S onim što kuhati tjesteninu, pa je bilo ukusno?

Od svih jela talijanske kuhinje, tjestenina je postala, možda, najpoznatija i najomiljenija jela naših sunarodnjaka. I nije potrebno reći da su to proizvodi od brašna štetni za lik i probavu. Ispravno odabrani i kuhani, oni zapravo nisu visoki u kalorijama, ali su vrlo zadovoljavajući i ukusni. Vrijedno je obratiti pažnju na recepte koje su sami talijanski kuhari proveli i odabrati što kuhati tjesteninu. Fotografije svih mogućih opcija tjestenine na stranicama kulinarskog časopisa ili u izborniku talijanskih restorana uzrokuju apetit čak i kod najizbirljivijih gurmana.

Postoji nekoliko kanonskih recepata jela, koje bi trebale koristiti bilo koja hostesa, jer su pripremljene vrlo brzo i jednostavno. Na primjer, kada odabirete što kuhati tjesteninu, možete odabrati klasičnu tjestenina bolognese. Za to će trebati mljevena junetina, rajčica u vlastitom soku, češnjak, mješavinu bilja. Makaroni treba kuhati u kipućoj vodi sve dok gotovo ne budu spremni. Dok su proizvodi od brašna pripremljeni, napravimo umak. U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje, idealno - maslinovo ulje, ali i grožđa, dobro suncokreta ili kukuruza također su pogodni. Ulje izostaviti nekoliko češnja oguljeni češnjak, malo slomiti nožem. Čim češnjak počne mijenjati boju, to bi trebao biti uklonjen - okus, već je dao. Ulje Uronite nadjev i pržite miješajući pažljivo, kako bi se izbjegle velike nakupine. Solim, papar, dodajte bilje. Rajčice skinless miješalica rasturati ili svađa kroz sito. Mi smo stavili ih u mesu, a muče umak preko srednje topline za 5-10 minuta. Ulijte pripremljenu tjesteninu umakom i poslužite.

Pa, ako se ne želite napinjati kuhati, odabirete što kuhati tjesteninu, vrijedi se zaustaviti na takvom jednostavnom proizvodu kao gulaš. Ovaj recept se može sigurno zabilježiti u Vašoj kuharici, čak i najcjenjenijem neženju. U ljudima je poznat kao "tjestenina u mornarici". Za pripremu, pržite sadržaj čaše gulaš u tavi i ulijte u kuhanu tjesteninu. Temeljito izmiješajte, a mi već možemo jesti.

U svojim istraživanjima, s onim što kuhati tjesteninu, ne zaboravite na najpopularniji oblik njihove upotrebe - s sirom. Jednostavno sipajte tvrdi sir u pripremljenu vruću tjesteninu i pomiješajte da se rastopi. Naravno, gurmani će odabrati parmezan - aroma i okus vrlo su u skladu s tjesteninom. A, kao opciju, možete zamijeniti tvrdi sir s mekim, ako ne i soli, sir. I to će također biti ukusno.

Još jedan aditiv za tjestenina mogu poslužiti kao gljive. Oni će više nego zamijeniti sastav mesa u bilo kojem receptu od tjestenine. Kako kuhati tjesteninu s gljivama? Proizvodi od brašna moraju se kuhati dok ne kuhaju. Ali poželjno je ugasiti gljive kiselim vrhnjem i lukom u tavi. Ako dodate malo bijelog vina i muškatnog oraščića u ovaj umak, jelo će steći izvrsnu aromu koja je karakteristična za talijansku kuhinju.

Pa, općenito, dolazeći s onim što kuhati tjesteninu, nemojte se bojati pružiti oduševljenje njihovoj mašti. Ovo jelo je univerzalno. Može se napraviti slatko, začinjeno, slano - sve ovisi o vašem ukusu i raspoloženju.