Kako zaviti shawarma

Mnogi jela orijentalne kuhinje toliko se sviđaju stanovnicima naše zemlje da bez njih ne postoji ni jedan ručak ni večera. Prvo mjesto u popularnosti na ovom popisu je shaurma.

To se zove shawarma jelo tortilja punjenih mesom, bilo da je perad, govedina ili janjetina, uz dodatak salate od raznih povrća, umaka i začina. Možete ga zamotati bilo u arapskom kolaču, ili u pita kruhu. pita Shawarma posebno se često koristi od strane prodavača tijekom njegove proizvodnje.

Danas možete jesti shawarma gotovo na svakom koraku, au slučaju nepovjerenja kod prodavača ulica može se kuhati kod kuće. Da bi to bilo uopće teško, glavna stvar je znati kako zamotati shawarma. O tome ćemo reći putem ovog članka.

Shaurma spada u kategoriju hrane, potražnja nije u dvojbi. Prvo, to je vrlo ukusna, a kao drugo, hranjiva, a treći, vrlo lako pripremiti. Međutim, neke se odbijaju od činjenice da sadrži značajnu količinu sastojaka, što znači visoku kalorijsku vrijednost zdjele. U stvari, to i nije tako strašno, jer možete kuhati niske kalorijske shawarma bez mesa, majoneze i drugih štetnih sastojaka, a uz maksimalnu količinu svježe salate. Iako ova opcija nije tako ukusna u usporedbi s izvornim receptom.

Ako često pitaju o tome koliko kalorija ima shawarma, onda bi trebali znati da je broj kalorija u 100 grama proizvoda ne prelazi žig 250. To jest, ne zloupotrebljavaju ove dobar, ne može izazvati štetu na njezin lik kapi.

Princip pripreme shawarma je vrlo jednostavan: uzeti određenu količinu mesa (po vašim željama), koji je izrezati u male komadiće, jastuci, mariniraju, a zatim pržena. Klasičan recept uključuje meso za kuhanje na otvorenoj vatri, međutim, moguće je da se prže na normalnoj tavi (iako s debelim dnom). Međutim, punjenje nije najvažnije u ovom snacku. Uostalom, ne znajući kako zamotati shaurmu, ne možete stvoriti najpoznatije jelo, koje će u potpunosti odgovarati izvorniku. Je li lijepo jesti shawarma, od koje cijelo punjenje nastoji ispasti?

Zato upotrijebite naše savjete o tome kako zamotati shawarma.

Prvo, pita kruh za jelo mora biti svježa, inače ga jednostavno nećete moći uredno okretati. Stale lavash će se suziti i probiti, zbog čega cijelo punjenje može jednostavno puzati.

Drugo, da bi se cijelo punjenje nalazilo unutar pite, morate savijati donji rub, čineći samo jedan zaokret, a onda možete savijati svoje strane u sredinu.

I treće, ostaje da smanje tubulu lavash.

Nakon što izvršite ova jednostavna pravila, možete biti sigurni da shawarma vlastite pripreme ne "raspada". Kao što znate, sve preporuke i savjeti su besmisleni bez prakse. Pokušajmo kuhati ovo jelo.

Pripremiti klasičnu varijantu shaurmy potrebno 500 g piletine, par listova Lavash, 200 grama kupusa i mrkve, jedan komad češnjaka i luk, rajčica, krastavac, 200 grama majoneze i kečap okusa, sol, papar i biljnog ulja.

Za početak, pržite piletinu, izrezati u male komadiće, u biljnom ulju. Zatim napraviti salatu: rešetke mrkve na velikom rešetku, nasjeckajte kupus, i izrezati luk na pola prstena. Pomiješajte sve sastojke zajedno, dodajte sol, papar i dobro izmiješajte. U dobivenu smjesu dodati rajčicu i krastavac (izrezati na tanke prstenove), kao i češnjak i majoneze.

Zatim, uzeti list lavash, podmazuju svoje sredine majoneze umak (možete dodati kečap) i nokautirati sve sastojke jedan po jedan: prvo, kokoš, a zatim salatu. Ostaje samo zamotati shawarma i poslati je u mikrovalnu pećnicu.

Sada znate kuhati i kako obložiti shawarma. Bon appetit!