Klasična salata `Mimosa`: sve je jednostavno i ukusno!

Mimosahellip-Što povezujete s tom riječi? Osma od ožujka? Žena? Cvijeće? I salata! Veličanstvena klasična salata "Mimoza" prisutna je na svečanom stolu za svaki drugi ruski. Zašto svaki drugi? I sve zato što neki ljudi ne znaju kuhati, ali sve je tako jednostavno i ukusno!

Dakle, ako odlučite napraviti novi kulinarski remek-djelo, članak će vam reći osnovne korake.

Mimosa salata: sastava

Sastoji se smatrati jelo kuhani krumpir, mrkva, luk, konzervirana riba, kuhana jaja, majoneza i začina, kuhane riže.

Klasična salata "Mimosa": priprema sastojaka

O četiri gomolja srednjeg krumpira i dva srednje veličine mrkve dobro se isperu pod tekućom vodom. Stavite povrće u tavu, napunite vodom tako da sav sadržaj bude pokriven tekućinom, kuhajte sve dok ne budete spremni. Vrijeme kuhanja je oko petnaest minuta nakon vrenja.

Četiri jaja teško kuhana. Povrće se ohladi pod hladnom vodom (tako brzo), čiste, bjelanjke odijeljene od žumanjaka.

Konzervirana riba (skuša, tuna, losos, itd) stavite na tanjur ili rezanje odbora, zgnječiti u pire s tanjura.

Malu žarulju malo očistite. Dobro pokupite povrće i kuhajte kipućom vodom kako biste uklonili višak gorčine. Zatim ga stavite u cjedilo i isperite hladnom tekućom vodom. Luk napeto sjeckan.

Klasična salata "Mimosa": nijanse kuhanja

Posuda je postavljena u slojevima, od kojih svaka mora biti podmazana majonezom. Zaštićenu ribu najbolje se miješa s majonezom. Dakle, držanje ribe sa sljedećim slojem bit će bolje. Osim toga, prije svega možete miješati sve slojeve s majonezom, neka salata bude mnogo bolja i brža.

Broj jaja mora biti najmanje četiri. Luk se također koristi za amatere, pola povrća će biti dovoljno.

Klasična salata "Mimosa": kuhanje

Pola šalice kuhane riže staviti u kalup i pokriti s majonezom.

Prepravljena riba ležala je na sloju riže i pokrivala se s majonezom. Riba konzervirana hrana je oko dvjesto grama, što je sadržaj standardnog staklenke.

Zatim pokrijte ribu slojem zelenog ili pripremljenog luka uz dodatak male količine crnog papra i majoneze.

Vrh prskajte s namazanom proteinskom masi, prekriti umakom.

Sljedeći sloj je ribani mrkva, koja bi trebala biti malo tampered.

Sve također pokrivaju majonezom, ravnomjerno ga distribuirajući pomoću kulinarske lopatice ili vilice.

Ukrasi žumanjaka su konačni sloj.

Klasična salata "Mimoza": zaključak

Nakon kuhanja, salata može biti ukrašena grančicama zelenila. Također bi trebao biti stavljen u hladnjak, gdje će biti natopljen za oko sat i pol. Za žumanjke ne izblijedite, trebali biste prekriti jelo s filmom hrane, izbjegavajući njegov kontakt s posljednjim slojem.

Možete poslužiti jelo u cjelini ili u dijelovima, rezanje u zasebne komade.

Sada znate pripremiti salatu "Mimosa". Bon appetit!