Korisni savjeti o tome kako napraviti svježi sir

Rezani sir je vrlo važan sastojak prehrane djeteta. Poznavanje s njom obično se javlja čak i prije godine, na 8-10 mjeseci, ovisno o zdravlju, ukusu i prehrani djeteta.

sadržaj

    Osjetljivo okus i ugodan dosljednost sir kao i većina male djece, a oni su sretni da jedu ovu vrstu ishrane. A glavna vrijednost sir - je njegova struktura, koja uključuje protein životinja, kalcij, fosfor, natrij i kalij, folnu kiselinu, vitamin B i PP. Sve ove komponente su bitni za rastuće tijelo i svakako treba uključiti u prehranu djeteta starijeg od 10 mjeseci. Korisno i ukusno prženje ne može se samo kupiti u odjelu dječje hrane, već i kuhati.

    kako napraviti sir za bebe

    Kako napraviti sir za bebe? Prvo mamac

    Za pripremu prvog u životu dječjih dijelova svježeg sira idealno je za poseban baby jogurt, Budući da ima optimalni sadržaj masti i kiselost. Stotinu grama jogurta bit će dovoljno, jer gotov proizvod ne zahtijeva više od jedne žličice.

    omjer djeteta

    Za pripremu svježeg sira možete staviti čašu bočicu s kefirom u kipuću vodu, tako da se mliječni protein smućuje. Zatim, pripremite mali sito i pokrij ga komadom gazom ili tankom pamučnom krpom. Kriviti jogurt mora se filtrirati kroz ovu gazu i pustiti stajati da bi sve staklo tekućine. Rezanci će biti gotovo homogeni, vrlo mekani u teksturi. Ne preporučuje se dodavanje umjetnih aditiva u dječju krmu (kao i sve ostale proizvode koji se pripremamo za djecu). Radi se o kupnji marmelade i kondenziranog mlijeka, vanilije.

    Kako napraviti sir za bebe u dvostrukom kotlu

    U zdjelu za rižu sipati 1-1,5 šalice kefir srednje masti. Umetnite vodu u spremnik s generatorom pare na maksimalnu razinu. Uključite najvišu temperaturu 4-5 minuta. Tijekom tog vremena, jogurt se nagnuo u male pahuljice. Preklopite ga na sito, dopustite da se serum potpuno isprazni. Ispalo je labavo, fino zrnato trave.



    Slatki sir od sira s vodenom kupkom

    pripremite se za djecu

    Ulijte 500 ml mljevenog mlijeka u zdjelu i stavite u vodenu kupelj. Čim se oblikuju pahuljice, izvadite iz vrućine i brzo se ohladite. Procijedite kroz finu sterilnu gazu. Rezanac će se pretvoriti grubo, gusta.

    Kako napraviti sir za bebe u jogurtnitsa

    Kod nekih modela jogurta predviđena je šalica od 1 ili 1,5 litara namijenjena pripremi kiselog vrhnja ili svježeg sira. Da biste napravili sir, trebat će vam litra mlijeka i poseban živo zelje (s natpisom "Goveđi krušni sir"). Mlijeko se zagrijava do 36-39 stupnja. Neka starter razrijedi s malom količinom vode i stavi ga u mlijeko. Okrenite aparat za jogurt 6-9 sati. To se može detaljnije pročitati u uputama s uređaja i u letci kiselog tijesta. Nakon toga, zakiseljeno mlijeko se ohladi i procijedi kroz tanku krpu. Takav sir je najkorisniji, kao i u svom sastavu, pored glavnih sastojaka, prisutne su i žive bakterije. Koristite ga za sekundarnu pripremu ostalih jela (tavi, kolači od sira), jer bakterije tijekom toplinske obrade ne umiru.

    sir za djecu

    Rezanci za bebe iz mlijeka i jogurta (jogurt, ryazhenka)

    Kuhajte čašu mlijeka i ulijte 250 grama kefira u nju. Povucite smjesu natrag u malu sito. Umjesto jogurta možete koristiti fermentirano mlijeko ili jogurt.

    Kako pripremiti sir za bebu s visokim sadržajem kalcija

    U ohlađeno kuhano mlijeko (300 ml) dodati 5 ml otopine Kalcij klorid (10 posto). Umiješajte, zagrijte u vodenoj kupelji, ohladite i isprobajte kroz fini pamučna tkanina.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Jednostavan recept za kolače od kravljeg siraJednostavan recept za kolače od kravljeg sira
    Priprema svježeg sira kod kućePriprema svježeg sira kod kuće
    Jesu li orasi korisni za trudnoću?Jesu li orasi korisni za trudnoću?
    Krumpir: kalorija i koristiKrumpir: kalorija i koristi
    Brynza: kalorijski sadržaj, uporaba proizvodaBrynza: kalorijski sadržaj, uporaba proizvoda
    Koliko je koristan sir? Kemijski sastav i nutritivna vrijednost svježeg siraKoliko je koristan sir? Kemijski sastav i nutritivna vrijednost svježeg sira
    Kako napraviti Cottage CheeseKako napraviti Cottage Cheese
    Kako kuhati aperniki s jabukama?Kako kuhati aperniki s jabukama?
    Curd tijesto: brzo, ukusno, korisnoCurd tijesto: brzo, ukusno, korisno
    Kokteli za dobivanje na težini.Kokteli za dobivanje na težini.
    » » Korisni savjeti o tome kako napraviti svježi sir
    LiveInternet