Što se širi

Nedavno je na policama pojavio novi proizvod - širenje. Mnogi ne znaju širenje, pa su sumnjičavi o ovom proizvodu. Međutim, na Zapadu to je velika potražnja. Upotrebljava se u velikim količinama od maslac. Da razjasnimo situaciju, razgovarajmo o tome što je širenje.

Ta nam je riječ došla s engleskog jezika. To se naziva "istezanje" ili "razmazivanje". Ovo je ime dano proizvodu koji sadrži zamjenu za mliječnu mast, lako se širi i ima plastičnu konzistenciju.

Postoji zabluda da je širenje margarin ili ulje niske kakvoće. Maslac se sastoji samo od životinjskih masti. Nasuprot tome, novi proizvod sastoji se od nekoliko vrsta ove komponente. Spur je kombinirani proizvod koji uključuje biljne masti (kokos, palmino i ostalo biljno ulje) i životinje. Na primjer, udio proizvoda životinjskog podrijetla u margarinu je minimalan.

Posebna se pozornost posvećuje kontroli sastava ovog proizvoda. Korištenje kemikalija u njoj strogo je kontrolirano. Zbog toga, uporaba margarina uzrokuje veću štetu tijelu.

A sada detaljnije o tome što se širi i koja su njegova svojstva.

Kolesterol je u tome mnogo manje. Ovo ga razlikuje od maslaca. Stoga je prikladnije za one koji se pridržavaju prehrambene prehrane. Također je prisutan i nizak sadržaj kalorija pozitivna kvaliteta namaz. Kombinirani sastav omogućuje da se tijelo zasićuje različitim korisnim tvarima.

Datum isteka ovaj proizvod je značajan, što je i pozitivna kvaliteta. Širenje se može koristiti za izradu slatkiša i pečenje. Osim toga, kada pečete, ne izgara.

Ako govorimo o nedostatcima ovog proizvoda, onda oni postoje. To je prije svega prisutnost trans masti, dobivenih umjetnim sredstvima. Kao rezultat ovog postupka, biljno ulje se obrađuje u čvršću strukturu. Ti sastojci utječu na stanje zidova arterija, što je uzrok bolesti srca, dijabetesa, onkoloških bolesti i drugih. Stoga njihov udio ne bi smio biti iznad 8%. Ali, nažalost, čak i većina marki maslaca sadrži ove sastojke.

Sadržaj masnoća širenja ne smije biti manji od 39 posto.

Ovaj je proizvod podijeljen u nekoliko vrsta.

Prvi tip je širenje, u kojoj je udio mliječne masti 50%. Bliski su u sastavu s maslacem.

Druga vrsta proizvoda su od 15 do 49% mliječnih sastojaka.

I na kraju, posljednja vrsta širenja podsjeća na margarin, jer ne sadrži mliječne proizvode.

Širenje nije štetan proizvod. Osim toga, mnogi su ljudi nedavno radije kupili. Stoga moraju imati potpune informacije o tome što je širenje.

Neki proizvođači često ga daju za maslac, navodeći to ime na pakiranju. Ovo ne bi smjelo biti. Na ambalaži proizvođač mora navesti količinu biljnih i mliječnih masti sadržanih u ovom proizvodu. Ako nema širenja mliječnih komponenti, proizvođač to označava. Ovaj proizvod ne bi trebao biti izdan za kvalitetu.

Kvaliteta širenja ovisi o vrsti biljnih komponenti koje su korištene za njegovu proizvodnju. Palm i kokosovo ulje ne sadrže trans masti i više su poželjne. Druga vrsta je kombinacija tih proizvoda i prerađenog biljnog ulja. Širenje može sadržavati i umjetne mliječne proizvode. Unatoč tome, udio trans masnoće u njima je minimalan.

Pomoću tih informacija možete odabrati stvarno kvalitetno proširenje ako želite ovaj proizvod.