Caesar s lososom

Mnogo je ljudi vjerojatno čulo za čudesnu salatu Cezara. Poslužuje se u mnogim restoranima, pa čak i kafićima, a svaki put njezin recept se malo razlikuje. Koja je glavna tajna pripreme salate? Kažu da je glavni "čip" točno salata, zahvaljujući kojima se postiže ovaj jedinstveni, jedinstveni i vrlo osjetljiv ukus ... Razmotrimo detaljnije recept.

Poznati Cezar salata je prvi put pripremljen 1924. godine kao kuhar, čije ime danas nosi - talijanski Cezara (Cesare) Cardini. On je došao s njim na sljedeći način: u Tijuana dođe previše ljudi, prije zatvaranja restorana u dvorani provalio gladan gužve koja želi jesti. I Caesar nije imao gotovo nikakvu hranu. Na kraju je miješao sve što je imao, naime: češnjak, majoneze, umak od soje, croutons, lisnatog lišća, maslina i maslina, a gostima je poslužila ova virtuozna jelo. Kakvo iznenađenje talentiranog ugostitelja, kad su došli do pune radosti i zatražili dodatke! Tog dana, u Cezarovoj ustanovi su bile slavne osobe koje su rekle o salati u Los Angelesu, a potom iu Europi. Tako da je carski salata popularna među holivudskim zvijezdama, koji su često posjećivali Tijuanu i jeli ovu salatu.

Izvorni Cezar bio je vegetarijansko jelo. No, uskoro u salati počeo je dodati prehrambene pileće prsa. Usput, to je samo poboljšalo okus jela i učinilo ga ugodnijim. Neki su kuhari zamijenili pileće meso s ribom - a kuhani Cezar s lososom. Ovo također daje salati novi i zanimljiv okus. Obje salate su neobično ukusne i zdrave, tako da bi bilo sjajno ako su u vašoj prehrani. Osim toga, brzo se pripremaju.

Dakle, Cezar s lososom može se pripremiti prema sljedećem receptu:

Proizvodi: salata - 1 Kachan, masline - 3-5 komada, češnjak - 2 klinčića, bijeli kruh - 5 komada lososa - 100 grama, majoneza - 2 žlice parmezana - 50 grama, masline - 4-5 komada, sol, papar na okus, soja umak - 2 tbsp. žlica.

Kako kuhati Cezar s lososom? Lakše je uzimati losos spremno za jesti nego pripremiti ga sami. Dimljeni losos - idealan izbor za pripremu salate Caesar s lososom. Usput, losos se može zamijeniti s bilo kojom drugom crvenom ribom koju volite.

Rezan losos u malim komadima, a zatim kuhamo krutine, a zatim počnemo kuhati umak za Caesar salatu s lososom. Morate miješati majoneze i umak od soje, a zatim dodati tamo ribani češnjak. Zatim samljeti krutons, pomiješajte ih s ribom, prelijte sa umakom i pospite ribanim sirom. Masline i masline predstavljaju nevjerojatan ukras jela. Kao što možete vidjeti, recept Cezar salate s lososom je vrlo jednostavan. Dvadeset minuta, a jelo je spremno!

Ako je Cezar s lososom previše ekstrem za vas, onda pripremite Cezar s piletinom. U različitim restoranima ovo jelo priprema se prema različitim receptima, staviti drugačije, ali sastav proizvoda je ista, tako isto i okus.

Za pripremu, trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• piletina - 500 grama;
• Lettuca ostavlja - 1 puff.;
• 2 jaja (piletina ili prepelica, bez obzira);
• croutons;
• trešnja rajčica;
• Parmezanski sir;
• umak.

Postupak pripreme:

Klizne daske proširile su se na listovima zelene salate - ne izrezane, već krupno rastrgane, prelijte ih umakom. Onda smo stavili krutonske na vrh kuhana piletina izrezati u kocke i staviti na vrh tosta. Vrh ponovno s umakom vode. Onda opet - salata, croutons, i na vrhu - kockice sira. Ulijte umak, ukrašite rajčicom i jajima, pospite ribanim sirom. Ali ovo zapravo nije carinska salata s piletinom. Umak bez kojih posuda će biti nepotpuno, je pripravljen kako slijedi: Maslinovo ulje - 1 žlicu 2 režnja češnjaka, majoneza - 2 žlice, umak od soje, senf - 2 žličice. Temeljito pomiješajte sastojke dok ne postane glatka. S ovom smjesom i napunite salatu.