Kako kuhati umak od cezara s piletinom?

Caesar salata je svima poznata, danas se može naručiti u gotovo svakom kafiću ili restoranu, a mnoge domaćice pripremaju ga kod kuće u vlastitoj kuhinji. Sigurno svatko ima svoj omiljeni recept, ali u međuvremenu ih ima puno. Čak i umak za "cara" s piletinom se može kuhati potpuno drugačije! Razmotrite detaljnije najpopularnije recepte.

Brzo umak

Danas mnogi proizvođači majoneze i umaci za salate nude svoju verziju za "Cezar". Glavni nedostatak pripremljenih zavjesa je njihova prekomjerna gustoća i suvišan okus začina. Ako želite, gotovi umak za "Caesar" s piletinom može se razrijediti kefirom.

Na temelju tog pića s kiselim mlijekom možete sami pripremiti umak. U kefiru, uvesti majoneze u omjeru 1: 2. Dodajte sjeckani češnjak, sol i papar okus. Ako vam zavod ne izgleda dovoljno izražajno, uđite u svoje omiljene začine.

izvorna punjenje gorivom za "Caesar" s piletinom

Europska verzija salate s domaćim tostom od baguette i prženog mesa je također "cara" s piletinom. Recept, umak za koji vam treba poseban, sada razmotrimo.

Pripremite komponente unaprijed. Svakako ćete trebati filet od inćuna i kapara, ostali proizvodi sigurno će se naći u vašem hladnjaku. Da biste napravili preljev, trebate miješalicu. Stavite u zdjelu uređaja frac34 - čašica jogurta bez aditiva, istu količinu majoneze, 100 g inćuna. Dodajte malo ribanog tvrdog sira, kapara i senfa. Sve komponente su tlo i pomiješane s miješalicom. Pokušajte umak za ukus, ako želite, dodajte začine i sol. Gotovo preljev može stajati u hladnjaku u zatvorenom spremniku oko tjedan dana. Ako se sastojci miješaju u navedenom iznosu, umak trebao biti dovoljan za 10 obroka salate.

priprema umak "Cezar" s maslacem ili vrhnjem

Smatra se da za salata s piletinom nužno je potrebno punjenje gorivom češnjakom. Možete ga kuhati na prirodnim vrhnjem ili maslinovom ulju. Za umak od kreme trebat će vam:

- 200 g masnog vrhnja;

- 2 žumanjka;

- neki tvrdi sir;

- 1 tsp. mustard;

- 2 češnja češnjaka.

Svi kruti proizvodi za mljevenje, pažljivo promiješati umak (za to možete koristiti hranu procesor). Možete dodati sitno sjeckani svježi kopar. Recept za umak s maslinovim uljem nalikuje ovoj opciji, ali krem ​​i sir neće biti potrebni. Umjesto toga, uzmite 1/2 maslac i 2 velike žlice limunovog soka. Mi zadržavamo razmjere drugih sastojaka, kao u receptu s vrhnjem, miješamo sve i pobijedimo. Umak za "Caesar" s piletinom, kuhani prema ovom receptu, može se čuvati nekoliko dana u hladnjaku. Ako se pridržavate receptu, spremno gorivo je dovoljno za barem 2 obroka.

Mnoge kućanice razmišljaju: koliko umaka dodati salatu? Najbolje je poslužiti Caesar u dijelovima i dodati oko 2-3 žlice umaka na jednu ploču. Međutim, ovo je stvar osobnog ukusa. Netko je toliko omiljen umakom za "cara" s piletinom, da jedan servis traje najmanje pola čaše.