Kako peći keksa u mikrovalnoj pećnici?

Mikrovalne pećnice sada su dio gotovo svake kuhinje. Ali većina domaćica koristi ovo čudo kuhinjskih aparata samo za grijanje hrane i za odmrzavanje hrane. Ali u mikrovalnoj pećnici posve je moguće pripremiti jela visoke kvalitete, pa čak i za pečenje kolača i kolača. A hrana u mikrovalnoj pećnici se kuha izvanredno brzo, što je važno za radne ljude.

Kuhati biskvit u mikrovalnoj pećnici, najjednostavnija inačica peći će raditi, bez konvekcije i roštilja. No, kako bi pečenje bilo uspješno, potrebno je uzeti u obzir neke nijanse.

Svaka tijesta koja se kuha u mikrovalnoj pećnici nemaju hrskavu koru. Na okus se ne odražava, ali izgleda da je ovaj kolač nije baš atraktivan, previše blijed. Kako bi se uklonio ovaj nedostatak, vrijedi "zalijevati" tijesto. Na primjer, dodajte kakao prah kada miješate i pripremite čokoladni keks u mikrovalnoj pećnici. Mogu se dodati u tijesto narančasta kora ili koristiti glazuru, pokriti ga gotovim i hlađenim pečenim proizvodima.

Važno je zapamtiti da su masnoće i šećer vrlo osjetljivi na mikrovalno zračenje. Stoga, ako se koristi recept za kekse u mikrovalnoj pećnici, koja uključuje ulje, takav pečenje će biti kuhano brže nego što je pripremljeno prema klasičnom receptu. Što se tiče šećera, vrlo je važno osigurati da se tijekom postupka miješanja kristali šećera potpuno otapaju. Inače, neotopljeni kristali tijekom pečenja mogu se posipati.

Za pripremu biskvita u mikrovalnoj pećnici može koristiti ovaj recept: uzeti 3 jaja i tresti ih zajedno sa šest žlice šećera pjene, a zatim je u pahuljastu mase doda se 4-5 žlice mlijeka, 6 žlice biljnog ulja i dvije žlice kakao u prahu. Za sjaju kolača, morate dodati seriju praška za pecivo na masu. Sve dobro izmiješati i počnite dodavati brašno, to treba oko 12 žlice, ali to je samo približan iznos, morate se usredotočiti na dosljednosti tijesta, koji bi trebao biti malo više tekućine nego pečenje palačinki. Ako koristite tijesto od uobičajene konzistencije, tada će kolač u mikrovalnoj peći biti pretjerano suha.

za pečenje u mikrovalnoj pećnici Koristite okrugle oblike, kao kada koristite pravokutne kekse i druge proizvode tijesta, uglovi suši. Idealna opcija - oblik s rupom u sredini, tj. Kolač. Ako jedan nije dostupan, možete uzeti običan lonac, dizajniran za kuhanje u mikrovalnoj, au svom središtu staviti čašu napunjenu vodom.

Ispitivanje treba ispitati na isti način kao kod pečenja u pećnici. To je, morate probiti pita s drvenom čačkalicom i, ako se štapić pretvori, možete uzeti u obzir pripremu pečenja. Važna točka: provjeriti spremnost biskvit pečenje u mikrovalnoj pećnici ne treba da se formira u centru, a polazeći od središnje točke udaljenosti jednake oko četvrtinu promjera. Ako čačkalica će testirati pjesme, toplina treba isključiti i ostaviti tijesto u pećnicu još 5-7 minuta. Tijekom će vystaivaniya proces pečenja i dalje, tako da na sredini, kolač će imati vremena za „dobiti”, a kolač ne presuse.

Vrijeme pečenja u mikrovalnoj pećnici ovisi o snazi. Budući da je snaga različitih modela mikrovalnih pećnica različita, trebali biste pročitati preporuke napisane u uputama. Naravno, to je veća snaga, brže će se pečenje pripremiti.

Drugi faktor koji ovisi o vremenu pečenja je veličina dijela. Što više tijesta bude kuhano, to će više peciti biskvit.

U mikrovalnoj pećnici možete kuhati ne samo zajednički keks, već i razne charlotte. Da biste to učinili, stavite jabuke na dno oblika, izrezati na tanke kriške i prelijte ih u tijesto. Slično tome, možete pripremiti kekse s bananama, kruškama ili drugim voćem.

Kuhano u mikrovalnoj pećnici biskvit torta možete poslužiti baš kao da, ali možete napraviti pravi kolač iz nje. Zbog toga se ohlađeni kolač treba rezati na dva ili tri kolača (ovisno o visini), dotjerati ih sa sirupom i mastima s bilo kojom vrhom. Možete ukrasti kolač na način na koji govori fantazija.