Ah, one ukusne cikle!

Već je poznato da repe imaju mnoga korisna svojstva. Hipokrat je to opisao kao univerzalni alat koji pomaže u borbi protiv mnogih bolesti. Repa sadrži niz enzima koji normaliziraju krvni tlak, smanjuju razinu vrlo štetnih za kolesterol u tijelu. Osim toga, betain, sadržan u repu, pomaže jetrenim stanicama da naporno rade, što je iznimno važno za različite patologije. Zbog redovitog korištenja repa, zidovi kapilara ojača i postaju elastični, plovila se rastu, rizik od grčenja u posudama se smanjuje.

Osim ovih svojstava treba reći da će zahvaljujući repe, tijelo imati znatno manje radionuklida i soli teških metala i značajno više željeza i bakra, a time i normalne razine crvenih krvnih stanica. Stoga, što je češće moguće, koristite repe za hranu, koristeći različite načine kuhanja i uživanje u raznim jelima od cikle.

Kako i što se može pripremiti od cikle? Borsch, cikla, vinaigrette i mnoge druge salate i kruške. Vrlo je lako pripremiti, a prednosti koje daju tijelu potiče svaki put da eksperimentiraju i stvaraju nove recepte za ovo jelo. I iako postoji mnogo varijacija na temu, kako kuhati cikle kolačići, svi recepti su svedeni na glavne sastojke: cikla, griz, jaja i sol. Dakle, prema jednom od recepata, morate prethodno zavariti 800 g repe i 1 jaje. Cikla bi trebala biti rešetkana (velika), a zatim sitno odrezati jaje i dodati, a zatim sipati 100 g krupice i dobro promiješati. Uz pomoć češnjaka može se dati poseban okus odrezaka, stisnuvši nekoliko zuba kroz tisak. Nakon toga ostaje samo oblikovati kruške i pržiti ih u biljnom ulju. Potrebno je pet minuta za kuhanje mesnih okruglica. Oni su izvrsni za jela od ribe i mesa. Prije posluživanja, možete ih ukrasiti stavljanjem listova salate, na njoj s likom i na njoj kako biste kapali kiselog vrhnja ili majoneze. Oko crijeva možete postaviti grašak i zelje.

Naravno, postoje i drugi kulinarske recepte. Kod kuće jedna od najjednostavnijih i najbržih mogućnosti su kolači od sirove repe, koje se mogu kuhati doslovce za pola sata. Da biste to učinili, rešetke repe na grater, dodajte mango (5 g za jedan rezanac) i ostavite 15 minuta da nabubri. Zatim dodajte 2 sirove jajne stanice i smjesu soli. Poseban okus će dati sjeckani mljeveni češnjak ili đumbir, kao i mljeveno meso (cedar ili badem). U takvim kravama možete staviti mali komad smrznutog maslaca ili tvrdog sira. Nakon toga ostaje namotati kolače u brašnu i pržiti ih u tavi na svakoj strani 5 minuta ili više. Prije posluživanja, bolje ih je ohladiti. Ukrasite jelo može biti zeleni luk.

Na temelju rezultata brojnih studija, zbog upotrebe repe i mesa, posebno se povećava izdržljivost organizma, prima potrebne B-vitamine, jod, kalij, kalcij i magnezij. Zato uživajte i uživajte u ciklusu i drugim ciklusima jela!