krastavce s zrna gorušice. Pripremite litarsku banku. Krastavci i izrezati u velike komade. Možete ih slati, odsiječe repove. Češnjak je izrezan na polovice. Uzmite posude i stavite pola zelenila, češnjaka i začina na dno. Zatim stavi polovicu krumpira. Sljedeća dolazi sloj ljekovitog bilja i začina. I na kraju još uvijek postoje krastavci. Ulijte slani krastavac i senf s hladnom slanom otopinom. Da bismo to učinili, otopimo sol u vodi i ulijemo ovu mješavinu u staklenku. Zatvorite krastavce s poklopcem i ostavite u sobi. Nakon tri dana mogu se pojesti.

Tradicionalni recept

Se 4 kilograma krastavac, 150 grama soli, istu količinu šećera, 15 g limunske kiseline, 3 litre vode, paprika, češnjak, zrna hrena lišće, hrast, ribizla, višnje, maline, zrna senf i kopar. Takav broj začina daje krastavcu nevjerojatan okus i okus. Odrezali smo repa iz povrća i potopili ih u vodi 3 sata. Na dnu lista konzerve utvrđenim hren ribiz, višnja, malina, hrast, kopar, papar, češnjak i preliti žličicu sjemenki gorušice. Odvojeno pripremamo slanu otopinu, otapajući u vodenom šećeru, solju, limunskoj kiselini. Zatim stavite ovu smjesu na vatru i ponesite kuhati. Napunite slanu vodu i ostavite ih 5 minuta. Zatim se slanica isušuje, kuhamo i opet ulijemo kante krastavca. Nakon 5 minuta ponovno spojite i kuhajte. Ispunjavamo staklenke i zakopčavamo ih. Krastavci (sa senfom). A onda smo ga stavili na hladno mjesto. Nakon 10 dana snack će biti spreman.