Kolač od keksa, keksa ili keksa jedan je od najomiljenijih

Kolač "krumpir" - izvorni i omiljeni mnogim delicijama već duže vrijeme. Svi se sjećamo iz djetinjstva zbog jedinstvenog i vrlo originalnog ukusa, za razliku od tradicionalnih proizvoda pečenih tijesta i lijepog oblika u obliku krumpira s bijelim očima od kreme. Postupci za proizvodnju konditorskih proizvoda puno: kolač „krumpir” keksa s biskvita tijesta, u mljeveni bijele mrvice s raznim aditivima, kao i krema, u kojoj je miješana, je različita u različitim formulacijama. Međutim, klasični kolač izrađen je od svježih mrvica od keksa, koji su pomiješani s maslacem čokolade.

I tako, kolač "krumpir" biskvit je pripremljen kako slijedi. pečen tijesto tijesta obrišite rešetku ili prolazite mesnim mesom. U zdjelici ili tavi, spužve se vrlo dobro miješaju s čokoladnom krema pripremljenom na različite načine.

Prvi recept za kremu: maslac je pretučen u mješalici, a zatim dodajte kondenzirano mlijeko postupno, u malim obrocima, dok se i dalje tuku dok se ne postigne jednolična konzistencija kreme.

Drugi recept: maslac gubitaka je vrlo dobar, onda se dodaje prosijan šećer žlicu, a nastavlja proces mućenje, masa je doveo do homogene plastične konzistencije. Kao osnova za kolač može se pripremiti ulje za ulje na mlijeko i jaja. Za to je sirup mlijeka pripremljen od šećera, mlijeka i jaja kako slijedi. Mlijeko sa šećerom zagrijava se dok se šećer ne otopi, jaja se pretuku u poseban spremnik i polako se ulijevaju u mješavinu mliječne šećera tijekom šišanja. Tada se ohlađena baza jajeta i mlijeka dodaje maslacu, pre-napunjena u mikser. Na kraju postupka pripreme kreme prema jednom od gore navedenih recepata, stavlja se kakao u njega. Spužva pomiješana s čokoladnom kreminom ostavljena je jedan ili dva sata tako da je dobro natopljena, zatim se kolači formiraju iz mase keksa i uklanjaju se u hladnjak radi hlađenja.

Kolač "krumpir" kolačiće su kuhani prema istoj tehnologiji, ali umjesto kolačića mrvica staviti slomiti u nju kolačići. Kolač "krumpir" iz kolačića ili od keksa - najlakši i najbrži način da se ova poslastica. Vrlo često, umjesto maslačne kreme, mrvice keksa ili mljevene kekse se pomiješaju sa kondenziranim mlijekom, u koju se doda tekuća čokolada ili kakaov prah. Kolač s kondenziranim mlijekom najjednostavniji je način da ga izradi, ali je ipak vrlo ukusan.

Usput, oblik kolača može biti ne samo u obliku krumpira. Od pripremljene od kreme i mrvica, masa je formirana od smrekovih čunjeva, zečeva, ježeva, itd. Da bi se dobio, na primjer, smreka konus, "kobasica" sa šiljastim vrhom je izvaljen iz tijesta, a zatim, to je rezano preko cijele površine po vrhovima škare, što smreka ljestvice.

Posljednja faza izrade kolača "krumpir" je ostakljenje njezine površine čokoladna glazura, ili kolač je jednostavno bacen u kakaov prah. Za glazuru na peći zagrijte čokoladu i dodajte malo maslaca u vruću čokoladu. Glazura umočen kolač, spotaknuti se na drveni štap, a zatim proširila na rezanje odbora, ostavi da se ohladi i ukrasiti sa šlagom, cijeđenje u udubine napravljene s tanjura, mali „oči”.

Kuhanje kolač „krumpir” kolačića ili keksa mrvice s uljima krem-based ili s kondenzirano mlijeko, morate biti sigurni da daju smjesu stajati, tako da je dobro natopljena, a onda masovno proizvoditi jedinstven i nježan. Tek nakon što je "tijesto" dobro natopljeno, kolači se od njega i stavljaju u hladnjak. Ako je poslastica pripremljena za odrasle, dobro je dodati malo konjaka ili rum u smjesu.